Reparación de cortadora de bricolaje

Este es un equipo indispensable en cualquier cocina. Incluso algunas amas de casa lo compran para uso doméstico, porque es la única forma de cortar con cuidado la carne, el pescado, el queso, las salchichas y otros productos. Las rebanadas perfectas de igual grosor son lo que proporciona la cortadora. Está claro que en la cocina de un restaurante o cafetería no se puede prescindir de dicho equipo, porque proporciona lo que los visitantes valoran tanto: la belleza y la precisión de los platos. Está claro que cuando el equipo se avería, la reparación de las cortadoras debe realizarse lo antes posible.

La avería es una gran molestia para cualquier restaurante o cafetería, por lo que debe pensar en las reparaciones con anticipación, incluso en la etapa de compra de equipos, teniendo cuidado al elegir un proveedor y dando preferencia solo a uno probado, sólido que ofrezca realmente altos precios. autos de calidad. Cuando se produce una avería, es necesario encontrar un especialista que pueda hacer frente a la tarea de restauración sin ningún problema.

La lista de las averías más comunes de la cortadora incluye averías del motor eléctrico, vibración excesiva provocada por el desgaste de los casquillos de plástico o juntas de goma, quemado de componentes electrónicos, rotura de cables, etc. Además, un problema bastante común es la pérdida de su afilado por la hoja, por lo que los trozos son desiguales y el trabajo de la herramienta se ralentiza notablemente. La reparación profesional de rebanadoras permite eliminar rápidamente cualquier mal funcionamiento, restaurando la funcionalidad completa del dispositivo de cocina.

1. Disponibilidad constante de todos los repuestos y consumibles necesarios.
2. La reparación de las rebanadoras la llevan a cabo artesanos calificados que tienen experiencia en el trabajo con dispositivos de todos los fabricantes.
3. El costo de mantenimiento es lo más asequible posible.
4. Si es necesario, la cooperación se puede formalizar de forma permanente, lo que es especialmente importante para los restaurantes, cafeterías y otros establecimientos de restauración.
5. Aportamos una garantía para toda la gama de trabajos realizados, lo que se convierte en una garantía adicional de su tranquilidad.

¿Tiene preguntas? ¡Estaremos encantados de responderte!

Slicer es un dispositivo para cortar alimentos, subdividido por el tipo de accionamiento: manual, semiautomático o automático. En la vida cotidiana, la cortadora se llama cortadora, ya que con su ayuda los productos cortados se pueden ajustar al grosor requerido y las rebanadas resultantes de salchicha, carne, queso o pescado, de tamaño idéntico, se pueden servir maravillosamente en el futuro.

La comodidad de la cortadora es innegable, así como el hecho de que el elemento clave de este dispositivo es el cuchillo. El cuchillo es un disco de acero inoxidable, cuyas dimensiones varían en función del volumen y la complejidad del trabajo a realizar. Por eso los restaurantes para sus necesidades adquieren cortadoras con tamaños de cuchillos de 195 a 275 cm. Los cuchillos con tamaños de 275 a 350 cm se pueden encontrar en los departamentos de gastronomía de las grandes tiendas de abarrotes y supermercados.

En las cortadoras modernas, se utilizan cuchillos de dos tipos de afilado. El primer tipo de afilado se usa generalmente para cuchillos de modelos económicos comunes. Esta es una regla. En principio, los cuchillos afilados de acuerdo con este tipo son clásicos del género y se adaptan a casi todos los productos. Pero, como siempre, existe lo mejor: el enemigo de lo bueno, para los cortadores, estos son cuchillos con un afilado en forma de ola.Su ventaja es que le permiten cortar convenientemente productos con diferentes densidades, y la desventaja es el mayor costo de los modelos equipados con cuchillos de este tipo. Se utiliza un dispositivo especial para afilar los cuchillos.

El principio de funcionamiento de las cortadoras semiautomáticas es el mismo, y se pueden distinguir por elementos de diseño, elementos estructurales y mano de obra. Los principales detalles sin los cuales es imposible imaginar el funcionamiento normal de la cortadora son los siguientes:

1 - El dispositivo de sujeción, con su ayuda, los productos se sujetan de forma segura y se adhieren firmemente a la superficie de trabajo.
2 - La placa guía está inclinada para un ajuste perfecto del producto cortado. Al mover la placa de derecha a izquierda al desplazar el regulador de espesor de rebanada, se establece el tamaño del producto cortado;
3 - cama;
4 - Superficie de trabajo: el lugar donde se coloca el producto;
5– Cambiar "inicio" / "parada";
6 - Regulador de espesor de lonchas;
7 - Una carcasa protectora, realiza simultáneamente dos funciones: protege las manos del trabajador de daños por una cuchilla circular, y también sirve para alimentar productos mediante movimientos hacia adelante durante el corte; 8 - Cuchilla circular;
9 - Regulador del carro de trabajo. En él se fijan una superficie de trabajo, un dispositivo de sujeción y una carcasa protectora. Sirve para ajustar la suavidad del carro de trabajo y, si es necesario, para desmontarlo;
10 - Dispositivo de afilado.
11 - Piernas.

El uso de una cortadora automática no es diferente de una semiautomática. Un dispositivo de sujeción adicional solo se agrega a su diseño, lo que permite que el carro de trabajo se mueva de forma independiente, es decir, sin intervención humana.

El mantenimiento de la cortadora se reduce al afilado oportuno de los cuchillos y su lavado. Naturalmente, los cuchillos deben retirarse antes del lavado y secarse después del procedimiento. Se debe realizar una acción similar con el resto de partes extraíbles del dispositivo. No permita que entre humedad en el compartimento del motor.

Las rebanadoras son equipos gastronómicos muy utilizados. Las máquinas de marcas conocidas se distinguen por un largo período de funcionamiento sin problemas. A menudo, cuando la calidad del corte disminuye, basta con afilar el cuchillo de trabajo. No es infrecuente que la hoja sufra daños que no puedan repararse con el afilado. En este caso, es necesario reemplazar la cuchilla rebanadora. Estas operaciones pueden ser realizadas por un especialista en producción a tiempo completo sin una formación especial.

Si es necesario, puede utilizar las instrucciones proporcionadas para el acceso general en el sitio web de la empresa de servicio Espoo, póngase en contacto con los consultores para obtener ayuda para la selección exacta de un cuchillo para un modelo específico. Solo el uso de componentes que cumplan absolutamente con los requisitos del fabricante garantiza la preservación de la operatividad y la calidad del equipo.

Con un funcionamiento prolongado, el mal funcionamiento de la cortadora puede ser causado por la falta de un mantenimiento oportuno, como resultado de lo cual el carro de la cortadora se ensucia con partículas de producto o comienza a moverse mal debido a la falta de lubricación. Al diagnosticar el equipo, los especialistas del Departamento de Servicio de Espomarket identificarán los daños más habituales en las cortadoras y ofrecerán posibles soluciones al problema:

• falla del motor (dependiendo de la naturaleza del daño: reparación o reemplazo completo del motor),
• rotura de la correa de transmisión (reemplazo del elemento),
• rotura de cojinetes (reparación o sustitución),
• Daño mecánico al carro (reparación o reemplazo).

Los profesionales armados con modernos equipos de diagnóstico pueden detectar y eliminar defectos ocultos aún más complejos.

"El departamento de servicio Espomarket" realiza la reparación de las cortadoras en las instalaciones de Moscú y la región.

Slicer es un electrodoméstico para cortar cualquier alimento.Por ejemplo, si tiene un aniversario para el que se reunirá una gran cantidad de amigos y conocidos, y en su menú solo hay 120 sándwiches, entonces puede triturar los panes, el queso y el jamón usted mismo, o puede cargarlo todo en una rebanadora. La rebanadora se asegurará de que todos sus sándwiches tengan el mismo grosor. Está claro que algo así es necesario un par de veces en la vida para una persona común y es completamente innecesario en la vida cotidiana. Sin embargo, los europeos piensan diferente y sus cocinas de 30 metros están cargadas al máximo con todos los electrodomésticos imaginables, y entonces surge la cuestión del ahorro energético.

Siemens es considerado uno de los líderes en electrodomésticos para la cocina. La cortadora que cayó en mis manos es una creación de este gigante en particular, y fue aún más interesante escarbar en sus entrañas. Exteriormente, es bastante hermoso, todo hecho de aluminio con un cuchillo y acero para herramientas de alta calidad (se adhirió al imán). Hay un mango en el lateral, al girarlo, se ajusta la distancia de la cuchilla al plano de apoyo. Esto regula el grosor de la pieza.

El botón para encender la unidad se encuentra en la parte superior del cuerpo. La cortadora, nuestro nombre para la cortadora, es un dispositivo bastante peligroso. El cuchillo puede cortar el dedo libremente y, por lo tanto, el problema principal es la seguridad. El botón de encendido no se puede presionar hasta que se presione el botón auxiliar clave. Como resultado, debe presionar la tecla + el botón de encendido. para poner en movimiento el cuchillo rebanador. Éstos excluyen la presión descuidada del botón de encendido. En principio, es competente para el ama de casa, pero el peligro sigue siendo para el niño.

Obtuve una cortadora ya mejorada con un botón de bloqueo convencional: lo presioné una vez y la cortadora gira el cuchillo mientras hay electricidad. Probablemente, los ingenieros alemanes se sorprenderían de tal interferencia en el diseño, pero como la hay, fue muy conveniente.

En la parte inferior del dispositivo hay una etiqueta con los parámetros de la cortadora. Fabricado en Eslovenia, clasificado para 220-240 VCA, 50-60 Hz. Con tales parámetros, el dispositivo se puede utilizar tanto en Europa como en Rusia. También se indica que el dispositivo ha sido certificado y debe desecharse en centros de servicio y no en vertederos.

El cuchillo tiene un mango de plástico en el centro. Girar el mango permite sacar rápidamente el cuchillo de la cortadora. El mango tiene un afilado en forma de hacha. Esta llave funciona lo suficientemente bien y fija el cuchillo en el soporte sin contragolpes ni distorsiones. El cuchillo se puede quitar fácilmente girando la abrazadera central. El engranaje impulsor está oculto debajo del cuchillo.

El engranaje es de plástico, pero con dientes largos, que proporcionan un buen agarre y transmisión de potencia. Los tornillos de fijación de la carcasa tienen forma de asterisco. Necesitan una llave T10.

La base de aluminio se fija con tres tornillos autorroscantes.

Los tornillos autorroscantes están ocultos detrás de un panel de conexión extraíble.

Las mitades del cuerpo se fijan con 3 tornillos autorroscantes. Uno en el centro y dos en los bordes. El tornillo autorroscante más alejado del engranaje también asegura el plástico superior.

Después de desatornillar los tornillos, la caja se desmonta. Hay mucho espacio para el motor. El motor y la caja de cambios se combinan en una carcasa. Para reducir la vibración, el motor se asienta sobre casquillos de plástico. Los casquillos están equipados con juntas de goma. El motor está equipado con un ventilador para enfriar.

El motorreductor es muy similar al motorreductor para limpiaparabrisas de automóviles. Esta caja de cambios es una caja de cambios helicoidal. La estructura del motor AC cepillado es sorprendente. Por lo general, el devanado del estator gira alrededor del inducido. Este no es el caso aquí. La bobina se enrolla por separado y se fija en el núcleo. Básicamente, las líneas del campo magnético cruzan completamente las líneas de la armadura, lo que hace que la armadura se tuerza. Pero la reparación del devanado del estator es más difícil, porque tendrá que desmontar completamente las placas del núcleo. Lo inusual del motor es sorprendente, pero permite que el motor sea más plano, pero alargado.En este caso, fue el ahorro de espesor lo que tuvo una importancia decisiva para los ingenieros de Siemens.

El ancla tiene un colector con laminillas sobre las que se deslizan los cepillos. Siempre hay un número impar de listones. Inicialmente, la cortadora no estaba encendida. Después de todo el desmontaje, fue visualmente visible que no había adherencia de uno de los cepillos. Corregí el cepillo: colgaba de la guía, el motor comenzó a funcionar, pero un anillo de fuego se encendió debajo de este cepillo a través del colector. Un anillo de un solo cepillo es una señal de que no hay presión del cepillo contra el colector.

Para reparaciones normales, se tuvieron que quitar las escobillas. Las escobillas son paralelogramos ordinarios sin cables de cobre. Están sostenidos por resortes. Con el tiempo, las escobillas se desgastan, la presión de los resortes se debilita, la resistencia entre la escobilla y el colector aumenta, el anillo se enciende, lo que conduce al quemado del colector y la destrucción de los resortes. Para evitar que esto suceda en las amoladoras Bosch, los resortes se suministran con correas que limitan el movimiento hacia abajo del cepillo cuando está muy desgastado, y un pequeño resorte está incrustado en el centro de los mismos cepillos, que golpea el cepillo hacia arriba cuando el cepillo está muy desgastado. el desgaste lo alcanza. En la Siemens Slicer, las escobillas duran toda la vida útil de la máquina y no están diseñadas para ser reemplazadas. Pero esto es comprensible para los europeos, pero aquí todo está cambiando y todo se está reparando. Como resultado, reemplacé los cepillos, encontré resortes similares, soldé los soportes en la parte superior (se cayeron al doblar y quitar los resortes y cepillos) y todo funcionó bastante bien.

Para evitar que las amas de casa saquen el cable de la cortadora, el cable se sujeta repetidamente en ranuras especiales. Agradable y atento.

El cable del cepillo debe llegar al tablero de control. Para evitar que el cable se meta debajo del ventilador, hay clavijas de plástico en la carcasa del motor, entre las cuales pasa el cable. También muy atento.

El segundo prototipo de la cortadora es una cortadora de Bosch. Exteriormente, todas las rebanadoras tienen el mismo aspecto: un círculo giratorio y un tope de salchicha ajustable. Solo en Siemens la mesa está hecha de aluminio, mientras que en Bosch todo está hecho de plástico. Pero esto se debe al precio. Para su uso, es más conveniente utilizar una superficie de aluminio.

El botón de encendido y la cerradura son exactamente iguales. Es cierto que en Eslovenia no se preocupan demasiado por si las dos marcas son similares o no.

La etiqueta de datos es muy estándar. La potencia del motor es de 110 W, que es ligeramente menor que la del competidor.

Las diferencias más obvias se pueden ver en el corazón de la cortadora: su motor. Si recuerdas, el motor de Siemens es variable con el estator original, que me gusta mucho. Este no es el caso en Bosch. Aquí, un motor de CC clasificado para 230 V. Los motores de CC de baja potencia pueden no tener un devanado de estator, sino que se instalan dos imanes de anillo, lo que reduce la altura del motor. En este caso, todavía necesita usar un colector y cepillos y, por lo tanto, no hay ningún beneficio particular en usar una constante.

El circuito para convertir voltaje alterno en voltaje directo es bastante simple. Hay cuatro diodos perezosos, para enderezar, un conder, para suavizar las ondas y un anillo de ferrita, para suavizar las ráfagas de alta frecuencia de los cepillos deslizantes a lo largo del colector. También hay un pseudo botón para encender el motor. Hay botones en la superficie que presionan la tira de cobre, presionándola contra un contacto en la PCB.

El motor y la unidad están ubicados en la misma carcasa. El motor hace girar una rueda de plástico que hace girar el cuchillo. No hay nada interesante aquí, pero el problema es que el cuchillo se estrelló contra la mesa de plástico y el engranaje de transmisión se retorció en una espiral por el esfuerzo del motor. El engranaje estaba atascado para que no pudiera ser golpeado.

El motor está unido a la carcasa de la caja de cambios con dos zarcillos de plástico. El engranaje interior gira en espiral.

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Damos 1 año de garantía para todos los trabajos. Los repuestos y accesorios están cubiertos por
garantía 1-12 meses, dependiendo del tipo y país del fabricante de la pieza de recambio.

Reparación, instalación y mantenimiento:

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Las rebanadoras son dispositivos que ayudan a los empleados de restaurantes y cafeterías a cortar productos alimenticios de forma rápida y precisa: quesos, salchichas, frutas, verduras. La conveniencia de las rebanadoras radica no solo en la eficiencia del trabajo, sino también en el hecho de que se observará exactamente el grosor predeterminado de las rodajas, lo que significa que el plato terminado estará bellamente decorado. La instalación y conexión de las cortadoras a la red (si es un modelo eléctrico, no mecánico) debe confiarse a un especialista, un maestro de la compañía Stepan-Remont, que ayudará no solo a cumplir con los requisitos de seguridad, sino que también mostrará cómo ajustar correctamente el grosor de las rodajas y manipularlo de forma segura con el dispositivo.

Dado que las cortadoras incluyen unidades tanto mecánicas como eléctricas que se desgastan con el tiempo, vale la pena suscribir un contrato de mantenimiento de las cortadoras con la misma empresa para detectar averías y mal funcionamiento de manera oportuna. Dicho acuerdo garantiza no solo la realización del mantenimiento de rutina, sino también la pronta reparación de las cortadoras utilizando repuestos originales del mismo fabricante.

Aceptación de solicitudes y salida de especialistas:
24 horas. Siete días a la semana.

Punto de recogida de equipos:
Moscú, 105187,
S t. Prospecto Moskovsky, 2
Metro: Partizanskaya | Falcon Hill
Lunes a viernes: 9:30 am - 6:00 pm
Sábados y domingos: con cita previa

Oficina:
Moscú, 115419, st. Donskaya, 35 años
Metro: Shabolovskaya
Lunes a viernes: 9:00 am - 6:00 pm
Sábados y domingos: cerrado

Este es un equipo indispensable en cualquier cocina. Incluso algunas amas de casa lo compran para uso doméstico, porque es la única forma de cortar con cuidado la carne, el pescado, el queso, las salchichas y otros productos. Las rebanadas perfectas de igual grosor son lo que proporciona la cortadora. Está claro que en la cocina de un restaurante o cafetería no se puede prescindir de dicho equipo, porque proporciona lo que los visitantes valoran tanto: la belleza y la precisión de los platos. Está claro que cuando el equipo se avería, la reparación de las cortadoras debe realizarse lo antes posible.

La avería es una gran molestia para cualquier restaurante o cafetería, por lo que debe pensar en las reparaciones con anticipación, incluso en la etapa de compra de equipos, teniendo cuidado al elegir un proveedor y dando preferencia solo a uno probado, sólido que ofrezca realmente altos precios. autos de calidad. Cuando se produce una avería, es necesario encontrar un especialista que pueda hacer frente a la tarea de restauración sin ningún problema.

La lista de las averías más comunes de la cortadora incluye averías del motor eléctrico, vibración excesiva causada por el desgaste de los casquillos de plástico o juntas de goma, quemadura de componentes electrónicos, rotura de cables, etc. Además, un problema bastante común es la pérdida de su afilado por la hoja, por lo que los trozos son desiguales y el trabajo de la herramienta se ralentiza notablemente. La reparación profesional de rebanadoras permite eliminar rápidamente cualquier mal funcionamiento, restaurando la funcionalidad completa del dispositivo de cocina.

1. Disponibilidad constante de todos los repuestos y consumibles necesarios.
2. La reparación de las rebanadoras la llevan a cabo artesanos calificados que tienen experiencia en el trabajo con dispositivos de todos los fabricantes.
3. El costo de mantenimiento es lo más asequible posible.
4. Si es necesario, la cooperación se puede formalizar de forma permanente, lo que es especialmente importante para los restaurantes, cafeterías y otros establecimientos de restauración.
5. Aportamos una garantía para toda la gama de trabajos realizados, lo que se convierte en una garantía adicional de su tranquilidad.

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Rebanadora, también llamada cortadora, cuchillo gastronómico y cuchillo eléctrico están representados por una gran cantidad de fabricantes, nacionales e importados. Los ajustes de la rebanadora le permiten cortar queso, salchichas, carne y otros productos del grosor deseado. Las garantías que brinda la empresa para la reparación de equipos le permiten estar tranquilo día y noche, y el horario de servicio las 24 horas garantiza la continuidad de su trabajo. La rebanadora es parte integral de cualquier departamento gastronómico.

Las rebanadoras difieren en el propósito: industrial y doméstico, que, a su vez, vienen con alimentación horizontal y vertical automática y manual.

Las principales averías están asociadas con el afilado intempestivo de las cuchillas, el hundimiento de la correa, el desgaste y el acuñamiento de los cojinetes. Principalmente en gastronomía, restaurantes, bares, cafeterías, en la producción, las cortadoras se utilizan con un disco - cuchillo de 270-310 mm de tamaño. Algunos de los modelos están equipados con una piedra de afilar, que permite al comprador afilar la hoja por su cuenta.

En presencia de ruidos extraños y rigidez del trazo, se recomienda no continuar trabajando y esperar la llegada de un especialista; el especialista llegará dentro de 2-3 horas.

Para la mayoría de las cortadoras, las bandas están disponibles en el almacén de la empresa, si no están disponibles, es posible realizar un pedido con un tiempo de entrega de 3 a 21 días.

Rebanadoras, picadoras de carne, como cualquier otro equipo - calefacción, refrigeración, necesita mantenimiento periódico de los equipos de refrigeración según el cronograma acordado por las partes.

Los equipos tecnológicos facilitan el proceso de trabajo y mejoran la calidad de los productos en la industria alimentaria. Para elaborar correctamente un proyecto e instalar equipos, necesitará la ayuda de especialistas.

Al seleccionar equipos de alta calidad, nuestra empresa tiene en cuenta muchos parámetros importantes:

• características de diseño de la habitación;
• la capacidad de producción requerida de la empresa;
• condiciones de funcionamiento del equipo;
• horario de trabajo (turno, 24 horas);
• los deseos del cliente con respecto al coste final.

Teniendo en cuenta estas características, la empresa realiza un diseño individual y, luego, la instalación de equipos tecnológicos después de acordar la parte del diseño. En caso de mal funcionamiento o, si es necesario, reajuste de los dispositivos, el mantenimiento se lleva a cabo con una inspección preventiva y reparaciones con la provisión de obligaciones de garantía. El reemplazo de ciertas piezas se selecciona con un reemplazo original o instalación de análogos de alta calidad, que repiten completamente las piezas defectuosas.

El reequipamiento de dispositivos tecnológicos es una transición de métodos de trabajo ineficaces a otros más nuevos (por ejemplo, los reguladores mecánicos se reemplazan por electrónicos). En la práctica, esto se manifiesta:

• menores costos de electricidad;
• aumentar la productividad de los equipos;
• simplificación del sistema de control;
• crecimiento de los beneficios.

La revisión de los dispositivos se lleva a cabo en talleres especialmente equipados. Si las averías son menores, el mantenimiento y los ajustes del proceso se realizan en el sitio.

Las rebanadoras son máquinas diseñadas para el corte rápido y de alta calidad de diversos productos. Durante el uso del equipo, es necesario ajustar y reemplazar periódicamente las piezas gastadas. El uso intensivo y frecuente del aparato conduce gradualmente a averías. Si la máquina no corta bien o se pega, puede ser necesario afilar los cuchillos. La parte de corte de la rebanadora es muy duradera, pero de vez en cuando debe afilarse con cuidado.

Las averías comunes incluyen fallas del motor y fallas del cable.Por lo tanto, es necesario realizar un diagnóstico completo del dispositivo, determinar los fusibles y piezas defectuosas y reemplazar las piezas desgastadas. El mantenimiento y la reparación oportunos de la cortadora amplían su vida útil y mejoran la calidad de los productos en rodajas y picados.

Para evitar el mal funcionamiento del equipo, mantenga limpias la hoja, la protección y las superficies que entran en contacto con los alimentos.

En los restaurantes y cafés modernos, las picadoras de carne profesionales son indispensables. Estos dispositivos muelen carne, pescado y verduras en cuestión de minutos. Si la calidad del procesamiento ha disminuido, es hora de invitar a un especialista para evitar tiempos de inactividad en la producción y garantizar un funcionamiento ininterrumpido. Las averías pueden ser diferentes: cables quemados, cuchillos desafilados, engranajes de trabajo gastados, un fusible de una picadora de carne está averiado. Las cuchillas y los engranajes se desgastan rápidamente debido a la sobrecarga. El fusible se vuelve inutilizable cuando el motor está sobrecargado: las conexiones de la barrena se rompen, pero el motor permanece intacto.

Las causas más comunes de mal funcionamiento son errores en el cumplimiento de las reglas de operación. Para minimizar el riesgo de daños, debe seguir cuidadosamente las instrucciones de uso de los dispositivos.

Cualquier técnica, incluso si es de alta calidad y confiable, tarde o temprano falla. Nuestros maestros realizan urgentes reparación de cortadoras en un momento conveniente para usted. En el mercado de la prestación de servicios, nuestra organización lleva bastante tiempo y los capataces son muy conscientes de lo que el cliente necesita en caso de avería de la unidad: la eficiencia del trabajo y su calidad.

Estos servicios le serán proporcionados por nuestros especialistas experimentados que llevarán a cabo reparación de cortadoras cualquier marca. Reparación de cortadoras en Moscú y la región de Moscú. Operacional, de alta calidad reparación de la cortadora - la dirección de trabajo de nuestro centro de servicio. Brindamos una garantía para todos los trabajos.

Los problemas típicos con las cortadoras incluyen:

• Afilado de un disco estriado;
• El dispositivo no se enciende;
• El motor eléctrico no arranca;
• Rotura del carro;
• La aparición de sonidos extraños;
• Parada espontánea;
• La aparición de humo;
• Problemas electrónicos;
• Los botones no funcionan, etc.

Básicamente, las razones de tales fallas son el manejo incorrecto del equipo, la atención analfabeta, el mantenimiento preventivo inoportuno y el descuido de las reglas de operación.

Para llevar a cabo de manera rápida y eficiente reparación de cortadoras Se recomienda contactar con la empresa "Multikholod", donde trabajan profesionales experimentados con formación profesional. Disponemos de todos los equipos y herramientas necesarios para el diagnóstico, la profilaxis y las reparaciones de alta calidad. También en los almacenes hay un gran stock de componentes y repuestos originales. Si es necesario, es posible realizar una llamada urgente para una pronta reparación del dispositivo.

Las rebanadoras son propensas a desgastarse en el disco de corte. Hay dos formas de solucionar este problema: afilar el disco estriado o reemplazarlo por uno nuevo.

Puede obtener esta información de nuestro operador, informándole del fabricante, modelo y causa del mal funcionamiento del dispositivo. En cada caso individual, el costo y el tiempo de trabajo se calculan individualmente. El costo de realizar los servicios con nosotros es bajo, contáctanos, lo verás por ti mismo. La cooperación con nuestro centro de servicio le permitirá ahorrar tiempo y dinero de forma significativa.

También podemos ofrecerle el afilado de los discos de corte de la cortadora.

El equipo del centro de servicio "Multikholod" consiste solamente de ingenieros entrenados - ¡realizamos reparaciones de equipos frigoríficos y alimentarios industriales de cualquier complicación, en el momento más conveniente para usted!

¡Llamar a especialistas calificados es una garantía de calidad!

La salida del maestro se realiza en Moscú y la región de Moscú.

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Al decorar una mesa festiva, es importante no solo cocinar todo deliciosamente, sino también servir bellamente el aperitivo a los invitados. Un aparato de cocina especial, una cortadora, lo ayudará a diseñar decoraciones originales para cualquier plato, así como a hacer apetitosas rebanadas de carne, pescado, productos de queso, verduras o frutas. Pero, ¿cuál es mejor elegir para el hogar? Hoy te diremos en qué marca puedes confiar, qué buscar a la hora de elegir, y además te presentaremos una calificación de los mejores modelos de 2018.

Si decide hacerse un regalo y comprar una cortadora, debe saber al menos un poco sobre quién fabrica estos dispositivos. La primera cortadora, o cortadora, fue lanzada y patentada en el siglo XIX por un carnicero holandés que quería facilitar el trabajo de sus compañeros de oficio. Desde entonces, la producción de las mejores cortadoras ha estado a cargo de reconocidas marcas europeas: Bosch, Ritter, Zelmer, Moulinex, Gorenje, IKEA, etc. Y aunque algunas unidades se ensamblan en China, en una tienda de electrodomésticos puedes elegir un modelo de cortadora realmente exitoso que te deleitará con su eficiencia.

Cada una de estas empresas está tratando de crear un dispositivo realmente práctico y funcional, que será fácil y agradable de usar. Es bueno cuando el modelo elegido tiene un tamaño compacto, un funcionamiento seguro y la potencia necesaria para un trabajo eficiente. Además, si compra una cortadora, no será superfluo preguntar dónde está el centro de servicio de marca más cercano.

Muchas artesanas culinarias están acostumbradas a hacer todo el trabajo minucioso de la cocina a mano. Es por ellos que hemos seleccionado una pequeña calificación de las mejores cortadoras mecánicas. Las ventajas de esta elección son el bajo precio, la facilidad de uso y la compacidad del dispositivo.

una cortadora conveniente y fácil de usar para manzanas, peras, tomates, cebollas y otras verduras y frutas. El fabricante de este dispositivo es una empresa de los Países Bajos, que ha tomado firmemente una posición de liderazgo en el mercado de artículos para el hogar y electrodomésticos de cocina. Una cortadora manual de este tipo le permite ahorrar mucho tiempo durante el período de preparación para el invierno, así como si necesita servir cortes de frutas y verduras bellamente decorados en la mesa. La rebanadora "Sprit" se puede lavar en un lavavajillas, e incluso el ama de casa más inexperta puede manejar tal dispositivo.

Este dispositivo está fabricado en Alemania y tiene una mano de obra de alta calidad. Externamente, el dispositivo consta de un mango de plástico resistente y una hoja de doble cara perfectamente afilada. Con la ayuda de Tartufolo, puede cortar en rodajas uniformes tanto alimentos blandos como duros: quesos de diferentes variedades, champiñones, fiambres, verduras y frutas. Esta rebanadora es apta para lavavajillas y muy fácil de usar. Además, no ocupa mucho espacio en su cocina y no requiere un tomacorriente para funcionar.

Cortadora práctica y confiable para todas las ocasiones. Los propietarios del dispositivo destacan su funcionalidad, eficiencia y alto nivel de fabricación. Dicho cortador de verduras le servirá durante más de una temporada, se puede desmontar y lavar fácilmente o transformar en varios dispositivos. Además, vale la pena señalar las cuchillas extremadamente afiladas y una amplia variedad de trabajos que este dispositivo simple y confiable le permite realizar. Tal asistente se convertirá en una verdadera salvación para las familias numerosas, donde se prepara regularmente una cantidad impresionante de alimentos: ensaladas, sándwiches, espacios en blanco, guisos, etc.

La cortadora eléctrica le permite hacer frente a cualquier alimento en solo unos minutos. No más cortes o callosidades en las manos, ¡solo cortes perfectamente rectos y suaves!

Nuestra revisión continúa con tres de las mejores cortadoras eléctricas de bajo costo para uso doméstico.Las características distintivas de dichos dispositivos, además de la disponibilidad, potencia dentro de 100-130 W, estuches de plástico livianos, cuchillos duraderos y de calidad bastante alta. Pero la elección del grosor de las rodajas puede parecer pequeña para algunos.

Un modelo económico pero agradable de usar. Excelente potencia: 150 W, cuchillo afilado por ondas, tres modos de funcionamiento de alta velocidad. En general, el dispositivo es muy ligero, funcional y seguro (hay un clip de producto para proteger sus dedos). Sin embargo, antes de comprar esta cortadora en particular, vale la pena considerar el ruido del dispositivo y el hecho de que los productos blandos no siempre tienen un corte uniforme.

Un modelo de alta calidad y bastante económico de un fabricante confiable de equipos. Un dispositivo estable y compacto, la potencia de funcionamiento es pequeña: solo 100 W, sin embargo, esto es suficiente para cortar joyas de cualquier producto con diferentes espesores de rodajas. Hay una tapa protectora, un botón de bloqueo contra el arranque accidental, un nicho especial para un cuchillo, un compartimento para un cable. La cortadora es fácil de usar, muy silenciosa y no ocupa mucho espacio en la superficie de corte.

La cortadora casera eficiente y confiable. Potencia: 130 W, tres modos de funcionamiento. Cuchillo autoafilable fabricado en acero inoxidable de calidad. En funcionalidad - ajuste del grosor del corte. Con una cortadora de este tipo, puede hacer frente fácilmente a cualquier alimento crudo o cocido. No tema el ruido o las complicaciones al usar la cortadora: es un aparato de cocina duradero y conveniente para las necesidades del hogar.

Para aquellos que aprecian la alta funcionalidad del dispositivo, el rendimiento de alta calidad y la confiabilidad, hemos seleccionado los cuatro mejores modelos de cortadoras eléctricas. Su precio es un orden de magnitud más alto, sin embargo, tal compra justificará los costos de un trabajo estable y duradero.

Cortadora elegante, confiable y estable. Tiene una bandeja para productos en rodajas, un cuchillo afilado en forma de onda, un bloque de botones. Potencia de trabajo: 200 vatios. Las revisiones de los propietarios indican que el dispositivo tiene solo una velocidad de funcionamiento, pero es fácil de montar y limpiar. Esta es la máquina de cortar más asequible en nuestro ranking de los mejores modelos.

Cortadora ordenada y silenciosa. Montaje turco de alta calidad, corte perfecto de productos blandos y duros, funcionamiento estable sin dañar el motor. La protección del dispositivo también está perfectamente implementada: el botón de bloqueo y el soporte del mango para las piezas cortadas. La potencia no es grande, solo 110 vatios. Pero estoy satisfecho con la amplia gama de espesores de corte, la cuchilla de acero de alta calidad y la regulación electrónica de la velocidad de la cortadora.

Una cortadora casera eficiente y fácil de usar. Cuchillo de acero autoafilable, protector de dedos, plato de apoyo, pies antideslizantes. Potencia - 150 W, ajuste suave del grosor del corte, protección contra arranque accidental. En general, un dispositivo decente para realizar cualquier tipo de corte.

Modelo austero, metálico y de diseño lacónico. Potencia: 130 W, conmutación entre pulsos y funcionamiento continuo. Hay una bandeja para cortar, un soporte para productos, un compartimento para guardar el cable. La cortadora está hecha de metal, mientras que el peso del dispositivo es de unos 3 kg. Los propietarios de la cortadora Ritter notan la alta calidad y el funcionamiento impecable de la cortadora durante una larga vida útil.

Entonces, te presentamos 10 modelos destacados de cortadoras domésticas para diferentes trabajos culinarios. Bueno, qué cortadora se adapta mejor a sus preferencias, depende de usted. Estamos seguros de que esta revisión te facilitará la tarea y elegir una buena cortadora ya no será un dolor de cabeza para ti.

Las cortadoras industriales (rebanadoras) hacen frente perfectamente a sus tareas, y esto es cortar salami, jamón, carne, quesos, verduras y son muy demandados en la cocina de restaurantes, comidas rápidas, bares, supermercados y otros establecimientos de restauración pública.

Las cortadoras industriales están hechas de aluminio anodizado, las cuchillas están hechas de acero inoxidable. El motor potente y silencioso garantiza un corte del producto de alta calidad. El dispositivo de afilado incorporado mantiene el filo de la cuchilla siempre afilado. Las rebanadoras cumplen plenamente con las normas de seguridad, sanitarias e higiénicas europeas y ucranianas, lo que garantiza la facilidad de uso, mantenimiento y reparación de diversa complejidad.

Pero con una carga de trabajo constante, las cortadoras profesionales fallan y nuestro departamento de servicio JV "CONTACT" proporcionará todos los servicios para la reparación y reemplazo de repuestos.

El departamento de servicio de nuestra empresa propone realizar diagnósticos mensuales programados de los equipos, este es un procedimiento técnico complejo, pero el resultado es la identificación de fallas y desviaciones del funcionamiento normal. Eso permitirá no solo mantener los equipos industriales en excelentes condiciones, sino también garantizar el funcionamiento eficiente y confiable de las cortadoras profesionales.

Cualquier técnica necesita un mantenimiento oportuno. Los electrodomésticos de cocina en este sentido no son una excepción. Los componentes de alta calidad y el reemplazo profesional son la única oportunidad de obtener un dispositivo confiable.

El mantenimiento de las cortadoras industriales (cortadoras) incluye el mantenimiento de rutina necesario: limpieza periódica, lubricación de unidades mecánicas, reemplazo de elementos desgastados; sustitución de botones y tiradores y otros servicios para la reparación de cortadoras de cualquier complejidad.

Nuestros especialistas en servicio de JV "CONTACT" están equipados con todas las herramientas necesarias para reparaciones de alta calidad, transporte, comunicaciones móviles las 24 horas y tienen un amplio stock de repuestos en nuestro almacén.

Póngase en contacto con el departamento de servicio de JV "CONTACT" y se le proporcionará un nivel de servicio de alta calidad, un enfoque individual de su problema, que es la clave para una cooperación mutuamente beneficiosa y exitosa.

La cortadora es una cortadora eléctrica doméstica. Esta máquina está diseñada para cortar salchichas y queso, carne, verduras y frutas en rodajas ordenadas. El hecho es que un cuchillo de cocina común no siempre puede cortar la comida con la suavidad que exigen las circunstancias. Es en estos casos donde acude al rescate una cortadora, que lleva más de una década presente en el mercado nacional de electrodomésticos de cocina.

El dispositivo tiene una serie de ventajas sobre sus homólogos. Lo primero a tener en cuenta es alto grado de seguridad en el hogar... El cuchillo del dispositivo está protegido por una carcasa especial, que le permite evitar el temor a sufrir lesiones durante el uso. No podrá cortarse debido al exitoso diseño de los pulsadores y, además, el dispositivo no se puede encender por accidente.

Otra ventaja significativa es alto rendimiento... Donde, en condiciones normales, empuñando un cuchillo, tendría que pasar bastante tiempo cortando verduras, frutas y carne con una rebanadora, la misma operación llevará mucho menos tiempo.

La rebanadora para rebanar tiene ancho de corte ajustable... El máximo es de hasta 17 mm y el mínimo varía de 2 a 3 mm, según el dispositivo y su finalidad. Varios fabricantes ofrecen sus propias soluciones para anchos de corte, por ejemplo, algunos modelos vienen con hojas adicionales. Por lo tanto, en casa, es posible cortar de forma rápida y segura no solo productos horneados, sino también carnes duras, verduras y frutas.

Entonces, las principales ventajas del dispositivo en comparación con sus contrapartes son la seguridad, un alto grado de rendimiento y facilidad de uso. El trabajo que antes podía haber tomado más de una hora, ahora toma unos minutos.

En general, lo que es un rebanador, queda claro a primera vista del funcionamiento del dispositivo.Pero sus variedades deben entenderse con más detalle.

Este gadget es bastante fácil de usar. Trabajar con una cortadora no requiere ningún entrenamiento especial. En el caso de un dispositivo automático y semiautomático, debe tener cuidado leer instrucciones antes de usar.

Después de desembalar y preparar el dispositivo para el trabajo, debe conectarlo a la red y asegurarse de que se muestre la energía en la carcasa. A continuación, debes preparar una pieza para cortar. Es importante que el producto no exceda el valor especificado por el fabricante, de lo contrario pueden ocurrir inconvenientes durante el funcionamiento. Después de sumergir los alimentos en el compartimento móvil, ciérrelo y diríjalo hacia la cuchilla giratoria (en la versión automática, el carro lo hará por sí mismo).

La configuración de la cortadora se realiza inmediatamente después de desembalar y no lleva mucho tiempo. Algunas manipulaciones se pueden realizar durante la operación. Si necesario velocidad de rotación de la cuchilla se puede controlar: esto se hace usando los botones en el cuerpo del dispositivo.

El alimento cortado debe estar libre de todo tipo de huesos, cartílagos y tendones tensores, así como de cualquier objeto duro que la cuchilla giratoria, fija en una posición, no pueda manejar.

Después de usar el dispositivo, debe limpiarse. Para esto, cualquier producto químico doméstico para limpiar platos es adecuado, pero solo si está aprobado por el fabricante. Puede almacenar el dispositivo en cualquier lugar dentro de un amplio rango de temperatura. El dispositivo es modesto no solo en funcionamiento, sino también en almacenamiento. Es fácil de usar la cortadora, además, te permite ahorrar mucho tiempo y deleitarte con maravillosas lonchas de una amplia variedad de productos.