Hágalo usted mismo delonghi kg 79 reparación de molinillo de café

En detalle: reparación de bricolaje del molinillo de café delonghi kg 79 de un maestro real para el sitio my.housecope.com.

¡Gracias Sergey!
¡Finalmente, ahora puedo encontrar el molido adecuado para el espresso!

¡Muchas gracias Sergey! Ayudó mucho :-)

Gracias, hice lo mismo.

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Muchas gracias por el articulo. Me ayudó mucho con la molienda.

Muchas gracias por la instrucción.

Retire la muela de molino superior, desmóntela y coloque una arandela entre ella y su soporte. Ajuste la molienda más gruesa y ajuste gradualmente. No hay comida con desmontar el molinillo, el resultado es aproximadamente el mismo

Se utilizan arandelas habituales para tornillos d4, espesor 0,3-0,5 mm, que se venden en cualquier tienda para fijaciones. Después de estas manipulaciones, el regulador de molienda ya se está ajustando al mínimo, por lo que lo configuré en aproximadamente un 40%. Molinillo namomoloa muy poco café, moler muy fino. Ponga el regulador de molienda al máximo. La cantidad de café ha aumentado, pero la molienda sigue siendo muy fina en comparación con lo que era antes.

Usé arandelas d3, no medí el grosor, visualmente 0.2-0.3 mm, el regulador de molienda va al mínimo y no apretado. Si se muele durante un mínimo, una presión de 15 bar empuja el agua
con dificultades. Bien regulado. Estoy contento con el resultado. ¡Gracias!

Gracias más por el artículo. Ayudó mucho. Iba a cambiar el molinillo de café

Muchas gracias, no todas las manos llegaron. Desmontaje y ajuste por un máximo de 10 minutos. Hasta 9 clics hasta que las muelas se toquen, dejaron 8 clics, moliendo hasta convertirse en polvo.

Hombre, muchas gracias! Pensé que tendría que llevarlo a reparaciones debido a la molienda. Pero hice todo gracias a tu artículo.

Un enorme agradecimiento humano.

¡Gracias por la descripción! No entiendo cómo me las arreglé para hacer girar los engranajes, pero comencé a moler muy toscamente. ¡Ahora todo está bien!

Video (haga clic para reproducir).

Por cierto, el siguiente problema que podría tener:
... La protección comenzó a funcionar a partir de algún tipo de susto. Durante tres años funcionó a la perfección, excepto que la luz indicadora dejó de encenderse durante la molienda después de aproximadamente un año, parpadeó durante una fracción de segundo y se apagó, pero la calidad del trabajo no afectó la calidad del trabajo. Y ahora la rutina se enciende durante un par de segundos, luego el molinillo de café se apaga. Así que te paras y presionas el dedo cada dos segundos, muele, por supuesto, pero entrega específicamente.
y la solución:
... Reemplazó el codificador 47k275v-x2 (amarillo grande en la placa), funciona sin lugar a dudas.

Espero que ayude a alguien, pero ya vendí la mía junto con la cafetera. Compré una máquina de café.

Gracias por el consejo del Conder, no tuve que buscar un mal funcionamiento, los síntomas eran los mismos - inmediatamente me levanté después de presionar el botón, tuve que pinchar continuamente.
bueno, al mismo tiempo, ajusté el rectificado al mínimo, como se describe en el artículo

El mismo problema, buscaré un Conder y lo cambiaré.

¡Muchas gracias! Está pintado con gran detalle y, lo más importante, fotos del mismo recurso. No desaparecen a los seis meses, como en otros lugares.

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¡Gracias! También resultaron 4 clics, las piedras de molino ya se aferraban al quinto. Pero salió otra jamba. En la mejor rutina, ahora, comienza a ralentí. Aquellos. sintiendo que los granos ya no caen sobre las muelas. Tienes que tomar el molinillo durante la molienda y girarlo de izquierda a derecha o agitarlo, luego muele normalmente.

¡Buenos días! Simplemente no puedo quitar el regulador de cantidad de café. ¿Hay trucos? Tengo miedo de arruinar la apariencia con un destornillador, puse tarjetas de plástico, pero no se produjo ningún clic.

¿Estás hablando de esta tapa que está conectada al equipo? Si es así, mira las patas de la foto. Solo empuja con fuerza y saca. Con tus dedos. =)

El regulador es el que se quitó del extremo con solo las patas. Y el que tiene el número de papilla delante, no puedo quitárselo. En la foto, no está del todo claro cómo se adjunta. ¿Quitar con un destornillador? Me temo que habrá abolladuras.

Cuelga, funcionó. ¡Gracias! Continuaré.

Con un destornillador o plástico duro, gradualmente en un círculo

Sergey, ¡muchas gracias a ti!
Moler es ahora lo que necesita. Realmente estaba pensando en reemplazar el molinillo.

Inicialmente, quería comprar un molinillo de café de piedra de molino para harina y cereales, pero no funcionó, este molinillo de café comenzó a ser caprichoso y no funcionó cuando puse los granos. La piedra de molino se desprendió. Más tarde, coloqué la piedra de molino correctamente; debe estar cerrada, girada hacia la cerradura.

La piedra de molino superior debe girarse y cerrarse cuando se la coloque. Luego tuve un problema que se fue volando durante el trabajo, la rutina resultó ser más gruesa, aparentemente, la cerré mal, eso significa.

El molido salió bastante grueso, más grande que en el video sobre este molinillo de café, ¡que vi! Y me di cuenta de que incluso para un molinillo de café así, este no es el límite, ¡y vi que había que hacer algo! Con un destornillador Phillips, apreté los clavos superiores, los pernos superiores de la piedra de molino, para que se asentaran más profundamente y no "miraran hacia afuera". Estaban un poco sueltos. ¡Estas son reclamaciones al ensamblaje, al fabricante! Es bueno que puedas hacer algo al respecto.

Como puede ver, las muelas están hechas de PLÁSTICO. Duro y fuerte, ya que muele café. Atornillado con hierro.

El plástico negro en la parte superior huele a plástico, pero no sabe a café de ninguna manera.

Y aquí hay una foto de la molienda. Este es el mejor molido que obtuve después de torcer los dientes, en la marca más pequeña en el ajustador del mango. Quizás, en algunas fotos, el enfoque automático se muestre muy grande. La molienda no es muy uniforme, hay partículas muy pequeñas y es como azúcar granulada.

DESVENTAJAS: Una vez más, a pesar del nombre Delonghi, la asamblea es patética, se ha montado en China y alguien no tiene suerte. (Una máquina caprichosa debido a esto). Y también se dio el caso de que la marca del tamaño de molienda se movió durante la molienda; esto significa que debe limpiar, lavar el molinillo de café y posiblemente sostener el regulador durante la operación.Creo que por casi 3000 rublos puede comprar una máquina bastante decente, así que déjele que se haga cargo de este dinero, sin ninguna modificación de nuestra parte. Por ejemplo, hay un molinillo de café de piedra de molino Vitek Vitek, ¡es incluso más barato hasta en mil rublos, si no más! Es necesario limpiar regularmente las muelas. No lo lavo con tanta frecuencia. Anchas y altas, las dimensiones no son pequeñas. El mismo Vitek tiene un afilador de cuchillos más grande, pero más pequeño que este.

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VENTAJAS: Uno de los molinillos de café extranjeros más baratos. Y por cierto, tiene una buena piedra de molino, una buena forma para moler. Vi un video en YouTube, donde un estadounidense habla sobre la forma de las piedras de molino en los molinillos de café, qué son, y esta forma es muy buena. Lo que es importante, las muelas no se sobrecalientan, muelen rápidamente. Aunque está escrito que el molinillo es para granos de café enteros, es muy posible pasar nuevamente granos molidos gruesos a través de él, lo probé. Y, de hecho, cuando estudias este mercado, los molinillos de café más fríos cuestan entre 5 y 6 mil rublos. Comparado con estos precios, es 2 veces más barato. Susceptible de revisión.

ACTUALIZAR, CÓMO hizo que sea más fácil moler más pequeño. Así es como logré reducir ligeramente la molienda y acercarme a la molienda como sal o arena fina: mi perilla reguladora de molienda no encaja perfectamente en la molienda más fina, y durante la molienda sostuve la perilla con la mano en la molienda más fina, el café molinillo molido, y el molido era aún menor.

¡Nuevo! Ha pasado un año desde que utilizo este molinillo. Después de unos seis meses, o varios meses, la perilla de control de molienda falló y ya era necesario sostenerla. Ella está dando vueltas. Los puntos de pulido se han movido. Corregí todo. La rutina es fina y perfecta. Durante la molienda, los granos se calientan. Ahora no puedo lavar el interior de la piedra de molino, desenroscarlo, pero el molinillo de café funciona de manera estable y bien.

Solo necesitas tener perseverancia y ganas de poner todo en orden.

Los electrodomésticos modernos no son duraderos. Y si aún usa el dispositivo no para el propósito previsto, la tasa de falla aumenta significativamente.Esto puede suceder con un molinillo de café si se muelen azúcar y otros alimentos más duros en lugar de granos de café. Pero, independientemente de si el dispositivo se averió debido a un funcionamiento incorrecto o por otras razones objetivas, no debe apresurarse a ponerse en contacto con el centro de servicio. Lo más probable es que sea muy posible reparar el molinillo de café con sus propias manos.

Los molinillos de café eléctricos de hoy están disponibles en dos tipos: muelas y molinillos de percusión. La parte del león espacio en el caso el dispositivo está ocupado por un motor eléctrico, hasta un 80%. El resto del área está dedicada a los granos de café. Por ejemplo, en las muelas el molinillo se divide en tres secciones. El primero se llena con una parte de la materia prima para su procesamiento. En el segundo, la trituración se realiza directamente. Y en el tercero, se ensamblan los productos terminados.

V diseños de tipo de impacto cuchillos instalados. Son ellos quienes muelen los granos en polvo a una alta velocidad de rotación. A veces, este mecanismo se llama rotativo. Y solo tiene una tolva que contiene los granos de café tostados. El procesamiento tiene lugar en él. Y las materias primas molidas simplemente se vierten en otro recipiente. En términos de su estructura, un molinillo de café de este tipo es muy similar a una licuadora.

¡Importante! Todos los dispositivos están equipados con un bloqueo de motor cuando la tapa está abierta y protección contra sobrecalentamiento. En muchos modelos, se ha agregado un modo de pulso adicional, que con paradas breves del motor ayuda a triturar productos más duros. Por ejemplo, cuando necesite hacer polvo a partir de azúcar.

Molinillos de café rotativos a menudo establecer un temporizador... Es necesario regular el grado de molienda. Cuanto más largo sea el proceso, menor será el rendimiento del producto. En las estructuras de piedra de molino, este papel lo desempeñan ajustador de profundidad de rectificado... Para hacer esto, aumente o disminuya el espacio entre las muelas. Se necesitan fracciones de molienda desiguales para preparar una bebida de acuerdo con diferentes recetas.

¡Consejo! Para preparar café en cezve, debes moler los granos hasta convertirlos en polvo. Y para preparar espresso, se necesita una molienda más gruesa.

No es difícil desmontar el dispositivo si conoce el diagrama de circuito del dispositivo. El diseño de todas las amoladoras es casi el mismo, pero el ensamblaje es diferente para diferentes marcas. Y la famosa empresa Bosch tiene dos modelos con diferentes métodos de desmontaje.

Es fácil encontrar personas que todavía utilicen con éxito los electrodomésticos soviéticos. Producidos en un país que no existe desde hace mucho tiempo, los molinillos de café no son inferiores en productividad a sus contrapartes modernas. Abrirán una lista de instrucciones para el correcto desmontaje de dichos dispositivos.

Hecho concienzudamente en Molinillo de café de la época soviética ZMM tiene que desmontar, si no para reparar, al menos para trabajos de limpieza y mantenimiento. La secuencia de acciones es la siguiente.

Libera el cuchillo. Para hacer esto, busque una ranura en la parte inferior de la caja, inserte un destornillador y destorníllelo en sentido antihorario.
Con una llave inglesa o unos alicates, media vuelta (izquierda o derecha) desatornille la tuerca de plástico, que se encuentra inmediatamente debajo del cuchillo.
Retire el portavasos de plástico con el vaso.
Retire la arandela de metal del eje de retención.
Para retirar la placa hay que presionarla simultáneamente junto con el bloqueador y girarla en sentido antihorario hasta que salga de las ranuras.
Doble hacia atrás el resorte de retención y suelte el interruptor.
Retire la arandela de protección contra la suciedad del eje.
Mueva el anillo en la parte inferior de la carcasa y desatornille los tornillos que sujetan el cable eléctrico.
Saca el motor.

¡Importante! Al retirar la cuchilla, existe el riesgo de que se rompa la ranura. Después de esto, será imposible continuar con el desmontaje. Para evitar que esto suceda, primero debes rociarlo con una lata de WD-40 y esperar unos segundos. Esto hará que sea mucho más fácil de desenroscar.

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Diagrama de secuencia completamente similar al desmontar otro modelo soviético: ECMU 50. Pero molinillo de café eléctrico moderno "MIKMA»ECMU IP-30 de un fabricante de Moscú (una versión subsidiaria del prototipo soviético), el algoritmo es el mismo hasta el quinto punto inclusive. Entonces necesitas hacer lo siguiente:

no retire la barra, levante con cuidado y muévala hacia un lado;
antes de desconectar el conductor, debe empujarlo fuera del cuerpo del botón y quitarlo hacia la derecha;
sacar el motor eléctrico;
quitar el sello de aceite del eje del motor;
libere los escudos de los amortiguadores de goma;
retire el resorte de la ranura dentro del dispositivo para quitar el botón;
Desatornille los dos tornillos ocultos debajo del anillo de goma en la parte inferior para desconectar el cable de alimentación de la carcasa.

Straume 3 es otro molinillo de café fabricado en Riga durante la época soviética. Y así es como ella entiende que puedes ver el video:

Probablemente el método de desmontaje más fácil de todas las muestras de molinillos de café. Bosch mkm-6003... El algoritmo de acciones es el siguiente: para quitar el cuchillo, solo necesita desenroscarlo en el sentido de las agujas del reloj, y puede sacar el motor aflojando el cable de alimentación y tirando del motor hacia usted. Eso es todo.Con modelo Bosch mkm-6000 una persona ya no puede hacer frente. Necesita ayuda externa o acceso a un buen vicio. Primero, debe fijar la unidad en las manos de un asistente o sujetarla con abrazaderas para que esté estrictamente en una posición horizontal. Además, con un destornillador o una sonda, debe hacer palanca en la parte inferior en el área del accesorio del cable de alimentación. Luego, habiendo conducido el primer destornillador a una profundidad de un centímetro, el segundo necesita buscar a tientas los pestillos y separarlos con cuidado. En este caso, debe sujetar la parte inferior para que el motor no se caiga, contra el cual presiona. La aparente sencillez del proceso no debe inducir a error, ya que la principal dificultad radica precisamente en los pestillos, cuya desconexión requiere una gran habilidad y paciencia.

Básicamente, todos los molinillos de café son fáciles de desmontar. Por lo general, es suficiente desenroscar 2-3 tornillos de la parte inferior de la caja. A veces tienes que jugar con los pestillos. Pero también hay secretos, como una modelo. Bork j700: para llegar a la placa de circuito impreso, debe quitar la perilla del interruptor de molienda, que se adjunta en lugar de la tuerca con una arandela (es esta la que debe desenroscarse). La apertura original también es característica del molinillo de café. Elmaz... El matiz radica en el hecho de que primero debe girar la parte inferior con la palma y luego quitarla de los ganchos del cuerpo.

¡Consejo! Por separado, podemos decir para el modelo Vitek 1540... No se recomienda desmontarlo en casa. Esto solo puede ser realizado por técnicos de servicio calificados.

A continuación se describen métodos para reparar molinillos de café que no requieren un conocimiento profundo. A saber:

el dispositivo no se enciende;
los cuchillos giran de manera desigual;
mal funcionamiento del motor;
romper el cable de alimentación;
otras averías sencillas típicas.

Cuándo el dispositivo no muestra signos de vida, luego, en primer lugar, debe buscar una violación de los contactos y roturas de cables. Si la inspección no reveló un problema, entonces el motivo radica en el motor eléctrico, que solo se puede eliminar en el taller, ya que se necesitan conocimientos especiales.

¡Importante! Cuando las cuchillas giran y se pegan, entonces hay una falla obvia en el devanado del motor quemado. En casa, para una persona que ignora estos asuntos, rebobinar el bobinado simplemente no es realista.

Pero si el motor funciona con esfuerzo y hay olor a quemado, puede intentar prescindir de un especialista. Lo más probable es que esto se deba a la contaminación de los cojinetes o los casquillos del manguito. Para solucionar el problema, debe liberar el eje y limpiarlo con alcohol. En caso de corrosión obvia, puede tratarlo con WD-40 o cuidadosamente con un papel de lija. En caso de interrupciones en el funcionamiento del motor, las escobillas pueden ser responsables. En este caso, se requiere limpieza o su reemplazo completo. Puede limpiar todo el colector con alcohol si se ha acumulado suciedad.

Puntos de ruptura y se rompe en el cable de alimentación llamar la atención de inmediato. Si no es posible reemplazarlo por uno nuevo, entonces los cables en el punto de ruptura deben pelarse, volverse a soldar y volver a aislar. También hay casos en los que, debido a la contaminación del mecanismo de empuje, el bloqueo falla. Este problema se puede solucionar fácilmente desmontando y limpiando la unidad que no funciona.

¡Consejo! Algunas amoladoras (especialmente la Delonghi KG 79) tienen un eslabón débil en forma de condensador en el tablero eléctrico. Con el tiempo, se hincha y necesita ser reemplazado por uno nuevo.

Para que el molinillo de café funcione el mayor tiempo posible, debe seguir reglas simples de operación y prevención..

No dejes café molido en el dispositivo durante mucho tiempo.
Después de cada molienda Necesito limpiar el recipiente interior y los cuchillos. con un paño húmedo.
No sumerja el dispositivo en agua cuando lo lave., es mejor limitarse a un masaje húmedo.
Las máquinas con carcasas de plástico pueden sobrecalentarse y fallar después de un funcionamiento prolongado y continuo. Tales fallas son frecuentes con las marcas Moulinex y Saturn. Si tomar descansos breves en la molienda cada 20 segundos, se puede aumentar la vida útil de la amoladora.
Necesitar trate de evitar picar otros alimentos... Hay una licuadora para esto.
Deberían cambio oportuno cuchillos desafilados y muelas... Este último debe reemplazarse después de moler 300 kg de granos, y el primero con mucha más frecuencia.

Cumpliendo reglas simples para el cuidado y funcionamiento del dispositivo, realizando trabajos preventivos regularmente y realizando reparaciones menores a tiempo, puede extender la vida útil de su molinillo de café favorito, que lo deleitará con muchos años de servicio fiel.

Delonghi KG 89/79 es el primer molinillo de espresso en reemplazar el Vitek 1548 descontinuado Imagen - Reparación de bricolaje del molinillo de café delonghi kg 79

El molinillo de café Vitek VT-1548 hasta hace poco era una especie de punto de partida para elegir un molinillo de café casero económico, sobre el que escribí en su revisión, pero por el momento no está a la venta. Y quedó en lugar de ella contentarse con un análogo: un molinillo de café pseudo-grano Delonghi KG 79 o KG 89... Este último solo se diferencia en el acabado: paneles exteriores de metal de la caja. Y es ella quien aparece en la foto.

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Como ya escribí en el material de revisión sobre cómo elegir un molinillo de café, un molinillo pseudo-molinillo es el mínimo aceptable para una máquina de café de algarroba. La clase más barata de amoladoras de cuchillos solo es buena para el café turco, es decir, para un turco. Es aún más difícil para los fanáticos de la "alternativa" (donde se necesita un molido grueso uniforme), incluso este molinillo de café no les conviene.

En general, Delonghi KG89 o KG79 son los molinillos de café de fresa más asequibles del mercado ruso.... Sin embargo, hay otros más baratos, pero estos son productos lácteos chinos completamente obscenos que funcionan exactamente igual que cuestan.

Puede elegir entre un par de 79/89 únicamente por el precio y la apariencia, si las superficies metálicas son importantes para alguien. Pero te advierto de inmediato que en teoría el Delonghi KG89 más caro es más barato que el más joven. Y los paneles de acero de su cuerpo, por cierto, recogen perfectamente las huellas dactilares.

Si desmontamos Delongy 89 o 79 y miramos de cerca sus muelas, veremos una característica desagradable: dientes y engranajes que se elevan por encima de la superficie de trabajo principal. Desafortunadamente, son estos dientes (hay 6 de ellos), y no las muescas en el disco en sí, los que hacen el 80% del trabajo. Debido a esto, el grano de café se rompe en su mayoría, se aplasta como en las amoladoras de cuchillos más baratas y no se muele suavemente.

Sin embargo, el aproximadamente 20% restante del trabajo aún recae en un disco de muela plano, lo que permite obtener un molido más o menos uniforme, similar al resultado de un dispositivo de muela de molino real.

Un lector habitual podría haber notado que cité exactamente lo mismo que estaba escrito en la revisión de Vitek 1548. Esto no es sorprendente, porque las piedras de molino son 100% exactamente iguales. Estoy seguro de que se fabrican en la misma planta. Sí, la asamblea es en China, no da miedo.

Las características técnicas de la leche descrita son ligeramente diferentes a las de Vitek, pero en matices. En vista de las mismas piedras de molino, se debe esperar que el resultado sea el mismo en un 95%:

Piedras pseudo trituradas planas de acero, 40 mm de diámetro
Aunque el número de posiciones en la esfera lateral no está firmado en absoluto, en realidad hay valores intermedios con clics característicos. En total, hay 16 grados de rectificado, las posiciones son fijas.
Regulador dosificador (temporizador de molienda) para 2 - 12 porciones con valores intermedios. De hecho, sin escalonamientos, puede elegir de manera muy flexible.
Potencia 110 W
Compartimento para granos de 120 gramos, tolva de café para 120 gramos
El plástico se ve bien, sin ningún olor desagradable.
Longitud del cable 85 cm excluyendo el enchufe. Sí, el cable es corto, pero hay un compartimento para el sobrante en la parte inferior.

Delonghi KG89 / 79 se vende por más que Vitek, lo cual es triste. Pero el recargo, en general, puede estar justificado

Se podría decir inmediatamente con un ultimátum que dónde está la cualidad de Delonghi y dónde está Vitek. Pero este es el caso cuando Vitek estaba a la altura. Sucede. Está claro que Delonghi todavía parece una clase superior.Ella tiene una forma cortada más estricta y elegante, el acabado de metal en el caso del KG 89 también eleva el estatus del propietario.

Más objetivamente, es mejor, y esto hace que los reguladores sean más convenientes. En general, hay dos giros en el cuerpo, en el lado izquierdo hay un regulador de molienda (no se aplican valores, solo de fino Fino a grueso Grueso), en el frente hay un regulador de porciones (de 2 a 12) . Ambos están hechos de un material suave al tacto, agradable al tacto, no como el plástico desnudo de Vitka. El regulador de molienda tiene mucho más agarre. Solo hay un botón en el piso de arriba, pero está retroiluminado; durante el funcionamiento de la leche, sale un suave resplandor azul.

El temporizador, cuando se establece en un mínimo de 2 porciones, muele hasta que el motor se apaga durante 12 segundos. Cuando se establece para 10 porciones, 60 segundos. Todos los valores intermedios son proporcionales.

La masa final de café molido depende tradicionalmente en gran medida del grado. Pero aquí hay diferencias significativas con Vitka. En la molienda más fina (posición "Fina") por cada dos porciones de leche se muelen unos 8 gramos (Vitka tenía 13). En el más grande (posición "Grueso") - alrededor de 14 gramos (Vitka tiene 20).

Esto, en términos generales, no es suficiente. Esta es la misma situación que un molinillo Solis Scala real. También trilló con un molido fino en dos porciones de 7-8 gramos, que solo es suficiente para un solo expreso. En uno grande, dio 15 gramos, que es casi lo mismo que los 14 de Delongy. En este sentido, Vitek 1548, así como el competidor de Solis, Rommelsbacher EKM 300, producen envases más correctos.

Tenga en cuenta que estos resultados de mis mediciones son orientativos. Dependiendo del grano, puede moler un poco más o un poco menos. Pero esto no cambia la conclusión de la dosis.

El compartimento inferior para café molido está hecho completamente de plástico y tiene tapa. Al tacto, parece bastante fuerte, con ligeros impactos sobre la mesa, no hay sensación, que es aún más fuerte, y se resquebrajará.

Se implementó un bloqueo de encendido sin tapa para el compartimento de frijoles o la tolva inferior. Al intentar alcanzar la tolva inferior, la trituradora se apaga. Un interruptor de límite discreto es responsable de esto. La apertura de la tapa del compartimento superior también se detiene. El fabricante lo llamó Dual Safe - "doble protección", pero por supuesto no hay nada "propietario" aquí.

La velocidad de rotación de las muelas no se declara en ninguna parte, pero se siente como si estuviera en el nivel de 1200-1300 rpm, la misma que la de Vitek. Esto es bastante, pero en esta clase realmente no importa, porque las fallas son causadas principalmente por la estructura de los discos y la velocidad se desvanece en un segundo plano.

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En cuanto a la molienda, se espera todo, igual que en Vitek. Los problemas generales son los mismos. Falta de homogeneidad, que se nota especialmente en un molido grueso. También hay partículas lo suficientemente grandes e inclusiones, como si fueran de un mínimo.

En el caso de una molienda mínima, el valor es extremadamente cercano al resultado de cualquier otra pseudo-molienda. Está claro que para los turcos no encajará exactamente, pero para el espresso es más o menos adecuado. Por supuesto, me gustaría ser más pequeño. Las verdaderas muelas, incluso las más baratas frente al citado Rommelsbacher, son más pequeñas y, lo más importante, más correctas, más uniformes. Además, cuanto más grueso se muele en Delonghi KG 89 o 79, más aumenta el desnivel, es decir, realmente necesita operar al mínimo. Si está considerando comprar este molinillo para métodos alternativos de preparación, tenga en cuenta que un molido desigual tendrá un resultado decepcionante.

Pero la uniformidad no es lo único que pone un radio en la rueda. Las fotos no pueden transmitir esto, debe disparar bajo un microscopio, pero los dedos pueden reconocerlo claramente al tacto. Al igual que otros pseudogranos, donde no es principalmente la superficie del disco lo que muele, sino los elementos que sobresalen en él, las partículas de café en sí son afiladas, sus bordes pinchan la piel de los dedos al tacto. Es decir, los granos no están deshilachados, sino rotos, rotos.

Sin embargo, se puede llamar el punto de partida para preparar espresso. Aunque es el muy, muy punto de partida. Todos los molinillos de pseudo-grano dan este resultado. Los de cuchillo son aún peores y no son del todo aptos para el espresso. Una opción alternativa es comprar café ya molido, pero hay un problema diferente, la frescura no es la misma.

Puede encontrar toneladas de instrucciones en Internet sobre cómo actualizar su molinillo de café Delongy 79/89 para moler más fino. Los métodos son diferentes: juntas, reordenamiento del anillo de ajuste, algo más, no recuerdo.

Pero esto no solucionará el problema principal: triturar en lugar de triturar. Además aparece otro matiz. El montaje de la muela de molino superior es de plástico. Pero es bastante duradero. Más suaves son los engranajes de plástico que ajustan la posición de este soporte, ajustando así la molienda. La presión al mínimo rechinamiento (incluso reducida con respecto a la de fábrica) resulta excesiva, sobre todo si se enrosca hasta el punto de que los dientes superiores comienzan a adherirse a los inferiores. Como resultado, la misma sujeción de la piedra de molino superior resiste, pero la primera marcha, a la que se adhiere, a menudo se rompe.

Cuando se trata de confiabilidad, los molinillos de café Delonghi KG 89 y 79 tienen un eslabón débil. Este es un condensador CARLI 47k275v-x2. Con el tiempo, después de 5-6 años, con uso activo, se hincha (como, por ejemplo, condensadores en placas base en computadoras), lo que resulta en la interrupción del trabajo cuando se excede el umbral de resistencia. En otras palabras, el molinillo se detiene casi inmediatamente después de comenzar, y cuanto más fino es el molido, más rápido se detiene.

La solución es simplemente reemplazarlo. Se encuentra en el tablero, de tamaño grande y amarillo. Se vende libremente en los mercados de radio. Aunque se necesitarán brazos rectos y un soldador.

Tal molinillo de café debería costar 2000-2500 rublos. Y luego esta es una gran compra, puede llevarla a experimentos con seguridad. Cuatro mil ya están plagados de dudas. Aún así, los pseudogranos no son lo que necesita para un espresso de alta calidad. Y en el caso de una prensa francesa, filtro, géiser, también es controvertido debido a la irregularidad de la molienda, que cuanto mayor es, mayor será la molienda que obtendrá.

En resumen, un molinillo excelente para principiantes sin experiencia o para principiantes. Para el "promedio", ya es una opción muy comprometida. Pero a falta de una alternativa real, que está en el mercado de segunda mano (los molinillos de café de piedra de molino en Avito se venden desde 5 mil, tenga en cuenta que las piedras de molino reales se muelen, debe verificar), que está en el principal . Permítame recordarle que la siguiente clase de molinillos de café comienza en 10,000 rublos, esto es Solis Scala, Rommelsbacher EKM 300 o la línea anterior de molinillos de café de la misma marca Delonghi Dedica KG 521 (que no debe confundirse con el cuchillo habitual KG40 y KG49).

Si su objetivo es tomar un espresso en casa un poco diferente de una bebida de una cafetería, entonces esta (y todas las leches de pseudograno similares) no es para usted.

P. S. Anticipando preguntas: de hecho, en el momento de escribir esta reseña, el modelo 89º, formalmente "más fresco", siempre es más barato que el modelo 79, más simple, que también se vende en pocos lugares. Está bien, no es falso, sucede.

Si no eres un experto, ¿cómo arreglar un molinillo de café? Instrucción en imágenes.

2. El molinillo no funciona en absoluto.

Es más barato comprar un molinillo nuevo.

3. El molinillo gira lentamente.
gruñe sospechosamente sospechoso, un olor a quemado se siente desde dentro.

Los molinillos de café modernos son sin duda fiables y eficientes, pero están diseñados para tareas específicas. Por ejemplo, el molinillo puede necesitar reparaciones si se muele azúcar en lugar de granos de café. Otros modelos, especialmente los fabricados por Bork y Bosch, sufren la penetración de humedad en el área del eje del motor. Pero en cualquier caso, si el motor no se ha quemado, puede reparar el dispositivo usted mismo.

La mayoría de los molinillos de café tienen un algoritmo de desmontaje bastante transparente. Hay dos tipos de dispositivos:

molinillos de café con cuchillos;
molinos de piedra de molino.

Estos últimos tienen un algoritmo separado para desmontar el mecanismo de molienda. La respuesta a la pregunta de cómo desmontar completamente un molinillo de café de tipo rebaba depende de de un modelo específico dispositivos. El esquema general es el mismo. Las cuchillas de molino cónicas están unidas al eje de transmisión con tres o cuatro pernos. Desatornillarlos es fácil. Sin embargo, al volver a montar, se debe tener cuidado para asegurarse de que las cabezas estén completamente asentadas en los asientos. Si ensambla la amoladora sin apretar los pernos, puede quemar la amoladora o puede encontrar constantemente polvo fino de metal en la molienda debido a las cabezas sobresalientes de los sujetadores que sobresalen en la zona de movimiento del mecanismo de molienda.

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Las cajas de los molinillos de café son fáciles de desmontar.Es necesario desatornillar un par de tornillos autorroscantes, que a menudo se encuentran en el plano inferior, la parte inferior del automóvil. El acceso a ellos puede estar abierto o protegido por las patas del dispositivo.

Un grupo separado de molinillos de café mantiene en pestillos... Por ejemplo, los modelos Bosch MKM 6000, el aparato soviético ZMM, las muelas de molino EKMU 50 y EKMZ 125. Aquí, la parte inferior de la caja se retira utilizando sondas finas o destornilladores con los que se doblan los pestillos.

Sacar el motor para inspeccionar el estado de los cojinetes y el eje requiere desmontar cuchillos... Están filmadas de diferentes formas. El tipo de conexión más común es el roscado. En este caso, se utiliza el principio de autoapriete. Si la cuchilla se mueve en el sentido de las agujas del reloj, se corta un hilo a la izquierda en la conexión. Si es en sentido antihorario, a la derecha. Para desmontar la cuchilla, debe colocar la ranura del destornillador en la ranura correspondiente del eje y luego girar el bloque de cuchillas en sentido horario o antihorario, según la rosca.

Se debe tener cuidado al desmontar el cuchillo. La muesca en el eje es poco profunda, el metal es blando, por lo que el destornillador debe colocarse firmemente, presionarse hacia abajo y, al desenroscar el cuchillo, aplicar fuerza gradualmente.

Con el tiempo, el área de unión se obstruye con los restos de molienda, queda atrapada en óxidos. Por tanto, se recomienda aplicar grasa WD-40para eliminar la suciedad y desenroscar fácilmente el bloque de cuchillas. En el caso de que la tuerca de sujeción tenga una rosca cónica y esté hecha de bronce, puede calentar ligeramente el área de conexión con un soldador.Otras acciones dependen del modelo de molinillo de café... Es necesario desmontar el dispositivo con cuidado, siguiendo los limitadores, quitando los elementos estructurales de las ranuras. La mayoría de las veces, después de quitar el bloque de cuchillas, es necesario hacer muy poco:

Desatornille la tuerca de fijación de plástico que fija el recipiente de molienda. No se debe perder la almohadilla antipolvo de fieltro unida a la tuerca de fijación.

Retire la arandela del eje de acero.

Retire la placa del bolardo empujándola suavemente hacia abajo y fuera de las ranuras restrictivas del cuerpo.

Ejemplo de detalle de amoladora Saeco

Para reparar el motor o determinar su rendimiento, necesita un multímetro y saber dónde medir la resistencia de los devanados. Por tanto, solo tocaremos el relativo problemas menoresque se pueden eliminar incluso con habilidades mínimas en el manejo de herramientas.

Un cable de alimentación roto es visible a simple vista. Pero si la curva está cerca de la carcasa, puede detectar una avería simplemente moviendo el cable. Si el dispositivo comienza a dar señales de vida, significa que tendrás que cambiar el cable.

Ocurre una falla de bloqueo debido a un mecanismo de presión obstruido (está alineado con la ranura de la tapa) o la placa interior no está presionada. Verificar la obstrucción es simple: presione el elemento de plástico que sobresale con un destornillador delgado. Si, en una posición determinada, el molinillo de café cobra vida, debe desmontarlo y eliminar la suciedad.

Puede haber varias razones: desde una rotura de cable en el interior (para eliminar tal problema, necesitará habilidades para trabajar con un soldador) hasta la falla del motor. En este caso, la verificación requerirá conocimientos especiales. En este caso, las reparaciones son económicamente ineficaces, se requiere rebobinar o comprar un nuevo motor, a menudo es más fácil y económico comprar una nueva amoladora.

Una de las razones es la falla parcial del motor, el quemado de uno de los devanados. Las reparaciones pueden ser un problema. Se requerirán diagnósticos, rebobinado o reemplazo costoso.

La causa más común es la contaminación y oxidación de cojinetes o casquillos de manguito. Este problema se observa con mucha frecuencia en los molinillos de café de la serie Bosch 6000. Para eliminar la contaminación, debe desmontar cuidadosamente el dispositivo, verificar la facilidad de deslizamiento de todos los bloques y lubricar los cojinetes. Los modelos Bosch 6000 hacen lo siguiente:

el manguito deslizante se retira del eje (parte superior);
el eje se trata con alcohol;
si hay signos evidentes de corrosión, se eliminan con herramientas especiales o WD 40.

El eje se puede mecanizar papel de lija cero, debes actuar con cuidado. El procedimiento que se muestra en el siguiente video no es de uso común. Con diligencia y repetición constante de este tipo de mantenimiento, es posible cambiar el espacio en el manguito deslizante, lo que resulta en todo tipo de problemas.

Video (haga clic para reproducir).

El molinillo de café se puede reparar periódicamente. Los procedimientos de mantenimiento incluyen lubricación y descontaminación. Para evitar accidentes, no opere la amoladora en modos no recomendados por el fabricante. Por ejemplo, muele azúcar en polvo, muele especias a base de hierbas, procesa grandes masas de molienda. Cada técnica tiene sus propias reglas de funcionamiento y, si no las viola, el dispositivo funcionará durante mucho tiempo y sin problemas.