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Las primeras menciones del café en Rusia se encuentran en documentos de mediados del siglo XVII, durante el reinado del zar Alexei Mikhailovich. Los emperadores Pedro I y Catalina la Grande eran fanáticos del café. La calidad de una bebida vigorizante depende en gran medida de la molienda: el polvo fino aumentará el amargor, las partículas grandes harán que el café sea acuoso. ¿Cuáles son los tipos de molinillos de café, cómo moler los granos correctamente? ¿Cuáles son las fallas de los molinillos de café, cómo realizar una reparación simple de un molinillo de café con sus propias manos?
El nacimiento del molinillo de café eléctrico está marcado en la historia el 3 de abril de 1829. Ese día, James Carrington recibió una patente por su invención electromecánica. Hasta este punto, el café se molía manualmente, utilizando un molinillo de café manual. Su dispositivo era una copia reducida de un molino, y los granos de café se molían moliéndolos entre dos piedras de molino. Con el uso de un motor eléctrico, aparecieron dos diseños de molinillos de café. En uno, se utilizan las mismas piedras de molino tradicionales, y este tipo se llama piedra de molino. En otro, los cuchillos de metal que giran a alta velocidad asumieron el papel de molinillo y, por lo tanto, el molinillo de café se llama giratorio.
El tipo de piedra de molino de un molinillo de café consta de tres secciones. Los cereales integrales se vierten en uno. En el segundo, se muelen y se vierten solos en la tercera sección en forma de polvo listo para usar.
VIDEO El molinillo de café rotativo tiene una sección, en la que los granos cargados se muelen mediante un mecanismo de trituración y se vierten manualmente.
Además, un molinillo de café moderno está equipado con sistemas adicionales que permiten un uso más productivo de las capacidades de la máquina.
Video (haga clic para reproducir).
— Bloqueo del arranque del motor cuando la tapa está abierta.
Evita el derrame de granos al intentar encender el motor con la tapa abierta o sin apretar. Por regla general, todas las amoladoras están equipadas con esta función. El bloqueo es especialmente relevante en dispositivos giratorios.
— Protección de sobrecalentamiento del motor.
Apagado automático del motor en caso de calor excesivo. Esta función prolonga significativamente la vida útil de la unidad.
— Modo de pulso.
Un modo muy útil para triturar productos especialmente duros. Por ejemplo, al moler escaramujos secos o bayas de espino antes de preparar la cerveza. Consiste en el hecho de que el funcionamiento del motor se alterna con breves pausas, durante las cuales la velocidad de rotación del eje de trabajo disminuye.
Un temporizador en los molinillos de café giratorios regula el grado de molienda. Cuanto más dura el proceso de trituración, más fino se vuelve el producto saliente.
— Regulador de "profundidad" de rectificado.
Suele utilizarse en amoladoras con rebabas. El ajuste se lleva a cabo disminuyendo o aumentando el espacio entre las rebabas. Numerosas recetas para preparar una bebida de café se basan precisamente en diferentes fracciones de granos de café molidos.
Entonces, por ejemplo, para hacer café en turco (cezve), necesita la mejor molienda "en polvo". El espresso es un poco más grueso para la preparación y el molido más grueso se utiliza para la prensa francesa. En total, los expertos tienen hasta 25 grados de molido de café.
Equipar un molinillo de café con un motor eléctrico facilitó enormemente el trabajo de un ama de casa, ya que moler los granos de café a mano es una tarea bastante tediosa.
El poder del molinillo juega un papel importante en el procesamiento de los granos de café. Cuanto más potencia, mayor es el rendimiento del dispositivo. Suele oscilar entre 80 y 170 vatios. En la carcasa, la potencia se indica en la placa de características con los datos técnicos del motor eléctrico. La etiqueta está pegada o remachada en la parte inferior del dispositivo.
Los verdaderos gourmets de la bebida afirman que a la hora de preparar el café, lo más importante es su correcto molido. Existe toda una ciencia que describe todos los matices de esta operación aparentemente simple. Debido al hecho de que la popularidad del consumo de café se ha vuelto enorme recientemente, hay pocos profesionales en esta área de la cocina. A veces sus opiniones difieren. Sin embargo, en materia de molienda de granos de café, los expertos se inclinan a creer que la molienda correcta se realiza en un molinillo de café manual o en un molinillo de café eléctrico equipado con una piedra de molino. El molino rotatorio muele de manera menos uniforme y el producto final contiene partículas de diferentes tamaños. Además, a altas velocidades de la cuchilla, el café se quema, lo que provoca un cambio en su sabor.
El tiempo de molienda no debe ser largo. Así como el tiempo desde la molienda hasta la elaboración de la bebida. Cuanto más tiempo se muele el café, más aceites esenciales se evaporan. Por lo tanto, se considera que el tiempo de molienda óptimo no es superior a 20 segundos.
Con el tiempo, el molinillo comenzó a usarse no solo para café. Puede triturar nueces, cáscaras de huevo, cereales, sal, azúcar y otros productos alimenticios a granel. Por ejemplo, en casa, con un molinillo de café, puede hacer azúcar en polvo a partir de azúcar suelta ordinaria.
Para obtener azúcar en polvo, debe cargar una cierta cantidad de azúcar granulada en la capacidad del molinillo de café y encender el motor durante unos minutos. Para obtener un polvo de alta calidad, debe llevar la consistencia del polvo a un estado de polvo fino. Se agrega un poco de vainillina o azúcar de vainilla para darle un olor fragante.
En la práctica culinaria, también se usa polvo con una mezcla de nuez moscada fragante. Para hacer esto, primero muele una nuez bien seca, luego agregue azúcar y muela todo junto.
No se recomienda moler alimentos con olor persistente en el mismo molinillo. Entonces, por ejemplo, no debe triturar pimienta, cuyo olor persistente puede transferirse a la bebida de café.
En una amoladora manual, el tamaño de la molienda se ajusta mediante un ajuste manual. Por lo general, el tornillo de ajuste se encuentra donde se coloca la piedra de molino giratoria. Al atornillarlo o soltarlo, puede lograr tal tamaño de espacio entre las muelas, en el que el tamaño de partícula será óptimo. Sin embargo, no puede exagerar al reducir la brecha. Si lo configura demasiado pequeño, las superficies metálicas se rozarán entre sí, creando pequeñas virutas que se mezclarán con el café y se meterán en la comida.
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Si se utiliza un molinillo de café giratorio con cuchillas giratorias, el tiempo para la molienda completa se determina mediante inspección visual. Para hacer esto, apagando el molinillo, se abre la tapa y se evalúa el grado de preparación. Si el polvo no es lo suficientemente fino, se repite el procedimiento. Muchos molinillos de este tipo suelen tener una tapa de plástico transparente. Esto le permite controlar el proceso de molienda sin quitar la tapa o apagar el motor.
Si el molinillo de café funciona según el principio de molienda con muelas, entonces el grado de molienda se regula mediante un dispositivo de ajuste especial. Este mecanismo le permite aumentar o disminuir el espacio entre las muelas giratorias y así cambiar el tamaño del polvo en la salida. En la práctica, esto se expresa en la rotación de la rueda de ajuste ubicada en la carcasa de la amoladora. El algoritmo de ajuste es bastante simple. La rotación de la rueda en una dirección conduce a un aumento en la fracción de café molido. En la dirección opuesta, para disminuir. En la vida cotidiana, todos pueden, con un poco de experimentación, lograr el grado deseado de molienda de los granos.
Como cualquier aparato eléctrico, el molinillo de café solo se puede utilizar de acuerdo con las normas y reglamentos de uso.
En los molinillos de café rotativos, el enfoque principal debe estar en la limpieza regular de la cuchilla de trabajo. Debe limpiarse cada vez que muele café. Esto se hace con un paño o servilleta húmedos.Los restos de café molido deben retirarse con cuidado del filo del cuchillo, de lo contrario pueden oxidarse e inutilizarse con el tiempo. Naturalmente, toda la cavidad restante del recipiente de trabajo está sujeta a limpieza.
En las muelas, no hay acceso a la superficie de trabajo, pero es aconsejable cambiar las muelas después de un cierto período de tiempo. Se considera que la sustitución debe realizarse después de un trabajo de rectificado de unos 250 kg. café. Un recurso de durabilidad de este tipo se incorpora al diseño del aparato y, cuando se agota, la calidad del triturado disminuye.
No lave el molinillo sumergiéndolo completamente en agua. Ya que en este caso su parte electromecánica puede quedar inutilizable. Está permitido limpiar la carcasa con un paño húmedo.
Durante el funcionamiento, debe cumplir con el tiempo de funcionamiento óptimo del dispositivo. Según los expertos, el funcionamiento continuo del motor es de más de 1 minuto. afecta negativamente su durabilidad. Si es necesario seguir trabajando, debe hacer una pausa de 15 a 20 segundos. y solo entonces encienda el dispositivo nuevamente.
De vez en cuando, cualquier técnica falla. Esto ocurre debido al desgaste del mecanismo o con la ocurrencia de una situación de emergencia particular. El molinillo no es una excepción a este respecto. A pesar de la extrema simplicidad del dispositivo, surgen problemas en su funcionamiento. Se pueden dividir condicionalmente en dos categorías.
El primero incluye averías que cambian la calidad del trabajo. En primer lugar, se trata de una molienda insuficiente de los granos de café. Esto sucede con el uso prolongado del dispositivo sin un mantenimiento de rutina actual. Por lo tanto, los cuchillos y las muelas deben actualizarse de vez en cuando. Si esto no se hace de manera oportuna, el grado de molienda disminuirá gradualmente, pero inevitablemente.
En molinillos de café rotativos, se debe reemplazar la cuchilla trituradora. Afilarlo en casa no dará lugar a nada bueno, ya que existe una alta probabilidad de alterar el equilibrio del producto. Un cuchillo desequilibrado a altas velocidades creará vibraciones y la calidad del picado no cambiará notablemente. Dado que el costo de un cuchillo de reemplazo es bastante democrático, reemplazarlo no causará estrés financiero. El reemplazo se realiza girando la cuchilla en la misma dirección en la que trabaja. Para evitar que gire con el eje de transmisión, el motor se atasca con un destornillador. Se quita el cuchillo viejo, se instala el nuevo en su lugar.
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Las muelas se cambian en las muelas. Las muelas vienen en una variedad de formas (plano-paralelo y cónico) y están hechas de diferentes materiales (acero inoxidable o cerámica). Además, varias empresas que producen molinillos de café utilizan diferentes tipos de accesorios para muelas. Todo esto complica las recomendaciones generales para su reemplazo, pero la mayoría de las veces esta operación se describe en detalle en el manual de operación del dispositivo. Habiéndolos estudiado cuidadosamente, todos podrán hacer un reemplazo por su cuenta en casa.
Después de reemplazar las muelas, su ajuste a la finura de la molienda se vuelve relevante.
La segunda categoría es el daño a la parte electromecánica del molinillo.
Los molinillos de café modernos son sin duda fiables y eficientes, pero están diseñados para tareas específicas. Por ejemplo, el molinillo puede necesitar reparaciones si se muele azúcar en lugar de granos de café. Otros modelos, especialmente los fabricados por Bork y Bosch, sufren la penetración de humedad en el área del eje del motor. Pero en cualquier caso, si el motor no se ha quemado, puede reparar el dispositivo usted mismo.
La mayoría de los molinillos de café tienen un algoritmo de desmontaje bastante transparente. Hay dos tipos de dispositivos:
molinillos de café con cuchillos;
molinos de piedra de molino.
Estos últimos tienen un algoritmo separado para desmontar el mecanismo de molienda. La respuesta a la pregunta de cómo desmontar completamente un molinillo de café de tipo rebaba depende de de un modelo específico dispositivos. El esquema general es el mismo. Las cuchillas de molino cónicas están unidas al eje de transmisión con tres o cuatro pernos. Desatornillarlos es fácil.Sin embargo, al volver a montar, se debe tener cuidado para asegurarse de que las cabezas estén completamente asentadas en los asientos. Si ensambla la amoladora sin apretar los pernos, puede quemar la amoladora o puede encontrar constantemente polvo fino de metal en la molienda debido a las cabezas sobresalientes de los sujetadores que sobresalen en la zona de movimiento del mecanismo de molienda.
Las cajas de los molinillos de café son fáciles de desmontar. Es necesario desatornillar un par de tornillos autorroscantes, que a menudo se encuentran en el plano inferior, la parte inferior del automóvil. El acceso a ellos puede estar abierto o protegido por las patas del dispositivo.
Un grupo separado de molinillos de café mantiene en pestillos ... Por ejemplo, los modelos Bosch MKM 6000, el aparato soviético ZMM, las muelas de molino EKMU 50 y EKMZ 125. Aquí, la parte inferior de la caja se retira utilizando sondas finas o destornilladores con los que se doblan los pestillos.
VIDEO Sacar el motor para inspeccionar el estado de los cojinetes y el eje requiere desmontar cuchillos ... Están filmadas de diferentes formas. El tipo de conexión más común es el roscado. En este caso, se utiliza el principio de autoapriete. Si la cuchilla se mueve en el sentido de las agujas del reloj, se corta un hilo a la izquierda en la conexión. Si es en sentido antihorario, a la derecha. Para desmontar la cuchilla, debe colocar la ranura del destornillador en la ranura correspondiente del eje y luego girar el bloque de cuchillas en sentido horario o antihorario, según la rosca.
Se debe tener cuidado al desmontar el cuchillo. La muesca en el eje es poco profunda, el metal es blando, por lo que el destornillador debe colocarse firmemente, presionarse hacia abajo y, al desenroscar el cuchillo, aplicar fuerza gradualmente.
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Con el tiempo, el área de unión se obstruye con los restos de molienda, queda atrapada en óxidos. Por tanto, se recomienda aplicar grasa WD-40 para eliminar la suciedad y desenroscar fácilmente el bloque de cuchillas. En el caso de que la tuerca de sujeción tenga una rosca cónica y esté hecha de bronce, puede calentar ligeramente el área de conexión con un soldador.
Otras acciones dependen del modelo de molinillo de café ... Es necesario desmontar el dispositivo con cuidado, siguiendo los limitadores, quitando los elementos estructurales de las ranuras. La mayoría de las veces, después de quitar el bloque de cuchillas, es necesario hacer muy poco:
Desatornille la tuerca de fijación de plástico que fija el recipiente de molienda. No se debe perder la almohadilla antipolvo de fieltro unida a la tuerca de fijación.
Retire la arandela del eje de acero.
Retire la placa del bolardo empujándola suavemente hacia abajo y fuera de las ranuras restrictivas del cuerpo.
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El desmontaje de la mayoría de modelos de molinillos de café (por ejemplo, Saeco GROUP 700, Bosch MKM 6000) finaliza con la retirada de las arandelas anticontaminación y el desmontaje del cable de alimentación, interruptor. En el curso del desmontaje detallado, se puede establecer que, por ejemplo, una arandela se ha reventado o una junta de fieltro está completamente inutilizable (grasosa, compactada).
Reemplazar un elemento destruido no es difícil. Para hacer esto, debes saber detalle de molinillo de café , Internet tiene datos en los dispositivos más comunes. Después de eso, puede ir al mercado, a una tienda especializada o centro de servicio, teniendo en sus manos el nombre y número designado con precisión de la pieza deseada.
Ejemplo de detalle de amoladora Saeco
Para reparar el motor o determinar su rendimiento, necesita un multímetro y saber dónde medir la resistencia de los devanados. Por tanto, solo tocaremos el relativo problemas menores que se pueden eliminar incluso con habilidades mínimas en el manejo de herramientas.
Un cable de alimentación roto es visible a simple vista. Pero si la curva está cerca de la carcasa, puede detectar una avería simplemente moviendo el cable. Si el dispositivo comienza a dar señales de vida, significa que tendrás que cambiar el cable.
Ocurre una falla de bloqueo debido a un mecanismo de presión obstruido (está alineado con la ranura de la tapa) o la placa interior no está presionada. Verificar la obstrucción es simple: presione el elemento de plástico que sobresale con un destornillador delgado. Si, en una determinada posición, el molinillo de café cobra vida, debe desmontarlo y eliminar la suciedad.
Puede haber varias razones: desde una rotura de cable en el interior (para eliminar tal problema, necesitará habilidades para trabajar con un soldador) hasta la falla del motor. En este caso, la verificación requerirá conocimientos especiales. En este caso, las reparaciones son económicamente ineficaces, se requiere rebobinar o comprar un nuevo motor, a menudo es más fácil y económico comprar una nueva amoladora.
Una de las razones es la falla parcial del motor, el quemado de uno de los devanados. Las reparaciones pueden ser un problema. Se requerirán diagnósticos, rebobinado o reemplazo costoso.
La causa más común es la contaminación y oxidación de cojinetes o casquillos de manguito. Este problema se observa con mucha frecuencia en los molinillos de café de la serie Bosch 6000. Para eliminar la contaminación, debe desmontar cuidadosamente el dispositivo, verificar la facilidad de deslizamiento de todos los bloques y lubricar los cojinetes. Los modelos Bosch 6000 hacen lo siguiente:
el manguito deslizante se retira del eje (parte superior);
el eje se trata con alcohol;
si hay signos evidentes de corrosión, se eliminan con herramientas especiales o WD 40.
El eje se puede mecanizar papel de lija cero , debes actuar con cuidado. El procedimiento que se muestra en el siguiente video no es de uso común. Con diligencia y repetición constante de este tipo de mantenimiento, es posible cambiar el espacio en el manguito deslizante, lo que dará lugar a todo tipo de problemas.
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El molinillo de café se puede reparar periódicamente. Los procedimientos de mantenimiento incluyen lubricación y descontaminación. Para evitar accidentes, no opere la amoladora en modos no recomendados por el fabricante. Por ejemplo, muele azúcar en polvo, muele especias a base de hierbas, procesa grandes masas de molienda. Cada técnica tiene sus propias reglas de funcionamiento y, si no las viola, el dispositivo funcionará durante mucho tiempo y sin problemas.
¡Gracias Sergey!
¡Muchas gracias Sergey! Ayudó mucho :-)
Gracias, hice lo mismo.
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Muchas gracias por el articulo. Me ayudó mucho con la molienda.
Muchas gracias por la instrucción.
Retire la muela de molino superior, desmóntela y coloque una arandela entre ella y su soporte. Ajuste la molienda más gruesa y ajuste gradualmente. No hay comida con desmontar el molinillo, el resultado es aproximadamente el mismo
Se utilizan arandelas habituales para tornillos d4, espesor 0,3-0,5 mm, que se venden en cualquier tienda para fijaciones. Después de estas manipulaciones, el regulador de molienda ya se está ajustando al mínimo, por lo que lo configuré en aproximadamente un 40%. Molinillo namomoloa muy poco café, moler muy fino. Ponga el regulador de molienda al máximo. La cantidad de café ha aumentado, pero la molienda sigue siendo muy fina en comparación con lo que era antes.
Usé arandelas d3, no medí el grosor, visualmente 0.2-0.3 mm, el regulador de molienda va al mínimo y no apretado. Si se muele durante un mínimo, una presión de 15 bar empuja el agua
Gracias más por el artículo. Ayudó mucho. Iba a cambiar el molinillo de café
Muchas gracias, no todas las manos llegaron. Desmontaje y ajuste por un máximo de 10 minutos. Hasta 9 clics hasta que las muelas se toquen, dejaron 8 clics, moliendo hasta convertirse en polvo.
Hombre, muchas gracias! Pensé que tendría que llevarlo a reparaciones debido a la molienda. Pero hice todo gracias a tu artículo.
Un enorme agradecimiento humano.
¡Gracias por la descripción! No entiendo cómo me las arreglé para hacer girar los engranajes, pero comencé a moler muy toscamente. ¡Ahora todo está bien!
Por cierto, el siguiente problema que podría estar con él:
Espero que ayude a alguien, pero ya vendí la mía junto con la cafetera. Compré una máquina de café.
Gracias por el consejo del Conder, no tuve que buscar un mal funcionamiento, los síntomas eran los mismos - inmediatamente me levanté después de presionar el botón, tuve que pinchar continuamente.
El mismo problema, buscaré un Conder y lo cambiaré.
¡Muchas gracias! Está pintado con gran detalle y, lo más importante, fotos del mismo recurso. No desaparecen a los seis meses, como en otros lugares.
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¡Gracias! También resultaron 4 clics, las piedras de molino ya se aferraban al quinto. Pero salió otra jamba. En la mejor rutina, ahora, comienza a ralentí. Aquellos. sintiendo que los granos ya no caen sobre las muelas. Tienes que tomar el molinillo durante la molienda y girarlo de izquierda a derecha o agitarlo, luego muele normalmente.
¡Buenos días! Simplemente no puedo quitar el regulador de cantidad de café. ¿Hay trucos? Tengo miedo de arruinar la apariencia con un destornillador, puse tarjetas de plástico, pero no se produjo ningún clic.
¿Estás hablando de esta tapa que está conectada al equipo? Si es así, mira las patas de la foto. Solo empuja con fuerza y saca. Con tus dedos. =)
El regulador es el que se quitó del extremo con solo las patas. Y el que tiene el número de papilla delante, no puedo quitárselo. En la foto, no está del todo claro cómo se adjunta. ¿Quitar con un destornillador? Me temo que habrá abolladuras.
Cuelga, funcionó. ¡Gracias! Continuaré.
Con un destornillador o plástico duro, gradualmente en un círculo
Sergey, ¡muchas gracias a ti!
Los electrodomésticos modernos no son duraderos. Y si aún usa el dispositivo no para el propósito previsto, la tasa de falla aumenta significativamente. Esto puede suceder con un molinillo de café si se muelen azúcar y otros alimentos más duros en lugar de granos de café. Pero, independientemente de si el dispositivo se averió debido a un funcionamiento incorrecto o por otras razones objetivas, no debe apresurarse a ponerse en contacto con el centro de servicio. Lo más probable es que sea muy posible reparar el molinillo de café con sus propias manos.
Los molinillos de café eléctricos de hoy están disponibles en dos tipos: muelas y molinillos de percusión. La parte del león espacio en el caso el dispositivo está ocupado por un motor eléctrico, hasta un 80%. El resto del área está dedicada a los granos de café. Por ejemplo, en las muelas el molinillo se divide en tres secciones. El primero se llena con una parte de la materia prima para su procesamiento. En el segundo, la trituración se realiza directamente. Y en el tercero, se ensamblan los productos terminados.
V diseños de tipo de impacto cuchillos instalados. Son ellos quienes muelen los granos en polvo a una alta velocidad de rotación. A veces, este mecanismo se llama rotativo. Y solo tiene una tolva que contiene granos de café tostados. El procesamiento tiene lugar en él. Y las materias primas molidas simplemente se vierten en otro recipiente. En términos de su estructura, un molinillo de café de este tipo es muy similar a una licuadora.
¡Importante! Todos los dispositivos están equipados con un bloqueo de motor cuando la tapa está abierta y protección contra sobrecalentamiento. En muchos modelos, se ha agregado un modo de pulso adicional, que con paradas breves del motor ayuda a triturar productos más duros. Por ejemplo, cuando necesite hacer polvo a partir de azúcar.
Molinillos de café rotativos a menudo establecer un temporizador ... Es necesario regular el grado de molienda. Cuanto más largo sea el proceso, menor será el rendimiento del producto. En las estructuras de piedra de molino, este papel lo desempeñan ajustador de profundidad de rectificado ... Para hacer esto, aumente o disminuya el espacio entre las muelas. Se necesitan fracciones de molienda desiguales para preparar una bebida de acuerdo con diferentes recetas.
¡Consejo! Para preparar café en cezve, debes moler los granos hasta convertirlos en polvo. Y para preparar espresso, se necesita una molienda más gruesa.
No es difícil desmontar el dispositivo si conoce el diagrama de circuito del dispositivo. El diseño de todas las amoladoras es casi el mismo, pero el ensamblaje es diferente para diferentes marcas. Y la famosa empresa Bosch tiene dos modelos con diferentes métodos de desmontaje.
Es fácil encontrar personas que todavía utilicen con éxito los electrodomésticos soviéticos.Producidos en un país que no existe desde hace mucho tiempo, los molinillos de café no son inferiores en productividad a sus contrapartes modernas. Abrirán una lista de instrucciones para el correcto desmontaje de dichos dispositivos.
Hecho concienzudamente en Molinillo de café de la época soviética ZMM tiene que desmontar, si no para reparar, al menos para trabajos de limpieza y mantenimiento. La secuencia de acciones es la siguiente.
Libera el cuchillo. Para hacer esto, busque una ranura en la parte inferior de la caja, inserte un destornillador y destorníllelo en sentido antihorario.
Con una llave inglesa o unos alicates, media vuelta (izquierda o derecha) desatornille la tuerca de plástico, que se encuentra inmediatamente debajo del cuchillo.
Retire el portavasos de plástico con el vaso.
Retire la arandela de metal del eje de retención.
Para retirar la placa hay que presionarla simultáneamente junto con el bloqueador y girarla en sentido antihorario hasta que salga de las ranuras.
Doble hacia atrás el resorte de retención y suelte el interruptor.
Retire la arandela de protección contra la suciedad del eje.
Mueva el anillo en la parte inferior de la carcasa y desatornille los tornillos que sujetan el cable eléctrico.
Saca el motor.
¡Importante! Al retirar la cuchilla, existe el riesgo de que se rompa la ranura. Después de esto, será imposible continuar con el desmontaje. Para evitar que esto suceda, primero debes rociarlo con una lata de WD-40 y esperar unos segundos. Esto hará que sea mucho más fácil de desenroscar.
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Diagrama de secuencia completamente similar al desmontar otro modelo soviético: ECMU 50. Pero molinillo de café eléctrico moderno "MIKMA »ECMU IP-30 de un fabricante de Moscú (una versión subsidiaria del prototipo soviético), el algoritmo es el mismo hasta el quinto punto inclusive. Entonces necesitas hacer lo siguiente:
no retire la barra, levante con cuidado y muévala hacia un lado;
antes de desconectar el conductor, debe empujarlo fuera del cuerpo del botón y quitarlo hacia la derecha;
sacar el motor eléctrico;
quitar el sello de aceite del eje del motor;
libere los escudos de los amortiguadores de goma;
retire el resorte de la ranura dentro del dispositivo para quitar el botón;
Desatornille los dos tornillos ocultos debajo del anillo de goma en la parte inferior para desconectar el cable de alimentación de la carcasa.
Straume 3 es otro molinillo de café fabricado en Riga durante la época soviética. Y así es como ella entiende que puedes ver el video:
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Probablemente el método de desmontaje más fácil de todas las muestras de molinillos de café. Bosch mkm-6003 ... El algoritmo de acciones es el siguiente: para quitar el cuchillo, solo necesita desatornillarlo en el sentido de las agujas del reloj y puede sacar el motor aflojando el sujetador del cable de alimentación y tirando del motor hacia usted. Eso es todo.
Con modelo Bosch mkm-6000 una persona ya no puede hacer frente. Necesita ayuda externa o acceso a un buen vicio. Primero, debe fijar la unidad en las manos de un asistente o sujetarla con abrazaderas para que esté estrictamente en una posición horizontal. Además, con un destornillador o una sonda, debe hacer palanca en la parte inferior en el área del accesorio del cable de alimentación. Luego, habiendo conducido el primer destornillador a una profundidad de un centímetro, el segundo necesita buscar a tientas los pestillos y separarlos con cuidado. En este caso, debe sujetar la parte inferior para que el motor no se caiga, contra el cual presiona. La aparente sencillez del proceso no debe inducir a error, ya que la principal dificultad radica precisamente en los pestillos, cuya desconexión requiere una gran habilidad y paciencia.
VIDEO Básicamente, todos los molinillos de café son fáciles de desmontar. Por lo general, es suficiente desenroscar 2-3 tornillos de la parte inferior de la caja. A veces tienes que jugar con los pestillos. Pero también hay secretos, como una modelo. Bork j700 : para llegar a la placa de circuito impreso, debe quitar la perilla del interruptor de molienda, que se adjunta en lugar de la tuerca con una arandela (es esta la que debe desenroscarse). La apertura original también es característica del molinillo de café. Elmaz ... El matiz radica en el hecho de que primero debe girar la parte inferior con la palma y luego quitarla de los ganchos del cuerpo.
¡Consejo! Por separado, podemos decir para el modelo Vitek 1540 ... No se recomienda desmontarlo en casa. Esto solo puede ser realizado por técnicos de servicio calificados.
A continuación se describen métodos para reparar molinillos de café que no requieren un conocimiento profundo. A saber:
el dispositivo no se enciende;
los cuchillos giran de manera desigual;
mal funcionamiento del motor;
romper el cable de alimentación;
otras averías sencillas típicas.
Cuándo el dispositivo no muestra signos de vida , luego, en primer lugar, debe buscar una violación de los contactos y roturas de cables. Si la inspección no reveló un problema, entonces el motivo radica en el motor eléctrico, que solo se puede eliminar en el taller, ya que se necesitan conocimientos especiales.
¡Importante! Cuando las cuchillas giran y se pegan, entonces hay una falla obvia en el devanado del motor quemado. En casa, para una persona que ignora estos asuntos, rebobinar el bobinado simplemente no es realista.
Pero si el motor funciona con esfuerzo y hay olor a quemado , puede intentar prescindir de un especialista. Lo más probable es que esto se deba a la contaminación de los cojinetes o los casquillos del manguito. Para solucionar el problema, debe liberar el eje y limpiarlo con alcohol. En caso de corrosión obvia, puede tratarlo con WD-40 o cuidadosamente con un papel de lija. En caso de interrupciones en el funcionamiento del motor, las escobillas pueden ser responsables. En este caso, se requiere limpieza o su reemplazo completo. Puede limpiar todo el colector con alcohol si se ha acumulado suciedad.
Puntos de ruptura y se rompe en el cable de alimentación llamar la atención de inmediato. Si no es posible reemplazarlo por uno nuevo, entonces los cables en el punto de ruptura deben pelarse, volverse a soldar y volver a aislar. También hay casos en los que, debido a la contaminación del mecanismo de empuje, el bloqueo falla. Este problema se puede solucionar fácilmente desmontando y limpiando la unidad que no funciona.
Para que el molinillo de café funcione el mayor tiempo posible, debe seguir reglas simples de operación y prevención. .
No dejes café molido en el dispositivo durante mucho tiempo.Después de cada molienda Necesito limpiar el recipiente interior y los cuchillos. con un paño húmedo.
No sumerja el dispositivo en agua cuando lo lave. , es mejor limitarse a un masaje húmedo.Las máquinas con carcasas de plástico pueden sobrecalentarse y fallar después de un funcionamiento prolongado y continuo. Tales fallas son frecuentes con las marcas Moulinex y Saturn. Si tomar descansos breves en la molienda cada 20 segundos , se puede aumentar la vida útil de la amoladora.
Necesitar trate de evitar picar otros alimentos ... Hay una licuadora para esto.
Deberían cambio oportuno cuchillos desafilados y muelas ... Este último debe reemplazarse después de moler 300 kg de granos, y el primero con mucha más frecuencia.
Cumpliendo reglas simples para el cuidado y funcionamiento del dispositivo, realizando trabajos preventivos regularmente y realizando reparaciones menores a tiempo, puede extender la vida útil de su molinillo de café favorito, que lo deleitará con muchos años de servicio fiel.
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admin 03/06/2016 Para el hogar, para la familia Comentarios desactivados en Reparación de la máquina de café DIY DeLonghi Desactivada 3,426 Visitas
Casi todos los que beben café hecho en una máquina de café en su casa por la mañana inevitablemente se enfrentan al hecho de que después de un tiempo, el goteo de café comienza a degradarse, la máquina de café comienza a retumbar y al final del día deja de funcionar por completo, es decir la bomba bombea agua, las luces están encendidas según sea necesario, el agua hirviendo gotea un poco, pero no espuma, ni una taza llena ... ..
Para las reparaciones más importantes, necesitará herramientas (consulte la Fig. 1):
A continuación, seguiremos la creciente tasa de fallas:
g) Con el destornillador (4) del orificio roscado del dispensador, retire con cuidado y limpie la válvula de resorte;
h) Dé la vuelta a la máquina de café y utilice dos cuchillos de mesa (1) y (2) para quitar el mango de plástico (3), que regula el flujo de vapor al preparar café capuchino (ver Fig. 4). ATENCIÓN: Para evitar dañar las piezas de la máquina, levante el mango de plástico con movimientos suaves sin inclinarlo, moviéndolo hacia arriba a lo largo de las ranuras del eje del regulador de vapor.
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Aquí, le mostraré cómo puede intentar reparar su cafetera de goteo.
Desmontaje, limpieza, reparación de la cafetera VITEK VT-1513.
Video (haga clic para reproducir).
Cómo desmontar, reparar y ajustar el molinillo de café en la cafetera ESAM2600.
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