En detalle: reparación del molinillo de café delonghi kg 79 hágalo usted mismo de un verdadero maestro para el sitio my.housecope.com.
Gracias Sergey!
¡Finalmente, ahora puedo encontrar el molido adecuado para el espresso!
¡Muchas gracias, Serguéi! Ayudó mucho :-)
Gracias, yo hice lo mismo Víctor
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Muchas gracias por el articulo. Ayudó mucho con la rutina.
Muchas gracias ha instrucción.
Retire la muela superior, desmóntela y coloque una arandela entre ella y su soporte. Ajustamos la molienda más gruesa y ajustamos gradualmente. No hay problema con desmontar el molinillo de café, el resultado es casi el mismo
arandelas usadas ordinariamente para pernos d4, espesor 0.3-0.5 mm, vendidas en cualquier tienda para sujetadores. Después de estas manipulaciones, el regulador de molienda al mínimo ya está apretado, así que lo configuré en algún lugar alrededor del 40%. El molinillo de café namomoloa tiene muy poco café, la molienda es muy fina. Ajuste el control de molienda al máximo. La cantidad de café ha aumentado, pero la molienda sigue siendo muy fina en comparación con lo que era antes.
Usé arandelas d3, no medí el grosor, visualmente 0.2-0.3 mm, el regulador de molienda va al mínimo y no está apretado. Si se muele durante min, una presión de 15 bar empuja el agua
con dificultades Bien regulado. Satisfecho con el resultado. ¡Gracias!
Muchas gracias por el artículo. ayudó mucho Estaba a punto de cambiar mi molinillo de café.
Muchas gracias, todas las manos no llegaron. Desmontaje y ajuste durante un máximo de 10 minutos. Tantos como 9 clics hasta que las ruedas de molino tocaron, se quedaron durante 8 clics, moliendo hasta convertirse en polvo.
Hombre, muchas gracias! Pensé que tendría que arrastrarlo para repararlo debido a la molienda. Pero hice todo gracias a tu artículo.

Enorme humano GRACIAS.
¡Gracias por la descripción! No entiendo cómo logré girar los engranajes, pero comencé a moler muy grueso. ¡Ahora todo está bien!
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Vídeo (clic para reproducir). |
Por cierto, el siguiente problema que puede tener con ella:
. La protección comenzó a funcionar con algún tipo de susto. Funcionó durante tres años sin quejas, excepto que la luz indicadora durante la molienda dejó de encenderse después de aproximadamente un año, parpadeó durante una fracción de segundo y se apagó, pero la calidad del trabajo no se vio afectada. Y ahora el molinillo se enciende durante un par de segundos, luego el molinillo se apaga. Así que te pones de pie y presionas con el dedo cada dos segundos, muele, por supuesto, pero entrega de manera concreta.
y solución:
. Reemplacé el capacitor 47k275v-x2 (amarillo grande en el tablero), funciona sin problemas.

Espero que ayude a alguien, pero ya vendí el mío junto con una cafetera. Compró una máquina de café.
gracias por el consejo con el conder, no tuve que buscar un mal funcionamiento, los síntomas eran los mismos: me levanté inmediatamente después de presionar el botón, tuve que presionar continuamente.
bueno, al mismo tiempo, la molienda se ajustó al mínimo, como se describe en el artículo
El mismo problema, buscaré un conder y lo cambiaré.
¡Muchas gracias! Está pintado con gran detalle y, lo más importante, fotos en el mismo recurso. No desaparecen a los seis meses, como en otros lugares.
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¡Gracias! También resultó 4 clics, las ruedas de molino ya se aferraban al quinto. Pero, salió otro porro. En la molienda más fina, ahora, comienza a estar inactivo. Aquellos. la sensación de que los granos ya no caen sobre las muelas. Tienes que tomar un molinillo de café durante la molienda y agitarlo de izquierda a derecha o agitarlo, luego muele normalmente..
¡Buenos días! No puedo quitar el dispensador de café. ¿Hay algún truco? Tengo miedo de estropear la apariencia con un destornillador, puse muchas tarjetas de plástico, pero no se produjo ningún clic.

¿Estás hablando de esta gorra que está conectada al equipo? En caso afirmativo, eche un vistazo a las patas en la foto. Solo empuja fuerte y tira. Dedos. =)
El regulador es el del final, que acaba de ser quitado con las patas. Y el que está delante de la cantidad de cereales, eso es solo que no puedo quitarlo. En la foto no está claro cómo se adjunta. ¿Hacer palanca con un destornillador? Me temo que habrá abolladuras.
Descanso, funcionó. ¡Gracias! Continuaré.

Destornillador o plástico duro gradualmente en un círculo
Sergio, muchas gracias a ti!
La molienda es ahora lo que necesita. De hecho, pensé en reemplazar el molinillo de café.

Inicialmente, quería comprar un molinillo de rebabas para harina y cereales, pero no estaba allí, este molinillo de café comenzó a fallar y no funcionó cuando puse los granos. Zhernov se apartó. Más tarde, vestí adecuadamente la piedra de molino: debe estar cerrada, girada hacia la cerradura.


La piedra de molino superior debe girarse para cerrarse al vestirse. Luego tuve el problema de que salió volando durante el trabajo, la molienda resultó ser más gruesa; aparentemente, lo cerré mal, eso significa.
¡La molienda salió bastante grande, más grande que en el video sobre este molinillo de café, que vi! Y me di cuenta de que incluso para un molinillo de café de este tipo, este no era el límite, ¡y vi que había que hacer algo! Apreté los espárragos superiores, los pernos de la piedra de molino superior con un destornillador Phillips para que se asienten más profundamente y no se "asomen". Estaban un poco demasiado sueltos. ¡Estos son reclamos al ensamblaje, al fabricante! Es bueno que se pueda hacer algo al respecto.




Como puedes ver, las muelas están hechas de PLÁSTICO. Duro y fuerte, ya que muele café. Atornillado con hierro.

El plástico negro en la parte superior huele a plástico, pero no afecta el sabor del café.
Y aquí hay una foto de la rutina. Esta es la molienda más fina que obtuve después de torcer los dientes, en la marca más fina del regulador de la perilla. Quizás, en algunas fotos, el enfoque automático se muestra muy grande. La molienda no es muy uniforme: hay partículas muy pequeñas y son como azúcar granulada.






INCONVENIENTES: De nuevo, que a pesar del nombre Delonghi, el montaje es cojo, montado en China, y alguien tiene mala suerte. (Una máquina caprichosa debido a esto.) Además, también sucedió que la marca del tamaño de molienda se desplazó durante la molienda, lo que significa que debe limpiar, lavar el molinillo de café y posiblemente sostener el regulador durante la operación. Creo que durante casi 3000 rublos puede comprar un dispositivo bastante decente, así que deje que funcione con este dinero, sin ninguna modificación de nuestra parte. Por ejemplo, hay un molinillo de café Vitek Vitek Burr, ¡es incluso más barato hasta en 1 mil rublos, si no más! Necesitas limpiar las muelas regularmente. No lo lavo muy a menudo. Ancho y alto, las dimensiones no son pequeñas. El mismo Vitek es más grande que un molinillo de cuchillos, pero más pequeño que este.
VENTAJAS: Uno de los molinillos de café con muelas más baratos de un fabricante extranjero. Y por cierto, tiene una buena piedra de molino, una buena forma de piedra de molino para moler. Vi un video en YouTube, donde un estadounidense habla sobre la forma de las ruedas de molino en los molinillos de café, qué son, y esta forma es muy buena. Lo que es importante, las muelas no se sobrecalientan, muelen rápidamente. Aunque está escrito que el molinillo de café es para granos de café enteros, es muy posible que vuelva a pasar granos molidos gruesos, lo intenté. Y, de hecho, cuando estudias este mercado, los molinillos de café más fríos cuestan entre 5 y 6 mil rublos. Si compara con tales precios, entonces es 2 veces más barato. Susceptible de mejora.
ACTUALIZAR CÓMO También hice fácilmente la rutina más pequeña. Aquí hay otra forma en que logré reducir un poco el molido y acercarme a moler como la sal o la arena fina: la perilla de mi molinillo no está configurada idealmente en el molido más fino, y mientras moler, sostuve el mango con la mano en el molido más fino, el molinillo de café estaba empapado y resultó moler aún más pequeño.
¡Nuevo! Ha pasado un año desde que uso este molinillo de café. Después de unos seis meses, o unos pocos meses, la perilla de ajuste de la molienda falló y ya había que sujetarla. ella gira Las ubicaciones de los grados de molienda se han movido. Arreglé todo. El molido es fino y perfecto. Durante la molienda, los granos se calientan. Ahora no puedo lavar dentro de la piedra de molino, desenroscarla, pero el molinillo de café funciona de manera estable y bien.
Solo hace falta tener constancia y ganas de poner todo en orden.
Los electrodomésticos modernos no son duraderos. Y si aún usa el dispositivo para un propósito diferente al previsto, entonces la tasa de falla aumenta significativamente.Con un molinillo de café, esto puede suceder si muele azúcar y otros tipos de productos más duros en lugar de granos de café. Pero, independientemente de si el dispositivo se averió debido a una operación incorrecta o por otras razones objetivas, no debe apresurarse a comunicarse con un centro de servicio. Lo más probable es que sea muy posible reparar el molinillo de café con sus propias manos.
Los molinillos de café eléctricos de hoy en día están disponibles en dos tipos: de rebaba y de impacto. la parte del león espacio en el cuerpo el dispositivo está ocupado por un motor eléctrico, hasta un 80%. El resto del área está reservada para granos de café. Por ejemplo, para modelos de piedra de molino El molinillo de café consta de tres secciones. En el primero, se vierte una parte de las materias primas para su procesamiento. En el segundo, la molienda se realiza directamente. Y en el tercero, se ensamblan los productos terminados.
V estructuras de tipo impacto cuchillas instaladas. Son ellos quienes muelen los granos en polvo a una alta velocidad de rotación. A veces, este mecanismo se llama rotatorio. Y solo tiene una tolva en la que se colocan los granos de café tostados. También tiene procesamiento. Y las materias primas molidas simplemente se vierten en otro recipiente. En su diseño, este molinillo de café es muy similar a una licuadora.
¡Importante! Todos los dispositivos están equipados con un bloqueo del motor cuando la tapa está abierta y protección contra sobrecalentamiento. En muchos modelos, se ha agregado un modo de pulso adicional, que ayuda con las paradas breves del motor al triturar productos más duros. Por ejemplo, cuando es necesario hacer polvo a partir de azúcar.
En los molinillos de café rotativos a menudo establecer un temporizador. Es necesario controlar el grado de molienda. Cuanto más largo sea el proceso, menor será el rendimiento del producto. En las estructuras de piedra de molino, este papel lo desempeñan regulador de profundidad de rectificado. Para hacer esto, aumente o disminuya el espacio entre las ruedas de molino. Se necesitan fracciones de molienda desiguales para preparar una bebida de acuerdo con diferentes recetas.
¡Consejo! Para preparar café en un cezve, debe moler los granos hasta convertirlos en polvo. Y para preparar espresso, necesita una molienda más gruesa.
No es difícil desmontar el dispositivo si conoce el diagrama del dispositivo. El diseño de todos los molinillos de café es casi el mismo, pero el montaje es diferente para las distintas marcas. Y la famosa empresa Bosch tiene dos modelos con diferentes métodos de desmontaje.
Es fácil encontrar personas que aún usen con éxito los electrodomésticos soviéticos. Los molinillos de café producidos en un país que ha sido inexistente durante mucho tiempo no son inferiores en productividad a sus contrapartes modernas. Abrirán una lista de instrucciones para el desmontaje correcto de dichos dispositivos.
Hecho con buena conciencia en molinillo de café tiempos soviéticos marca ZMM tiene que desmontar, si no para reparar, al menos para trabajos de limpieza y mantenimiento. La secuencia de acciones es la siguiente.
- Suelta el cuchillo. Para hacer esto, debe encontrar una ranura en la parte inferior de la caja, insertar un destornillador y desenroscarlo en sentido contrario a las agujas del reloj.
- Con una llave inglesa o unos alicates, desenrosque la tuerca de plástico, que se encuentra inmediatamente debajo del cuchillo, media vuelta (izquierda o derecha).
- Retire el portavasos de plástico junto con el vaso.
- Retire la arandela de metal del eje de retención.
- Para quitar la placa, debe presionarla simultáneamente junto con la cerradura y girarla en sentido contrario a las agujas del reloj hasta que salga de las ranuras.
- Doble el resorte de fijación y suelte el interruptor.
- Retire la arandela de tierra del eje.
- Mueva el anillo en la parte inferior de la carcasa y desatornille los tornillos que sujetan el cable eléctrico.
- Saca el motor.
¡Importante! Al retirar la cuchilla, existe el peligro de romper la ranura. Después de eso, será imposible realizar más desmontajes. Para evitar que esto suceda, primero debes rociarlo con una lata de WD-40 y esperar unos segundos. Esto hará que sea mucho más fácil desatornillar.
Un diagrama de secuencia completamente similar durante el desmontaje de otra muestra soviética: EKMU 50. Pero para molinillo de café eléctrico moderno "MIKMA» EKMU IP-30 de un fabricante de Moscú (una versión infantil del prototipo soviético), el algoritmo coincide hasta el quinto punto inclusive. Entonces necesitas hacer lo siguiente:
- no quite la barra, pero levántela con cuidado y muévala hacia un lado;
- antes de desconectar el conductor, debe sacarlo de la carcasa del botón y retirarlo hacia la derecha;
- sacar el motor eléctrico;
- retire el sello de aceite del eje del motor;
- soltar los escudos de los amortiguadores de goma;
- retire el resorte de la ranura dentro del dispositivo para quitar el botón;
- desatornille los dos tornillos ocultos debajo del anillo de goma en la parte inferior para desconectar el cable de alimentación de la caja.
Straume 3 es otro molinillo de café fabricado en Riga durante la época soviética. Y así es como ella entiende que puedes ver en el video:
Quizás la forma más fácil de desmontar todas las muestras de molinillos de café en el modelo. bosch mkm-6003. El algoritmo de acciones es el siguiente: para quitar el cuchillo, solo necesita desenroscarlo en el sentido de las agujas del reloj y puede sacar el motor aflojando el cable de alimentación y tirando del motor hacia usted. Eso es todo.
con modelo bosch mkm-6000 una persona ya no puede más. Necesita ayuda externa o acceso a un buen tornillo de banco. Primero debe fijar la unidad en manos de un asistente o sujetarla con abrazaderas para que quede estrictamente en posición horizontal. Luego, con un destornillador o una sonda, debe hacer palanca en la parte inferior en el área donde está conectado el cable de alimentación. Luego, después de haber conducido el primer destornillador a una profundidad de un centímetro, el segundo debe sentir los pestillos y separarlos con cuidado. Al mismo tiempo, debe sujetar la parte inferior para que no se caiga el motor, que está presionado contra él. La aparente sencillez del proceso no debe inducir a error, ya que la principal dificultad reside precisamente en los pestillos, cuya separación requiere gran habilidad y paciencia.
Básicamente, todos los molinillos de café son fáciles de desmontar. Por lo general, es suficiente desatornillar 2-3 tornillos de la parte inferior de la caja. A veces hay que jugar con los pestillos. Pero hay secretos, como un modelo. Bork j700: para llegar a la placa de circuito impreso, debe quitar la perilla del interruptor de esmerilado, que se sujeta con una arandela en lugar de una tuerca (esto es lo que debe desenroscar). La autopsia original también es característica del molinillo de café. Elmaz. El matiz es que primero debe girar la parte inferior con la palma de la mano y luego quitarla de los ganchos del cuerpo.
¡Consejo! Por separado, se puede decir para el modelo. Vitek 1540. No se recomienda desmontarlo en casa. Solo los técnicos de servicio calificados pueden hacer esto.
A continuación, se describirán métodos de reparación de molinillos de café que no requieren un conocimiento profundo. A saber:
- el dispositivo no se enciende;
- los cuchillos giran de manera desigual;
- mal funcionamiento en el motor;
- rotura del cable de alimentación;
- otras averías simples características.
Cuándo el dispositivo no da señales de vida, entonces, en primer lugar, debe buscar una violación de contactos y roturas de cables. Si la inspección no reveló ningún problema, entonces la razón radica en el motor eléctrico, que solo puede eliminarse en el taller, ya que se necesita un conocimiento especial.
¡Importante! Cuando las cuchillas giran con atascos, entonces hay una falla clara del devanado del motor quemado. En casa, simplemente no es realista que una persona ignorante en tales asuntos rebobine el bobinado.
Pero si el motor anda fuerte y huele a quemado, puede intentar prescindir de un especialista. Lo más probable es que sea la contaminación de cojinetes o manguitos. Para solucionar el problema, debe soltar el eje y limpiarlo con alcohol. Si la corrosión es evidente, puede tratarla con WD-40 o con cuidado con una lija cero. Por interrupciones en el funcionamiento del motor, los cepillos pueden ser responsables. En este caso, se requiere limpieza o su reemplazo completo. Puede limpiar todo el colector con alcohol si se ha acumulado suciedad en él.
puntos de quiebre y roturas en el cable de alimentación llama inmediatamente la atención. Si no es posible reemplazarlo por uno nuevo, entonces los cables en el punto de ruptura se deben pelar, soldar y volver a aislar. También hay casos en que, debido a la contaminación del mecanismo de presión, el bloqueo falla. Este problema se resuelve fácilmente desmontando y limpiando la unidad que no funciona.
¡Consejo! Algunos molinillos de café (en concreto, el Delonghi KG 79) tienen un eslabón débil en forma de condensador en el cuadro eléctrico. Con el tiempo, se hincha y necesita ser reemplazado por uno nuevo.
Para que el molinillo de café funcione el mayor tiempo posible, debe seguir reglas simples de operación y prevención..
- No dejes café molido en el dispositivo durante mucho tiempo.
- Después de cada rutina necesitas limpiar el recipiente interior y los cuchillos con un paño húmedo.
- No sumerja el aparato en agua cuando lo lave, es mejor limitarse al masaje húmedo.
- Las máquinas con carcasas de plástico pueden sobrecalentarse y fallar durante largos períodos de funcionamiento continuo. Tales fallas son frecuentes para las marcas Moulinex y Saturn. Si tomar pequeños descansos en la molienda cada 20 segundos, puede aumentar la vida útil del molinillo de café.
- Necesitar trate de evitar moler otros alimentos. Hay una licuadora para esto.
- Deberían cambio oportuno de cuchillos desafilados y muelas. Estos últimos deben reemplazarse después de moler 300 kg de granos, y los primeros con mucha más frecuencia.
Siguiendo las sencillas reglas para el cuidado y funcionamiento del aparato, realizando periódicamente el mantenimiento preventivo y realizando las reparaciones menores en el momento oportuno, podrá prolongar la vida útil de su molinillo de café favorito, que le encantará por muchos años más de fiel servicio. .
Delonghi KG 89/79 es el primer molinillo para cafeteras espresso, que reemplazó al Vitek 1548 descontinuado.

Como ya escribí en el material de revisión sobre cómo elegir un molinillo de café, un molino pseudo-rebabas es lo mínimo permitido para las cafeteras de algarroba. La clase más barata de molinillos de cuchillas solo es buena para el café turco, es decir, para los turcos. Los fanáticos de la "alternativa" (donde se necesita una molienda gruesa uniforme) son aún más difíciles, incluso este molinillo de café no es adecuado para ellos.
En general, Delonghi KG89 o KG79 son las amoladoras de rebabas más asequibles del mercado ruso.. Es cierto que también los hay más baratos, pero estas son leches chinas completamente indecentes que funcionan exactamente tanto como cuestan.
De un par de 79/89, puede elegir únicamente por el precio y la apariencia, si las superficies metálicas son importantes para alguien. Pero inmediatamente te advierto que, en teoría, el Delonghi KG89 más caro es más barato que el más joven. Y los paneles de acero de su carrocería, por cierto, recogen perfectamente las huellas dactilares.

Sin embargo, aproximadamente el 20% restante del trabajo aún recae en el disco plano de fresado, lo que le permite obtener un pulido más o menos uniforme, similar al resultado del trabajo de un dispositivo de fresado real.
Un lector habitual puede haber notado que cité exactamente lo mismo que estaba escrito en la revisión de Vitek 1548. Esto no es sorprendente, porque las piedras de molino aquí son 100% exactamente iguales. Estoy seguro de que se hacen en la misma fábrica. Sí, el montaje es en China, no da miedo.
Las características técnicas de las leches descritas son ligeramente diferentes a las de Vitek, pero en matices. En vista de las mismas piedras de molino, se espera que el resultado sea 95% igual:
- Pseudorebabas planas de acero de 40 mm de diámetro
- Aunque en el regulador lateral se puede decir que el número de posiciones no está firmado en absoluto, en realidad hay valores intermedios con clics característicos. En total, hay 16 grados de rectificado, las posiciones son fijas.
- Regulador de dosificación (temporizador de molienda) para 2 - 12 porciones con valores intermedios. De hecho, sin escalones, puede elegir de manera muy flexible.
- Potencia 110W
- Caja de frijoles de 120 g, contenedor de café de 120 g
- El plástico se ve de alta calidad, sin ningún olor desagradable.
- Longitud del cable 85 cm, sin enchufe. Sí, el cordón es corto, pero en la parte inferior hay un compartimento para el exceso.
Delonghi KG89/79 se vende por más de lo que cuesta Vitek, lo cual es triste. Pero el recargo, en general, se puede justificar
Se podría decir de inmediato con un ultimátum que dónde está la calidad de Delonghi y dónde está Vitek. Pero este es el caso cuando Vitek estaba bastante al nivel.Sucede. Está claro que Delonghi todavía parece una clase superior. Ella tiene formas picadas más estrictas y elegantes, el acabado de metal en el caso de KG 89 también eleva el estado del propietario.
Más objetivamente mejor, y esto hace que los reguladores sean más convenientes. En general, hay dos perillas en el cuerpo, en el lado izquierdo hay un regulador de molienda (los valores no están marcados, solo de fino Fino a grueso Grueso), al frente hay un regulador de porciones (desde 2 a 12). Ambos están hechos de un material suave al tacto que es agradable al tacto, no como el plástico desnudo de Vitka. El ajustador de molienda es mucho más adherente. Solo hay un botón en la parte superior, pero está retroiluminado, mientras la leche está funcionando, sale un brillo azul suave.
El temporizador, cuando se establece en un mínimo de 2 porciones, muele hasta que el motor se apaga durante 12 segundos. Cuando se establece para 10 porciones - 60 segundos. Todos los valores intermedios son proporcionales.
La masa final de café molido es tradicionalmente muy dependiente del grado. Pero aquí hay diferencias significativas con Vitka. En la molienda más fina (posición "Fina"), por cada dos porciones de leche, muele alrededor de 8 gramos (Vitka tenía 13). En el más grande (posición "Grueso") - alrededor de 14 gramos (Vitka tiene 20).
Esto, en términos generales, no es suficiente. Aquí la situación es la misma que la de un molinillo de fresas Solis Scala real. También trilló con un molido fino para dos porciones de 7-8 gramos, que es suficiente para un solo espresso. En uno grande, entregó 15 gramos, que es casi lo mismo que los 14 de Delonga. En este sentido, Vitek 1548, así como el competidor de Solis, Rommelsbacher EKM 300, dan un "embalaje" más correcto.
Tenga en cuenta que estos resultados de mis mediciones son solo orientativos. Dependiendo del grano, puede moler un poco más o un poco menos. Pero esto no cambia la conclusión sobre la dosificación.
El compartimento inferior para el café molido está hecho completamente de plástico y tiene una tapa. Al tacto parece bastante fuerte, con ligeros golpes sobre la mesa no hay sensación de que ni un poco más fuerte, y se agrietará.
Implementado bloqueando la inclusión sin la tapa del compartimiento para granos o el bunker inferior. Cuando intentas sacar la tolva inferior, el molinillo de café se apaga. Un tráiler discreto es responsable de esto. La apertura de la tapa del compartimento superior también provoca una parada. El fabricante lo llamó Dual Safe: "doble protección", pero, por supuesto, no hay nada "propietario" aquí.

La velocidad de rotación de las muelas no se indica en ninguna parte, pero se siente como si estuviera en el nivel de 1200-1300 rpm, como la de Vitek. Esto es bastante, pero en esta clase realmente no importa, porque la estructura del disco en sí presenta fallas y la velocidad se desvanece en un segundo plano.
En cuanto a la molienda, se espera todo, al igual que en Vitek. Los problemas generales son los mismos. Heterogeneidad, que es especialmente notable en la molienda gruesa. Hay partículas bastante grandes y manchas como si fueran del mínimo.
En el caso de rectificado mínimo, el valor es extremadamente cercano al resultado de todas las demás pseudo-rebabas. Está claro que para los turcos no funcionará exactamente, pero para el espresso es más o menos adecuado. Por supuesto, me gustaría que fuera más pequeño. Para muelas reales, incluso las más baratas frente al Rommelsbacher ya mencionado anteriormente, es más pequeño y, lo más importante, más correcto, más uniforme. Además, cuanto más muelas en Delonghi KG 89 o 79, más fuerte aumenta el desnivel, es decir, realmente necesitas operar al mínimo. Si está considerando comprar este molinillo para métodos alternativos de preparación de café, tenga cuidado: la molienda desigual será desastrosa.
Pero no sólo la uniformidad pone rayos a las ruedas. Las fotos no pueden transmitir esto, debe tomarlo bajo un microscopio, pero sus dedos lo reconocen claramente al tocarlo. Al igual que con otras pseudo-rebabas, donde no es la superficie del disco la que muele, sino los elementos que sobresalen, las partículas de café en sí mismas resultan afiladas, sus bordes pinchan la piel de los dedos al tacto. Es decir, los granos no están deshilachados, sino rotos, rotos.
Sin embargo, puede llamarse el punto de partida para la elaboración de espresso. Aunque el más-más de partida. Todos los molinos de pseudo-rebabas dan este resultado. Las cuchillas son aún peores y no son adecuadas para espresso en absoluto. Una opción alternativa es comprar café ya molido, pero ahí el problema es diferente, la frescura no es la misma.
En Internet puede encontrar muchas instrucciones sobre cómo actualizar el molinillo de café Delonghi 79 / 89 para que muele más fino. Los métodos son diferentes: juntas, reacomodo del anillo de ajuste, algo más, no recuerdo.
Pero esto no resolverá el problema principal: triturar en lugar de moler. Además hay otro matiz. La fijación superior de la muela es de plástico. Pero es bastante sólido. Engranajes de plástico más delicados que ajustan la posición de este soporte, ajustando así la molienda. La presión en el pulido mínimo (todavía reducida con respecto a la de fábrica) resulta excesiva, especialmente si la giras para que los dientes superiores comiencen a adherirse a los inferiores. Como resultado, la fijación de la piedra de molino superior resiste, pero a menudo se rompe el primer engranaje, por lo que se aferra.

La solución es simplemente reemplazarlo. Se encuentra en el tablero, de tamaño grande y de color amarillo. Se vende libremente en los mercados de radio. Aunque se necesitarán brazos rectos y un soldador.
Tal molinillo de café debería costar 2000-2500 rublos. Y entonces esta es una gran compra, puede tomarla con seguridad para experimentos. Más de cuatro mil ya atormentados por las dudas. Aún así, una pseudo piedra de molino no es lo que necesita para un espresso de alta calidad. Sí, y en el caso de una prensa francesa, filtro, géiser, también es discutible debido a la molienda desigual, que es mayor, mayor será la molienda que obtendrá.
En resumen, para un principiante sin experiencia o un principiante, este es un gran molinillo de café. Para el "promedio", ya es una opción muy comprometida. Pero en ausencia de una alternativa real, lo que hay en el mercado usado (los molinillos de rebaba en Avito se venden desde 5 mil, tenga en cuenta que las piedras de molino reales se muelen, debe verificar), lo que hay en el primario. Permítanme recordarles que la próxima clase de molinillos de café comienza a partir de 10.000 rublos, estos son Solis Scala, Rommelsbacher EKM 300 o la línea más antigua de molinillos de café de la misma marca Delonghi Dedica KG 521 (que no debe confundirse con el cuchillo convencional KG40 y KG49 muelas).
Si su objetivo es obtener un espresso en casa que no se pueda distinguir de una bebida de una cafetería, entonces esta (y todas las leches pseudo-rebabas similares) no es para usted.
PD Anticipando preguntas: de hecho, al momento de escribir esta reseña, el modelo 89 formalmente "más genial" es más barato en todas partes que el 79 más simple, que también se vende en algunos lugares. Está bien, no es falso, sucede.
Si no eres un experto, ¿cómo arreglar un molinillo de café? Instrucciones en imágenes.



2. El molinillo de café no funciona en absoluto.
Más barato comprar un molinillo de café nuevo.
3. El molinillo de café gira lentamente,
gruñe sospechosamente sospechosamente, el olor a quemado se siente desde adentro.
Los molinillos de café modernos, sin duda, son confiables y productivos, pero están diseñados para tareas específicas. Por ejemplo, un molinillo de café puede necesitar reparación si muele azúcar en lugar de granos de café. Otros modelos, especialmente los de Bork y Bosch, sufren la penetración de humedad en el área del eje del motor. Pero en cualquier caso, si el motor no se ha quemado, puede reparar el dispositivo usted mismo.
La mayoría de los molinillos de café tienen un algoritmo de desmontaje bastante transparente. Hay dos tipos de dispositivos:
- molinillos de café de cuchillo;
- molinos de piedra.
Estos últimos tienen un algoritmo separado para desmontar el mecanismo de molienda. La respuesta a la pregunta de cómo desmontar completamente un molinillo de café tipo muela depende de un modelo específico dispositivos. El esquema general es el mismo. Las cuchillas cónicas del molino se montan en el eje de transmisión con tres o cuatro pernos. Es fácil abrirlos. Sin embargo, al volver a montar, se debe tener cuidado para asegurarse de que las cabezas estén completamente insertadas en los asientos. Si ensambla el dispositivo de molienda sin apretar los pernos, puede quemar el molinillo de café o puede encontrar constantemente polvo de metal fino en la molienda debido al hecho de que las cabezas sobresalientes de los sujetadores sobresalen en la zona de movimiento del mecanismo de molienda.

Los molinillos de café son fáciles de desmontar.Se requiere desatornillar un par de tornillos autorroscantes, que a menudo se encuentran en el plano inferior, la parte inferior de la máquina. El acceso a ellos puede ser abierto y protegido por las patas del dispositivo.
Se lleva a cabo un grupo separado de molinillos de café. en pestillos. Por ejemplo, los modelos Bosch MKM 6000, el aparato soviético ZMM, las muelas EKMU 50 y EKMZ 125. Aquí, la parte inferior del cuerpo se quita con sondas delgadas o destornilladores, con los que se doblan los pestillos.
Para sacar el motor para inspeccionar el estado de los cojinetes y el eje, se requiere desmantelar cuchillos. Se despegan de manera diferente. El tipo de conexión más común es roscado. En este caso, se utiliza el principio de autoapriete. Si la cuchilla se mueve en el sentido de las agujas del reloj, el hilo izquierdo se corta en la conexión. Si en sentido contrario a las agujas del reloj, a la derecha. Para desmontar la cuchilla, debe colocar la ranura del destornillador en la ranura correspondiente del eje, luego girar el bloque de la cuchilla en el sentido de las agujas del reloj o en el sentido contrario a las agujas del reloj, según la rosca.
Se debe tener cuidado al desmontar el cuchillo. El hueco en el eje es poco profundo, el metal es suave, por lo que el destornillador debe colocarse firmemente, presionarse y, al desenroscar el cuchillo, aplicar fuerza gradualmente.
Con el tiempo, la zona de unión se obstruye con los restos de la molienda, los óxidos se apoderan de ella. Por lo tanto, se recomienda aplicar lubricante WD-40para eliminar la suciedad y desenroscar fácilmente el bloque de cuchillas. En el caso de que la tuerca de sujeción tenga una rosca cónica y esté hecha de bronce, puede calentar ligeramente el área de conexión con un soldador.
Otras acciones dependen del modelo de molinillo de café. Debe desmontar el dispositivo con cuidado, siguiendo los limitadores y eliminando elementos estructurales de las ranuras. La mayoría de las veces, después de quitar el bloque de cuchillos, necesitará hacer muy poco:
- Desenrosque la tuerca de plástico de fijación que asegura la copa de molienda. No se debe perder la almohadilla para el polvo de fieltro unida a la tuerca de fijación.
- Retire la arandela de acero del eje.
- Quite la placa bloqueadora presionándola suavemente hacia abajo y fuera de las ranuras restrictivas de la carcasa.
El desmontaje de la mayoría de los modelos de molinillos de café (por ejemplo, Saeco GROUP 700, Bosch MKM 6000) termina con la eliminación de las arandelas de suciedad y el desmontaje del cable de alimentación, interruptor. Durante un desmontaje detallado, se puede establecer que, por ejemplo, la arandela se ha reventado o la almohadilla de fieltro está completamente inutilizable (grasienta, compactada).
Reemplazar un elemento roto es fácil. Para esto necesitas saber detalle de molinillo de café, Internet tiene datos en los dispositivos más comunes. Después de eso, puede ir al mercado, a una tienda especializada o centro de servicio, teniendo en sus manos el nombre exacto y el número de la pieza deseada.
Ejemplo de detalle de molinillo de café Saeco
Se requiere un multímetro y el conocimiento de dónde medir las resistencias de los devanados para reparar un motor o determinar su estado. Por lo tanto, solo tocaremos relativamente problemas menores, que se puede eliminar incluso con habilidades mínimas para trabajar con la herramienta.
Un cable de alimentación roto es visible a simple vista. Pero si el lugar de inflexión está cerca del cuerpo, puede detectar una falla simplemente moviendo el cable. Si el dispositivo comenzó a dar señales de vida, significa que tendrás que cambiar el cable.
Se produce un error de bloqueo debido a la obstrucción del mecanismo de presión (situado en la línea de la ranura de la tapa) o falta de presión en la placa interior. Verificar la cerradura es simple: presione el elemento de plástico que sobresale con un destornillador delgado. Si en una determinada posición el molinillo de café cobra vida, debe desmontarlo y eliminar la suciedad.

Puede haber varias razones: desde una rotura de cable en el interior (para eliminar ese problema, necesitará habilidades para trabajar con un soldador) hasta una falla del motor. En este caso, la verificación requerirá un conocimiento especial.En este caso, la reparación no es económicamente eficiente, se requiere rebobinar o comprar un motor nuevo, muchas veces es más fácil y económico comprar un molinillo de café nuevo.
Una de las razones es la falla parcial del motor, el quemado de uno de los devanados. La reparación puede ser un problema. Requerirá diagnósticos, rebobinado o reemplazo costoso.
La causa más común es la contaminación y oxidación de cojinetes o manguitos. Este problema se observa con mucha frecuencia en los molinillos de café de la serie Bosch 6000. Para eliminar la contaminación, debe desmontar cuidadosamente el dispositivo, verificar la facilidad de deslizamiento de todos los bloques y lubricar los cojinetes. Para los modelos Bosch 6000, se hace lo siguiente:
- el manguito deslizante se retira del eje (parte superior);
- el eje se trata con alcohol;
- con signos evidentes de corrosión, se elimina con herramientas especiales o WD 40.
El eje se puede procesar papel de lija-cero, debes actuar con cuidado. El procedimiento que se muestra en el siguiente video no es uno de uso común. Con diligencia y repetición constante de este tipo de mantenimiento, se puede cambiar la holgura en el manguito deslizante, lo que conducirá a diversos tipos de mal funcionamiento.
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Vídeo (clic para reproducir). |
La reparación automática del molinillo de café se puede realizar periódicamente. Los procedimientos de mantenimiento incluyen la lubricación y limpieza de contaminantes. Para evitar accidentes, no utilice el molinillo de café en modos no recomendados por el fabricante. Por ejemplo, moler azúcar en polvo, moler especias a base de hierbas, procesar grandes masas de molienda. Cada técnica tiene sus propias reglas de funcionamiento y, si no las viola, el dispositivo funcionará durante mucho tiempo y sin fallas.