Hágalo usted mismo reparación de picadora de carne mim 600

Es fácil de adivinar: hay un motor eléctrico dentro de la picadora de carne, complementado por un circuito de control de velocidad de rotación. Si dejamos de lado los casos en los que es necesario reemplazar la funda protectora, el acoplamiento, la reparación de las picadoras de carne con nuestras propias manos se refiere al conocimiento de la teoría, la práctica del funcionamiento de los motores de CA. En los motores eléctricos, los diseños de colectores son más utilizados por la electrónica de consumo; en la industria, dominan los asíncronos. Los novatos preguntarán de dónde sacaron la información los autores. Respondemos: según el departamento de servicio de Ariston, desde los años 90 del siglo pasado, los motores colectores han ido sustituyendo a los motores asíncronos en el segmento doméstico. Hoy, el porcentaje de los primeros alcanza el 85 del total. En esta nota brillante, comencemos a analizar las máquinas eléctricas de CA y los métodos de control.

A menudo se escucha la afirmación: los motores con escobillas funcionan igualmente bien en CA y CC. Digamos más: la corriente alterna pierde parte de su potencia, al pasar por el estator y el rotor se ahoga, la inductancia intenta retrasar la frecuencia. 50 Hz es demasiado para un simple carrete de alambre lacado. A menudo, los devanados del estator se extraen individualmente, tal como están. Puedes encender uno. La potencia sufre, las pérdidas se reducen, alcanzando el tamaño mínimo.

Qué fácil es regular un motor de inducción. Encontré dos métodos utilizados por las picadoras de carne:

• Cambio de la amplitud de la tensión de alimentación.
• Conmutación de bobinados.

Está claro que el primer método requiere la inclusión de elementos adicionales en el circuito. ¡Me gustaría darme cuenta de esto! Leí en el foro sobre el controlador de velocidad doméstico de un motor asíncrono, como si solo hubiera resistencias. El autor insinuó la presencia de un divisor de voltaje resistivo. ¡Pero! Cuando el elemento activo opera en modo lineal, la mayoría de los reguladores están construidos por tiristores, la resistencia está lejos del infinito o del cortocircuito. Ponen radiadores, protegiendo las teclas semiconductoras, tocaremos el tema a continuación. Nos gustaría llamar la atención del lector: siempre habrá pérdidas.

Un poco de sangre no es suficiente. El dispositivo triturador contiene un motor con dos devanados, un condensador de arranque, el rotor está representado por un tambor, vemos un motor 100% asíncrono con un rotor de jaula de ardilla. Conozcamos un circuito con devanados de conmutación. Como sigue. Una bobina se enrolla alrededor de la periferia, conectada a través de un condensador, proporcionando el cambio de fase deseado. El segundo se enrolla en un ángulo de 45 grados alrededor de la circunferencia, no hay cambio de fase. Uno está dividido por dos devanados desiguales. Cada uno se puede encender por separado, en paralelo (juntos). Da tres velocidades.

Agreguemos motores asíncronos al tema. El manual para la reparación de picadoras de carne se olvidará de mencionar una bagatela: a menudo se coloca un fusible térmico diseñado para 135 grados dentro de los devanados. Los elementos extraños suelen estar decorados con la letra F, el número tiene poco que ver con Fahrenheit. A diferencia de los transformadores Elenberg, donde la trenza escribe honestamente: hay un fusible térmico en el interior, los motores asíncronos a menudo no se mencionan. Llame a los devanados: uno sufre una rotura, inspeccione pacientemente en busca de diferentes elementos ocultos entre el cable. Puede ser difícil de hacer, créame. La primera mirada muestra solo cobre, la segunda, cobre, la tercera, se nota un elemento de protección.

Se encuentra el fusible térmico, debe evaporarse, sonando. Con una prueba de rotura positiva, obtenga uno nuevo, suelde en lugar del anterior.¿Puedes adivinar por qué no puedes hacer un cortocircuito? ¡Correcto! La próxima vez que no sea el fusible térmico el que se queme, el motor asíncrono, la molestia aumentará. En muchos productos se encuentran radioelementos similares, no existen requisitos especiales. Seguro que hay un ejemplar adecuado en el mercadillo. Tenga cuidado de no juguetear usted mismo. Como es el caso de la regulación de la velocidad de los motores de inducción. El método de dividir el voltaje por un tiristor es adecuado; en la práctica, se utiliza un corte de corriente.

1. La tensión de alimentación se suministra sin pasar por las escobillas en serie del rotor y el estator. La dirección de movimiento del eje está determinada por la dirección de los devanados.
2. La corriente fluye a través de un interruptor de tiristor controlado por la suma de los voltajes.

La fuente de la configuración de la señal de conmutación determina la complejidad del circuito. Los motores de los cepillos chispean. Al cambiar de sección, se produce un EMF inverso. Dirigido en sentido opuesto a la fuente de alimentación. Aplicar comentarios. A través de un condensador, se agrega el diodo EMF trasero al electrodo de control del tiristor. Cuanto mayor es la amplitud, menos abierta está la puerta de enlace. El motor arranca o la carga aumenta, la velocidad disminuye. La amplitud del auto-EMF disminuye, la corriente de la llave aumenta y el motor regresa al modo. No hace falta decir que lo importante que es mantener la velocidad constante, los circuitos resuelven este problema. Está claro que parte del poder se pierde en la llave, el pago inevitable por la estabilidad. La velocidad se puede ajustar por separado mediante una resistencia variable. ¿Quién está interesado? Aquí encontrará buenas opciones.

La picadora de carne está abierta, comenzamos a inspeccionar el motor. Es necesario medir la resistencia de entrada resistiva. Si un condensador es visible en el circuito, lo definimos como un circuito abierto, se malinterpreta, considerándolo una avería. Para reparar la amoladora usted mismo, verifique el tipo de motor propuesto. Tradicionalmente colector, es fácil de reconocer, gracias al característico tambor, roto por segmentos, dos cepillos de grafito son diametralmente adyacentes. Los motores asíncronos se venden con opciones de rotor de fase de jaula de ardilla. En el primer caso, la parte giratoria está desprovista de contacto eléctrico con el estator, la fuente de energía, en el segundo, hay un par de anillos que suministran corriente a los devanados del rotor.

La diferencia entre un motor de inducción con un rotor de fase: el eje no tiene un tambor segmentado, no hay un par de cepillos. La reparación de las amoladoras eléctricas se realiza según el tipo de motores. La entrada asincrónica suena de todos modos. El motor colector no es suficiente.

Anillaremos la sección, giraremos el eje, midiendo la resistencia de cada paso. Los valores deben ser iguales. El proceso se detiene: se completa la rotación. En los motores de colector, el estator a menudo se fabrica en una sola bobina. Está conectado al rotor mediante un circuito magnético, representado por un núcleo con vueltas de alambre. La reparación de la picadora de carne con bricolaje será un regalo de promoción. Incluso si el cable está quemado en el centro, siempre compre un rollo nuevo con aislamiento lacado en la tienda, enrolle el volumen requerido con sus propias manos.

Utilizan un dispositivo formado por dos pares de racks montados frente a un tablero largo. Cada uno tiene un eje giratorio. Uno sostiene un carrete nuevo, el otro sostiene una bobina de alambre. Aquí se da cuerda al viejo estrangulador para localizar la rotura, cuántas vueltas se dan, cuál es la longitud del cable. La mayoría de las personas usan un mango, como un viejo órgano de barril, se permite usar un destornillador, un taladro. Determine la velocidad para que sea conveniente colocar los giros con fuerza. Con la lanzadera, la otra mano guía el alambre de lado a lado, de borde a borde del carrete. En conclusión, haremos sonar la bobina y mediremos la resistencia eléctrica.

La reparación de los motores de inducción está determinada por el diseño. El estator es reparable. La configuración de los devanados del rotor es compleja (si corresponde). Sin embargo, si hay mucha fuerza, tiempo, ganas de practicar, es imposible detener al maestro. Deje que se pase el día, el motor nuevamente funciona como parte de la picadora de carne.

1. Dirección de bobinado.
2. Número de vueltas.
3. Ubicación de terminales.

Tres ballenas ayudarán a colocar correctamente el cable, se permite combinarlo con las bobinas vecinas, solicitando la ayuda de soldadura y aplicando aislamiento en el lugar de la conexión eléctrica. Las principales razones de la avería de las picadoras de carne son las consecuencias de un funcionamiento incorrecto. Más a menudo, hay dos violaciones graves por parte de los usuarios de electrodomésticos:

1. Exceder el tiempo permisible de trabajo continuo, subestimando la duración del descanso. Los fabricantes no anuncian los parámetros, no todas las picadoras de carne contienen protección contra el sobrecalentamiento. Los usuarios se ven privados de información sobre las funciones. Las amas de casa están perdiendo licuadoras. El motor se rompe fácilmente.
2. El segundo descuido es colocar huesos duros debajo de la barrena. La reparación de la picadora de carne de Zelmer consiste en reemplazar la funda protectora. A veces hay que comprar un juego de repuestos.

Los condensadores se queman, se hinchan (electrolítico en los filtros). Llame, realice un control visual: un lado sobresale. La culata se presiona con un hueco cruciforme. Se dobla hacia afuera. Condensador quemado: considere un resultado favorable. ¡Feliz reparación a todos!

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Una picadora de carne es simplemente un dispositivo insustituible para moler diferentes tipos de carne. Si antes la mayoría de las amas de casa usaban máquinas manuales, ahora más y más usuarios prefieren los dispositivos eléctricos. Esto no es sorprendente, porque la picadora de carne eléctrica muele carne de cualquier calidad en cuestión de minutos, lo que ahorra tiempo y esfuerzo a la anfitriona.

Desafortunadamente, todos los aparatos eléctricos tienden a averiarse y repararlos es algo más difícil que los manuales. Este artículo le dirá cómo reparar una picadora de carne en casa y qué puede hacer con sus propias manos.

Las picadoras de carne manuales están hechas completamente de piezas mecánicas. Al desmontar, siempre es fácil ver la avería y reemplazar la pieza dañada por una nueva. Además, todos los componentes son fáciles de encontrar a la venta.

No hay nada especial que romper en las picadoras de carne de tipo manual. La mayoría de las veces, tienen cuchillos desafilados que se pueden afilar fácilmente con una muela fina. Dicho círculo se coloca en el eje de la picadora de carne en lugar de una malla para la salida de productos y las acciones giratorias se realizan con un mango, como cuando se muele carne.

Ocasionalmente, es posible que se escuche un chirrido fuerte mientras el dispositivo está en funcionamiento. Luego debe desmontar el mecanismo, engrasar el lugar de rotación del mango para que la grasa no llegue al recipiente de la carne.

Todas las partes de los dispositivos portátiles están hechas de metal y no pueden romperse si se golpean piezas nerviosas o huesos pequeños, ya que una persona definitivamente sentirá la tensión a mano y limpiará el mecanismo. La excepción son las picadoras de carne manuales modernas, hechas de metal frágil.

Todas las picadoras de carne eléctricas, independientemente del fabricante, constan de:

• motor;
• caja de cambios: consta de varios cojinetes y engranajes para transferir la potencia del motor a los movimientos de rotación de los mecanismos de corte;
• sistemas de cuchillas (barrena);
• unidad de control;
• cable de alimentación.

La principal razón del fracaso de todas las marcas de picadoras de carne eléctricas es su mal uso. Solo un pequeño porcentaje depende de una mala calidad de construcción. La calidad de las piezas en sí depende de la fiabilidad del fabricante. No vale la pena ahorrar en él, ya que las reparaciones pueden ser mucho más caras y no es tan fácil encontrar piezas en oferta.

Las averías más habituales de las picadoras de carne:

• el dispositivo no se enciende en absoluto;
• la picadora de carne se enciende, pero el disco no muele el producto;
• el accionamiento funciona, pero no gana el número requerido de revoluciones;
• escucha vapores o humo durante el funcionamiento;
• aumento de ruidos extraños o golpes, que no se habían notado previamente.

No siempre, con las más mínimas averías, debe llevar el dispositivo a un centro de servicio, donde puede permanecer con éxito durante muchas semanas, y tendrá que pagar decentemente las reparaciones.

Si la picadora de carne no se enciende en absoluto, la causa de la avería puede ser la ausencia de contacto o un mal funcionamiento del panel de control.

Desmonte el dispositivo desenroscando todos los tornillos necesarios. A veces, las partes de plástico de la carcasa se encajan, entonces debe encontrar todas las ranuras y encajarlas CON MUCHO CUIDADO. De lo contrario, la carcasa podría dañarse y no será posible plegarla. Un ejemplo del desmontaje de la caja se puede encontrar en las imágenes del desmontaje del modelo "SCARLETT".

Esquema de desmontaje de la picadora de carne SCARLETT: desatornille el panel metálico

Diagrama de desmontaje de la picadora de carne SCARLETT: Retire los tornillos de montaje

Diagrama de desmontaje de la picadora de carne SCARLETT: obtenga la caja de cambios

Verifique todos los contactos, la conexión del cable de alimentación al dispositivo, tal vez algo necesite ser retorcido o soldado.

Si la picadora de carne se enciende, pero la barrena no muele el producto, la razón puede ser una caja de cambios defectuosa. Los cojinetes podrían haberse derrumbado o los engranajes podrían desgastarse por una carga pesada o podrían ser golpeados por huesos.

En este caso, desmonte el relé, compruebe todas las piezas en busca de defectos. Ya sea que los engranajes se desplace fácilmente, estén todos los dientes presentes o haya un juego adicional al moverse. Encienda el dispositivo desmontado sin cargar la barrena.

¡Haga esto con cuidado para que todas las piezas no vuelen hacia los lados y algo no interfiera con el funcionamiento del motor!

No te olvides de fotografiar o memorizar la ubicación de las piezas, para que luego no te preguntes qué poner y dónde.

Las averías del relé son la razón más común por la que falla una picadora de carne.

Si la causa resultó ser defectos en los engranajes (lo cual es muy probable, ya que están hechos de plástico), las partes dañadas deben reemplazarse por otras nuevas. No es tan fácil encontrar nuevos engranajes a la venta, no se venden por separado para la mayoría de los modelos. Puede que tenga que ponerse en contacto con los servicios locales para comprar la pieza usada necesaria de otro dispositivo o probar piezas de repuesto de otros modelos.

En algunos casos raros, la causa de las interrupciones del giro del sinfín puede ser el desgaste del casquillo para su sujeción o la desalineación del eje. Esto puede ocurrir por un aumento constante de la carga en el dispositivo o por la fabricación incorrecta de un enchufe de un metal que es demasiado blando. El aflojamiento del sinfín y el lamido de los mecanismos giratorios es un problema muy grande. Para eliminarlo, necesitará la ayuda de especialistas.

Si la amoladora está funcionando, pero no alcanza la velocidad requerida, lo más probable es que haya ocurrido una sobrecarga. Este problema es más común en los dispositivos mg de Kenwood.

El dispositivo debe desconectarse de la fuente de alimentación, desmontarse, limpiarse y cortarse la carne antes de servirla en la picadora de carne en porciones más pequeñas.

La razón principal del ruido extraño, los golpes en el funcionamiento de los dispositivos, es la entrada de objetos innecesarios en el interior: pequeños huesos o venas. Pueden atascarse y obstruir las juntas entre diferentes partes del aparato. Además, en piezas insuficientemente lavadas después de un uso anterior, las partículas de alimentos pueden secarse y causar obstrucciones.

En tales casos, el dispositivo debe desmontarse, limpiarse y retirarse todos los objetos extraños.

A veces, la causa de ruidos extraños y sonidos agudos en el funcionamiento de la picadora de carne eléctrica pueden ser cojinetes desmenuzados. Son fáciles de encontrar a la venta y reemplazar.

Si escucha vapores o humo de una picadora de carne en funcionamiento, lo más probable es que la razón sea una avería del motor.

Para reparar el motor usted mismo, necesitará algunos conocimientos de ingeniería eléctrica, la dirección de la corriente alterna, el ajuste del funcionamiento de un motor síncrono y asíncrono. Si no existe tal conocimiento, es mejor contactar inmediatamente al centro de servicio. Pero, al mismo tiempo, conviene valorar la importancia de las reparaciones.

El costo de reparación de un motor suele ser muy alto, por lo que a veces es más fácil comprar un dispositivo nuevo en garantía que reparar uno viejo.

Si tiene ciertos conocimientos, debe tener en cuenta que ambas espirales del devanado del motor eléctrico están desplazadas entre sí en 90 grados. En el segundo devanado, las corrientes difieren en fase. Como resultado de esta diferencia, el rotor arranca. La diferencia de corrientes la crea el condensador. Se utiliza para proporcionar la aceleración inicial del rotor.

Motor y rotor de picadora de carne eléctrica

Los motores para amoladoras eléctricas domésticas son asíncronos. En ellos, la velocidad del rotor va por detrás del campo magnético del estator. Un condensador dañado puede ser la causa principal de una avería en la amoladora.

Si el condensador está dañado, debe reemplazarse por uno nuevo.

Al comprar, preste atención a la capacidad y voltaje nominal.

Si uno de los devanados se quema, se debe rebobinar el motor.

En cualquier caso, antes de reparar una picadora de carne en casa, debe evaluar su fuerza y ​​conocimientos para no agravar la avería.

La picadora de carne eléctrica de Zelmer es, por supuesto, más conveniente en nuestro uso doméstico en comparación con una simple picadora de carne mecánica.

El circuito eléctrico de la picadora de carne se puede atribuir a circuitos más simples.

Picadora de carne eléctrica Zelmer

Al igual que con todos los electrodomésticos, la picadora de carne tiene sus propias causas de mal funcionamiento:

• cuidado intempestivo;
• sobrecarga de energía;
• daños mecanicos

y otras razones. ¿Qué se puede atribuir a un cuidado inoportuno? - Es admisible un mal afilado del filo de las cuchillas. En este ejemplo, se crea una carga tanto en el motor eléctrico de la picadora de carne como en el circuito eléctrico de la picadora de carne, en la que puede ocurrir un mal funcionamiento tanto del motor eléctrico como del condensador en el circuito eléctrico de la picadora de carne. .

No puede nombrar todas las razones a la vez. Supongamos que compró una picadora de carne en el invierno, la llevó a casa y la enchufó de inmediato. En una habitación cálida, se ha formado condensación en los devanados del estator, lo conectó y el motor eléctrico de la picadora de carne se quemó de inmediato. También es necesario prestar atención al uso correcto de los electrodomésticos.

La parte mecánica de la picadora de carne eléctrica se muestra en la Fig.1.

En general, no se requieren aclaraciones sobre esta parte. Oportunamente es necesario controlar la parte de corte del cuchillo, así como controlar la rejilla para que no se obstruya con los tendones de la carne.

La foto muestra el motor eléctrico de la picadora de carne Zelmer, - con una caja de cambios.

En esta unidad, la causa de un mal funcionamiento puede ser tanto un mal funcionamiento del motor eléctrico como el desgaste de la transmisión de engranajes.

Considere el diagrama eléctrico de la picadora de carne Zelmer sin elementos adicionales en la Fig.2, se dará una explicación en este tema a las principales causas de mal funcionamiento de la picadora de carne eléctrica, tales como:

Los dos devanados del estator del motor eléctrico están separados entre sí por noventa grados. La corriente en el devanado B difiere en fase de la corriente en el devanado A, debido a esta diferencia, se asegura el arranque inicial del rotor.

La diferencia de corrientes entre los dos devanados del estator es creada por un condensador, es decir, el valor de corriente para el devanado B será mayor que el del devanado A.Es decir, el condensador en el circuito eléctrico aquí sirve para asegurar la aceleración inicial del rotor.

El motor eléctrico de la picadora de carne es asíncrono, cuya velocidad del rotor está por detrás de la velocidad de rotación del campo magnético del estator.

Considere algunas de las causas del mal funcionamiento de una picadora de carne eléctrica. Por ejemplo, sus diagnósticos establecieron un mal funcionamiento del condensador. ¿Cómo elegir el condensador adecuado?

La tolerancia en las desviaciones de la capacitancia del capacitor no es importante, ya que las desviaciones en los capacitores son insignificantes. Las características importantes son la capacitancia del propio condensador y el valor de voltaje nominal del condensador.

La siguiente razón del mal funcionamiento es un motor eléctrico quemado. Con tal mal funcionamiento, es más fácil reemplazar el motor eléctrico en sí, si el costo en sí es más aceptable para la compra.

Estas piezas están disponibles en la tienda de radio. Si el condensador que necesita no está a la venta, la capacidad del condensador que necesita se puede seleccionar entre dos condensadores separados, digamos dos condensadores. En este ejemplo, para aumentar la capacitancia total, se conectan dos capacitores en paralelo.

Las causas menores de mal funcionamiento incluyen:

• romper el alambre del cable de red en la base del enchufe;
• romper el alambre del cable de red a lo largo de su longitud

Se puede realizar un diagnóstico general de todas las conexiones, con una sonda. El diagnóstico del motor eléctrico se realiza mediante el dispositivo Ohmímetro o mediante el dispositivo Multímetro, previamente configurado para medir la resistencia de los devanados del estator del motor eléctrico.

Reparación de picadora de carne eléctrica de bricolaje, causas de averías y mal funcionamiento.

Los expertos se refieren a los esquemas de las picadoras de carne eléctricas como opciones simples, pero para el profano, incluso ellas pueden resultar difíciles. Por lo general, una amoladora eléctrica se rompe por las siguientes razones comunes:

- Cuidado inadecuado. Este es un mal afilado de los cuchillos de corte. Debido a esto, se crea una carga adicional en el motor y la red eléctrica del dispositivo, por lo que con el tiempo se rompe;

El motor eléctrico de la picadora de carne se quema debido al hecho de que se forma condensación en él. Es simplemente imposible enumerar todas las razones por las que esto puede suceder. Por ejemplo, se trajo un nuevo dispositivo del frío e inmediatamente se conectó a la red y se encendió. El motor eléctrico se quemará inmediatamente debido a la formación de condensación en los devanados del estator.

Para evitar roturas, es necesario controlar no solo qué tan afilados están los cuchillos, sino también detrás de las rejas. No deben obstruirse con tendones de carne y, si esto sucede, se requiere una limpieza oportuna. Tal operación correcta ayudará a excluir averías más complejas, para cuya reparación será necesario desmontar el dispositivo y trabajar con circuitos.

Diagrama eléctrico de una picadora de carne (sin elementos adicionales)

Si el mal funcionamiento es tal que es necesario desmontar la picadora de carne, debe saber cómo hacerlo correctamente. Las explicaciones en esta parte del artículo se refieren a los momentos en que el motor eléctrico del dispositivo o el condensador fallaron.

Dos devanados del motor eléctrico están desplazados entre sí. El desplazamiento es igual a 90 grados. En el segundo devanado, las corrientes difieren en fase y, debido a esta diferencia, se arranca el rotor. La diferencia de corrientes entre los dos devanados es creada por el condensador. Esto significa que el valor actual de un devanado siempre será mayor que el del otro. Se necesita un condensador en este circuito eléctrico para asegurar la aceleración inicial del rotor.

El motor eléctrico del electrodoméstico descrito es asíncrono. Esto significa que la velocidad del rotor está por detrás de la velocidad de rotación del campo magnético del estator. Si, al desmontar el dispositivo, se encuentra que el condensador está defectuoso, esta es la razón principal por la que el dispositivo no se enciende.

Cómo elegir un condensador

Los valores no tienen tolerancia en las desviaciones de la capacidad de esta parte. Porque las desviaciones serán menores.Una característica importante es la capacitancia del condensador, así como el valor nominal de su voltaje. Cuando se selecciona la parte correcta, para reparar el dispositivo, solo necesita reemplazar el condensador viejo por uno nuevo.

Si el motor eléctrico se quema

El motor necesita ser reemplazado nuevamente. Pero aquí debe tener en cuenta que el precio de una pieza nueva no es más alto que el precio de la picadora de carne. Cuando surge tal situación, es mejor comprar una nueva picadora de carne eléctrica con garantía de servicio gratuito. Puede ver el costo y la gama de motores eléctricos en la tienda, en el departamento de radiadores.

Otras posibles averías:

- A veces, el dispositivo no funciona debido a que hubo una rotura en el cable de red en la base del enchufe. Aquí solo necesita reemplazar esta pieza;

- A veces, el cable puede dañarse en toda su longitud, para repararlo será necesario reemplazarlo completamente por uno nuevo;

En general, si no hay experiencia relevante, no debe ingresar al dispositivo. Muchos problemas pueden ser solucionados en casa por una persona que esté al menos mínimamente familiarizada con los principios de los electrodomésticos. Pero para el correcto funcionamiento de los dispositivos para que se averíe, la anfitriona podrá mantenerse al tanto de sí misma.

La picadora de carne, de acuerdo con la Figura 1, consta de una picadora de carne y un motor.

El conjunto de la picadora de carne real, de acuerdo con la Figura 3, consta de un cuerpo de aluminio en el que gira el sinfín -2, una tuerca de sujeción -8, cuchillos de doble cara -4, un juego de rejillas de cuchillos -5 y 6, un empujador anillo -7 y un cuchillo de puntuación -3 ...

En la parte delantera del cuerpo de la propia picadora de carne hay una rosca exterior sobre la que se enrosca la tuerca de apriete, y en la parte trasera hay una brida con la que se fija el cuerpo al accionamiento.

El cuerpo se sujeta de acuerdo con la Figura 1 con -14 abrazaderas roscadas.

La barrena está centrada en el eje de transmisión: 3 cajas de engranajes con un dedo en los orificios de las pantallas.

Sobre la entrada hay un fusible no extraíble, que excluye la posibilidad de que la mano del operador llegue al sinfín de la picadora de carne en funcionamiento.

Los cojinetes y engranajes se lubrican salpicando aceite en la carcasa de la caja de engranajes. El aceite se vierte en la caja de cambios a través del orificio de llenado superior en la carcasa de la caja de cambios, cerrado con un tapón -12, hasta el borde inferior del orificio -4, cerrado con un tapón. El volumen del aceite vertido es de 0,5 l.

El aceite se drena a través del orificio inferior en la carcasa de la caja de cambios, cerrado con un tapón -6, el aceite de la caja de cambios se cambia durante una revisión general.

En el lateral del revestimiento -5 hay botones 10 - "Inicio" y 11 - "Parada".

1- Empujador; 2- La picadora de carne propiamente dicha.

Accionamiento: accionamiento de 3 ejes; 4- Orificio para control de nivel de aceite; 5- Frente;

6- Tapón de drenaje; 7- Abrazadera de puesta a tierra; 8- Orientado hacia atrás; 9- Motor eléctrico;

10- Botón de inicio; 11- Botón de parada; 12- Corcho; 13- Cuenco con cierre de seguridad;

14- Abrazadera; 15- Soporte; 16- Bloque de terminales; 17- Indicador

METRO

IM-300 (600) RE pág. 25
Apéndice K

Mayorista / Minorista
Pago en efectivo, Pago sin efectivo
Auto-recogida, Entrega por mensajería, Entrega por empresa de transporte
El centro de servicio n. ° 1 repara picadoras de carne profesionales de cualquier complejidad:

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Repuestos y componentes en stock y bajo pedido:

Juego de cuchillos y rejillas MIM 300 (b / n NN)

Juego de cuchillos y rejillas MIM 300 (s / b NN)

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Juego de cuchillos y rejillas MIM-600 (b / n NN)

Cuchillo de doble cara MIM 600 (b / b NN)

Cuchillo de doble cara MIM 600 (s / b NN)

Celosía de puntuación MIM 600 (b / b NN)

Celosía de puntuación MIM 600 (p / b)

Cuchillo de doble cara MIM 600 (s / b)

Cuchillo de doble cara MIM 600 (b / b)

Cuchillo de doble cara MIM 300 (s / b)

Celosía de puntuación MIM 300 (p / b)

Celosía de puntuación MIM 300 (b / b)

Juego de cuchillos y rejillas MIM 300 p / w

Cuchillo de doble cara MIM 80 (b / b)

Anillo de empuje MIM 300 01.002

Llave de cuello MIM-300 01.102

Tapa de caja de cambios MIM-300.02.002

Cubierta (sujetadores) (brida) del reductor MIM-300 02.014

Tapa (sujetadores) (brida) de la caja de cambios MIM-600 02.003

Tornillo MIM-300.01.200 aluminio

Tuerca de apriete MIM 300 01.001

Tuerca de apriete MIM 600 01.007

Cuello (cuerpo) MIM-300, 350, 300M 01.101-02

Montar una picadora de carne es un proceso multifacético que requiere cierto conocimiento del mecanismo y perseverancia. Este artículo le dirá cómo asegurarse de que el montaje de la picadora de carne sea rápido y sin averías del dispositivo. Cualquier mal funcionamiento siempre conduce a la destrucción del mecanismo y una disminución del rendimiento. Las instrucciones que se dan a continuación podrán detener todas las consecuencias indeseables.

La picadora de carne eléctrica es un asistente indispensable en la cocina de cualquier ama de casa que se precie. Para un uso correcto, debes saber cómo montar correctamente el dispositivo sin dañarte a ti mismo ni al mecanismo. Pero, para ello se recomienda conocer su mecanismo y principios básicos de funcionamiento.

Una pequeña introducción al dispositivo de una picadora de carne manual será útil para todas las personas que al menos una vez lo encontraron, pero no se atrevieron a desmontarlo.

Para saber cómo ensamblar correctamente una picadora de carne manual, es necesario tener en cuenta las características de diseño y el procedimiento para la operación. Componentes y sus ubicaciones:

Una vez ensamblada la picadora de carne, debe colocarla con un pie en el borde de la mesa. Está atornillado a la superficie. Para una mejor fijación, use un pequeño trozo de tela, colocándolo en el espacio entre el metal y la mesa.