En detalle: reparación de bricolaje de una máquina de pan Daewoo de un verdadero maestro para el sitio my.housecope.com.
El dispositivo de una panificadora casera es en muchos aspectos similar a una multicocina, pero también existen diferencias fundamentales. En primer lugar, es un motor asíncrono (o colector) que puede funcionar durante un tiempo suficientemente largo mientras el lote está en curso. No fue posible hacerlo pequeño, y en el compartimiento técnico de una máquina de pan doméstica, el motor ocupa la mayor parte del espacio. El resto lo ocupa la electrónica. Se trata de un circuito de generación de voltaje para el elemento calefactor de una máquina de pan doméstica, que funciona estrictamente de acuerdo con el programa de acuerdo con las lecturas del sensor de temperatura y el temporizador. Más a menudo, hay modelos completamente electrónicos. Es decir, los interruptores de temperatura mecánicos son raros, al igual que los temporizadores de tic-tac. Esto es comprensible: el programa ya está grabado en la memoria del circuito electrónico o se ingresa a pedido del usuario, no es necesario hacer nada más. La reparación de la máquina de pan de bricolaje se refiere principalmente a la parte mecánica, los sensores y el panel de control. En los microcircuitos, cualquier maestro se romperá la pierna, aunque todavía no estará de más inspeccionar los condensadores, pistas, resistencias.
Es hora de hablar del dispositivo de la panificadora. ¡No hay nada que hacer en el interior sin conocer esta información!
Dentro de la panificadora casera hay un bol donde se prepara el pan. En la parte inferior hay un remo que se utiliza para amasar. Muchos están interesados en saber adónde va cuando una panificadora casera sirve un panecillo recién hecho en nuestra mesa. La paleta se pliega. Las técnicas son diferentes, en algunos casos el motor simplemente se invierte. La mayoría de las lavadoras, por ejemplo, tienen motores colectores, pero esto no cambia la esencia. La paleta de una máquina de pan casera se pone en rotación a través de una correa colocada sobre una polea. En el caso de un motor colector para retroceso, es necesario cambiar la secuencia de encendido de los devanados. Como resultado, los polos comienzan a atraer en lugar de repeler. Esto se hace a través de un relé. En el caso de un motor asíncrono, el sentido de rotación del campo dentro del estator se invierte. Esto también se logra mediante la correcta conmutación de los devanados.
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Ambos tipos de motores no se beneficiarán de un cambio repentino de movimiento. La placa electrónica de la panificadora casera, funcionando según el programa, no lo permitirá. La temperatura es monitoreada por un sensor. Por lo general, hay un termistor, cuya pendiente se almacena en la memoria. Los intervalos de tiempo en una panificadora casera se miden mediante un oscilador de cuarzo, que permite que el dispositivo sepa en cualquier momento qué hacer.
El diseño utiliza un elemento calefactor de bucle, que cubre el recipiente a lo largo de todo el perímetro. No toca la parte inferior del compartimento de trabajo. Esto le permite crear un ambiente similar al de un horno en el interior. Es por eso que una máquina de hacer pan casera no es un accesorio rápido. El elemento calefactor calienta gradualmente el aire dentro del compartimiento y el recipiente de acero o aluminio. El revestimiento antiadherente evita que la hogaza se queme y, a través de la ventana de la tapa, puede controlar constantemente la fase del proceso. La tapa retiene el calor con bastante fuerza gracias a la junta de goma. En general, el pan se hornea, no se fríe.
Casi todas las panificadoras caseras tienen la capacidad de ajustar el color de la corteza. Creemos que esto se logra manteniendo la temperatura de horneado deseada. El pan funcionará de todos modos, pero tomará un tono más oscuro en un horno caliente. El revestimiento del cuenco es antiadherente, trate de no tomar teflón, dé preferencia a la cerámica, el mármol y otros materiales naturales. Esto proporcionará productos seguros a toda la familia. El teflón se borra después de un par de años y no hay forma de restaurarlo.
Algunos modelos tienen dosificador en la tapa. Se trata de un dispositivo que permite, según el programa, echar nueces, pasas y otros ingredientes a la masa. El dispensador funciona a expensas del comando habitual en el momento adecuado. El dispositivo de impacto se puede verificar si sabe qué voltaje debe aplicarse.
A menudo sucede que la paleta comienza a balancearse, rechinar o incluso detenerse por completo. Un inserto de grafito se utiliza como sello en las panificadoras caseras. Esta grasa no teme calentarse, por eso se usa en este caso. Tampoco supone un peligro para la salud. De un golpe fuerte, el revestimiento puede agrietarse y desmoronarse, por el uso prolongado se desgasta. Es mejor revisar la paleta con regularidad para asegurarse de que esté funcionando correctamente. Si se detecta un problema, se debe solicitar una nueva pieza de repuesto. Si hay fugas de agua en la parte inferior del compartimiento de trabajo, los cojinetes de la taza están desgastados. La cerámica no dura mucho si la masa es demasiado espesa.
La reparación de un balde de una máquina de pan consiste en eliminar las fugas en la zona de la junta móvil. Para quitar el eje del remo, tendrás que desenroscar la tapa inferior. Los tornillos se encuentran en una variedad de ubicaciones, algunas dentro del compartimiento de trabajo. La polea se suele sujetar con una tuerca, aunque existen conexiones no separables. Los principales tipos de mal funcionamiento son típicos de todos los dispositivos:
Una avería típica es la falta de energía. En este caso, debe comenzar con el cordón y subir el patrón. Para el llenado electrónico, debe estar presente una fuente de alimentación conmutada. Por lo general, se suministra con un fusible; debe hacer sonar este elemento para garantizar su integridad. En caso de mal funcionamiento, no se apresure a instalar uno nuevo. Por lo general, uno de los fusibles no se funde. Intente enchufar una bombilla de luz de 100 vatios en el circuito. Si se enciende después de encender la unidad, entonces desenchufe el enchufe del tomacorriente y busque más el mal funcionamiento. El hecho es que tal modo es capaz de deshacerse de la placa de circuito impreso. Es necesario encontrar la causa del cortocircuito en la panificadora casera y luego encender el fusible.
En una fuente de alimentación que funcione, la luz no debería encenderse en absoluto, o parpadeará y se apagará. Continúe con la reparación de bricolaje de la máquina de hacer pan hasta que se cumpla esta condición. La fuente de alimentación más simple incluye un condensador y un rectificador, y aquí es donde a menudo se encuentra la falla.
El panel de control juega un papel especial. El sensor consta de una película sobre la que se aplican electrodos. La otra mitad de la PCB está en la carcasa. Todos los que miraron el control remoto de un televisor u otros electrodomésticos vieron meandros hechos de cobre. Si entra humedad, también se producirán efectos desagradables, sin embargo, el daño fatal generalmente no ocurre. Es necesario limpiar la instalación. La película de control es relativamente fácil de despegar. En este caso, es importante no rasgarlo para que el producto no pierda su presentación. A la hora de limpiar procura no utilizar un abrasivo, lo ideal sería hacerlo con ácido acético, alcohol y otros reactivos para eliminar la película de óxido y otras suciedades.
Algunos diseños tienen defectos de diseño típicos. Muchos dispositivos se fabrican simultáneamente para Europa, donde el voltaje generalmente aceptado es de 230 V. Sin embargo, las características de diseño no tienen en cuenta que la estabilidad en Rusia es menor. Esto está provocando que la máquina de hacer pan casera funcione muy mal, de forma intermitente. Antes de comprar, busque información relevante en los foros y, si tiene alguna queja, elija otro modelo.
También estudie cuidadosamente las instrucciones para no cometer errores para los principiantes y no buscar algo que pueda romperse:
- La señal al chef para agregar pasas, orejones, nueces a la masa se percibe como el final del ciclo y se interpreta como un mal funcionamiento.
- Demasiada agua conduce a un verdadero lío, que no quiere tomar la forma normal de un moño y levantarse.
- Un lote demasiado espeso destruye rápidamente la parte mecánica de una máquina de pan casera, mientras que la calidad de los pasteles no aumenta.
Y recuerde lo más importante: la reparación de bricolaje de una panificadora comienza donde termina la garantía. Si el dispositivo es caro o no hay habilidades para manejarlo, es mejor confiar el asunto a profesionales. Pero debes seguirlos de cerca. Esto es Rusia, aquí todo el mundo hace trampa, quien puede, si no pasa nada.
Fecha: 22.02.2016 // 0 comentarios
Una de las averías más comunes en una máquina de pan es la falla del sello de aceite o del cojinete del cangilón. Con tal mal funcionamiento, el sello de aceite puede tener una fuga leve y el rodamiento puede causar agarrotamiento o acuñamiento del eje. Comprar un nuevo cubo de panificadora no siempre es la mejor idea, ya que no siempre es la mejor idea. cuesta bastante dinero. Hoy mostraremos claramente cómo puede reparar una panificadora con sus propias manos, es decir, reparar un cubo.
Para mayor claridad, tomamos una de las panificadoras más populares. LG HB-155CJ... Comenzamos la reparación de la máquina de pan sacando el cubo y quitando el anillo de retención que sujeta la arandela de metal con patas de plástico en el eje. No es necesario quitar el circlip, que asegura el rodamiento, en esta etapa.
El siguiente paso es quitar el cojinete del asiento. Tienes que tener mucho cuidado aquí - los impactos pueden dañar fácilmente el cucharónya que su material muy frágil... Para quitar el rodamiento, es aconsejable utilizar una prensa o un extractor pequeño de dos patas.
Los topes del separador encajan perfectamente en las ranuras del cuerpo de dicho cubo, en esta posición se fija el separador.
Colocando una placa pequeña de 1-2 mm de espesor debajo del eje del cojinete y atornillando el eje del extractor, el cojinete junto con el sello de aceite los empuja hacia afuera desde el interior del cucharón.
Como puede ver, el sello de aceite y el cojinete están en muy mal estado.
Luego retiramos los retenedores de cojinetes.
Por cierto, esto es lo que hay dentro del rodamiento: no queda ni rastro de grasa durante el funcionamiento.
Retire el cojinete del eje y limpie el eje de la contaminación. Es mejor usar alcohol para enjuagar y limpiar el eje. No se permite gasolina o diluyente aquí..
A continuación, necesitamos piezas de repuesto: un nuevo sello de aceite para la máquina de pan y el rodamiento 608 (Dimensiones: diámetro interior - 8 mm; exterior - 22 mm; altura - 7 mm). El sello de aceite es especial, son de color blanco, y es mejor llevar un rodamiento de pura raza (en nuestro caso, el fabricante es FLT).
Los procedimientos adicionales están en orden inverso. Instalamos el rodamiento en el eje y lo arreglamos.
Presionamos el rodamiento en el asiento. No se permiten impactos, usamos una prensa, enfriamos un cojinete o calentamos un balde, lo que queramos, pero simplemente no peguemos.
Después de instalar el eje con el rodamiento, fijamos la arandela con los pies en el eje.
El último paso es instalar un nuevo sello de aceite.
En esta etapa, se completa la reparación de bricolaje de la máquina de pan, se han reemplazado el sello de aceite y el cojinete, queda limpiar el cubo.
Un mal funcionamiento en una panadería casera puede tomarlo por sorpresa. Por supuesto, puede llevarlo a un centro de servicio, pero algunas averías que han surgido en su máquina de pan las puede solucionar usted mismo.
Las siguientes averías se encuentran con mayor frecuencia en estufas:
- mal funcionamiento del sensor térmico;
- quemado del elemento calefactor;
- falla de software en el módulo de control;
- el motor eléctrico está averiado;
- el cinturón se resbaló;
- sin fuente de alimentación;
- relé inverso defectuoso;
- rotura del cubo de ingredientes.
No se excluyen otras averías inherentes a otros modelos y marcas, ya que pueden tener diferencias en las características de diseño.
La calidad del pan horneado depende del correcto funcionamiento del sensor de temperatura. Si el termostato está averiado, el pan se quemará, o viceversa, quedará sin hornear. Es este sensor el que regula la temperatura en la panificadora durante el programa de horneado.La siguiente figura muestra, por ejemplo, cómo se ve el sensor térmico de la máquina para hacer pan Kenwood.
Los fusibles térmicos suelen estar ubicados cerca del termistor. No permiten que se supere la temperatura por encima de una determinada, si falla el termostato.
Después de desmontar la unidad de horneado, no será difícil encontrar estas piezas por sus señales externas. También será fácil reemplazarlos por otros nuevos, habiéndolos comprado previamente en Internet o en un centro de servicio.
Es muy fácil sospechar que el calentador no funciona: el pan simplemente no se horneará... Para comprobar esto, es necesario desmontar el dispositivo:
- desatornille los tornillos en la parte inferior de la estufa y dentro de ella abriendo la tapa;
- luego desconecte con cuidado la parte inferior de la carcasa sin romper los cables;
- desconecte los cables del bloque de terminales;
- verá un gran anillo tubular de metal.
Este es el elemento calefactor (calentador eléctrico tubular). En algunos modelos de panificadoras, puede estar ubicado dentro de un contenedor de cubo de hierro. Puede comprobarse el agotamiento ensayador... Si se confirma el desgaste, debe reemplazarse por uno nuevo.
Si su horno de pan comenzó a comportarse de manera extraña: algunos botones dejaron de encenderse, aparece una señal de fin de horneado, cuando acaba de comenzar, esto puede indicar una falla del módulo de software. Desafortunadamente, no puede reparar las panificadoras con tal avería por su cuenta. Esto debe ser realizado por personal calificado de centro de servicio... De lo contrario, sin saberlo, puede agravar el mal funcionamiento y será más difícil y más costoso reparar el módulo.
Este desglose es fácil de determinar. Si enciende la máquina, y la batidora no comienza a girar y no escucha el sonido del motor en marcha, esto significa que el movimiento giratorio del polea - el motor eléctrico está averiado. La reparación de esta unidad de la unidad, como se mencionó anteriormente, debe ser realizada por un maestro.
En el caso de que, después de encender el aparato, se escuche el ruido de un motor en marcha, pero la paleta no gira, o cuando los ingredientes se vierten, no se mezclan bien, entonces la razón de esto puede ser desgaste o deslizamiento. de la correa dentada de la polea.
El cinturón de la máquina de pan se puede encontrar quitando la parte inferior de la máquina. Por tasa de desgaste La correa de transmisión de la máquina de pan se determina si es necesario reemplazarla por una nueva.
Una razón común por la que la máquina de hacer pan simplemente no se enciende es un corte de energía. Primero necesitas comprobar enchufe eléctrico y el propio cable. A continuación, debe verificar la fuente de alimentación, como regla, una de pulso. Tiene su propia mecha. Pero no debes apresurarte a cambiarlo. Si, después de conectar una bombilla de 100 W al circuito, se enciende, apague urgentemente la alimentación para buscar más un cortocircuito. Cuando la fuente de alimentación está funcionando, la luz no debe brillar, solo puede parpadear. El nodo de energía generalmente consta de rectificador y condensador... Aquí es donde radica el mal funcionamiento.
En este caso, la reparación de la máquina de hacer pan con bricolaje es posible si está al menos un poco versado en el negocio de la radio.
En algunas unidades económicas, la paleta (agitador) se quita del eje. Para ello, se incluye un gancho con el aparato para extraerlo del pan. Pero hay modelos en los que el agitador está plegado. Si después de hornear en el producto encuentra una huella de remo, entonces el reverso está defectuoso.... La reparación para eliminar este problema de la panificadora debe realizarse con la participación de un especialista.
Reparación de un balde de una máquina de pan por avería cojinete y sello de aceite puede hacerlo usted mismo. Los síntomas de que esta es la razón exacta son los siguientes:
- hay una pequeña fuga del recipiente;
- acuñamiento o acuñamiento completo del eje.
Para una mejor comprensión, a continuación se muestra la reparación de una máquina de pan. LG hágalo usted mismo sobre la sustitución del cojinete y el retén de aceite (modelo de unidad LG HB-155CJ).
Será necesario colocar una placa de metal de 1-2 mm de espesor en el eje del cojinete. 
Para continuar, deberá comprar repuestos necesarios: Rodamiento de bolas 608 (diámetro exterior 22 mm, diámetro interior 8 mm, altura 7 mm) y junta especial blanca.
Además, en orden inverso:
- Deslice el rodamiento sobre el eje e instale el retenedor.
- Presione con cuidado el rodamiento en su asiento. Debe refrigerarse antes de la instalación. También puedes calentar el balde. No se permiten impactos al presionar.
- Ahora puede arreglar el eje con un especial arandela-tapón.
- En conclusión, deberá instalar un sello de aceite. ¡Se acabó la reparación del balde de la panificadora!
No se consideraron todas las posibles averías de la máquina para hornear pan, ya que es imposible enumerarlas por completo, y depende de las características de los modelos de diferentes marcas. Sin embargo, puede corregir algunas fallas usando este manual usted mismo.
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Reparación de bricolaje de 6 averías importantes de una máquina de pan
Algunas averías se pueden reparar a mano. Esto se aplica a las piezas mecánicas. Es mejor dejar al maestro el circuito de control, los sensores y todos estos problemas para que los resuelva si alguna pieza está rota.
Muy a menudo, ocurren las siguientes fallas de funcionamiento:
- Fallo del elemento calefactor;
- Daño al sensor térmico;
- Avería del motor;
- Fallo en el programa de control;
- Cubrir problemas;
- Rotura del cuenco.
Si el elemento calefactor se rompe, el pan deja de hornearse por completo. Esto se puede verificar desmontando el dispositivo y verificando el calentador con un probador. Si se confirma la avería, se debe reemplazar el elemento calefactor. El sensor de temperatura regula la temperatura durante la cocción. Su mal funcionamiento lleva al hecho de que el pan se quema o no se hornea. Reemplazar el sensor térmico no es difícil.
Si el motor de la panificadora se avería, el agitador permanece estacionario y, cuando se enciende, no se puede escuchar su funcionamiento. En este caso, es mejor consultar a un especialista.
La falla en el programa de control puede ser determinada por el comportamiento extraño del dispositivo. La señal sobre el final del trabajo se enciende al comienzo de la cocción, algunos botones en el panel de control dejan de funcionar, todo esto es la causa de la avería del módulo del programa.A menudo ocurren fallas en la cubierta del dispositivo. No es apretado, o viceversa, se cierra muy herméticamente. En este caso, debe asegurarse de que nada interfiera con el cierre de la tapa. Si es así, entonces es necesario reemplazar toda la cubierta. Una causa común de rotura de la taza es el desgaste del sello de aceite o del cojinete. Si el casquillo está dañado, el balde de la máquina de pan tiene fugas, y si el eje está atascado, el punto está en el cojinete.
Para comprender la causa del mal funcionamiento del dispositivo, debe desmontarse. Habiendo decidido desmontar la panificadora, es muy importante estudiar cuidadosamente las instrucciones y el diagrama del electrodoméstico. Los fabricantes de pan no se diferencian fundamentalmente entre sí en su estructura. El diseño del dispositivo Redmond, Saturn, Liberton o Moulinex prácticamente no difiere del Kenwood o Combustion.
La panificadora consta de:
Un motor eléctrico está instalado en la cámara de horneado, que hace girar el eje en el recipiente para hornear, los elementos calefactores (elementos calefactores) y un acoplamiento. Hay una fuente para hornear antiadherente en la cámara de horneado. Hay una espátula para amasar en el fondo del recipiente. Se conecta al eje. Desde el exterior, el eje se fija mediante un acoplamiento con un motor.
Con la ayuda de un sensor de temperatura, la temperatura deseada se mantiene durante el proceso de horneado.
La elección de los parámetros, el encendido y apagado del dispositivo se realiza mediante el panel de control. La pantalla se utiliza para mostrar información. El desmontaje de la panificadora comienza retirando la tapa del dispositivo. Entonces necesitas separar el panel. Está asegurado con tornillos y tacos. Desenrosque con cuidado el cable plano de la placa y luego podrá quitar la cubierta inferior. Luego sacamos el elemento calefactor. Así, la panificadora se divide en un cuerpo y una carcasa.
Algunos modelos, por ejemplo, Orion, son problemáticos de desmontar. El motor y la correa en ellos están en la parte inferior, y para llegar a ellos, debe desmontar toda la máquina de pan. Después de reparar y reemplazar las piezas necesarias, la panificadora debe volver a ensamblarse en el orden inverso. Para ensamblar todo correctamente y no confundirse con los pernos y tornillos, deben colocarse de inmediato en diferentes cajas y recordar el orden en que se desmontó el dispositivo.
Cuando las panificadoras están en funcionamiento, las altas temperaturas actúan sobre la glándula, se moja cuando se lava el cubo y se seca en un estado de calma. Esto conduce a una pérdida de elasticidad y elasticidad de la goma, y el sello de aceite se rompe, el cubo de la máquina de pan comienza a gotear. La humedad entra en contacto con el cojinete y comienza a oxidarse. No demore la reparación de la panificadora. Esto puede provocar problemas más graves. Reemplazar el cucharón por uno nuevo no será barato y usted mismo puede cambiar el sello de aceite del cucharón.
Para la reparación necesitará:
- Sello de aceite nuevo;
- Anillo de retención (debe coincidir con el diámetro del eje);
- Grasa de grafito;
- Herramientas para desmontar un cubo de panificadora.
Desenroscamos los sujetadores de la base del bol. El eje está unido a la parte inferior del cubo de la panificadora con anillos de retención. Retire el anillo de retención del eje. Golpee con cuidado el eje con el cojinete y el retén de aceite a través de un soporte de madera. Retire el cojinete del eje.
Eliminamos la suciedad y el óxido del eje. Es mejor usar alcohol para esto.
Lubrique el eje con grasa de grafito. A continuación, volvemos a colocar el rodamiento en el eje. Luego lo instalamos en el fondo del balde y lo arreglamos con un anillo de retención. Instalamos un nuevo sello de aceite desde el interior del tazón en la ranura alrededor del eje. Damos la vuelta al cubo y arreglamos el embrague con una arandela de seguridad. Eso es todo, ahora puedes comprobar el funcionamiento del balde.
Los problemas con los controles táctiles son muy comunes. Los botones de control del panel dejan de funcionar y se muestra un error en la pantalla. Estos efectos desagradables se deben a la humedad que entra debajo de la película. Puede resolver este problema usted mismo.
- Coloque la panificadora sobre una superficie plana.
- Lo limpiamos de grasa y despegamos el panel. Esto debe hacerse con mucho cuidado para no estropear la apariencia del dispositivo.
- Haga palanca en la pegatina con un cuchillo y tire de ella con cuidado.
- No te olvides del bucle, en las panificadoras LG está a la derecha.
- Luego, limpie con cuidado los contactos con un paño suave. Están ubicados en el cuerpo de la panificadora y en la parte posterior del panel de control.
Usamos alcohol para limpiar. Limpie con cuidado y concienzudamente para eliminar la suciedad y la grasa que se hayan adherido a los contactos. Para evitar que la suciedad se acumule debajo del panel de control durante el funcionamiento posterior, puede pegar cinta adhesiva de doble cara en el cuerpo a lo largo del perímetro de la conexión panel-cuerpo.
Después de limpiar los contactos, cierre el panel táctil. Comprobación del funcionamiento del panel de control. Por lo general, estas reparaciones devuelven la vida al panel de la panificadora y los botones comienzan a responder al presionarlos.
Para muchos, los panaderos se han convertido desde hace mucho tiempo en ayudantes indispensables. Las panificadoras domésticas modernas son compactas y caben fácilmente en una cocina pequeña. Una amplia gama de estos electrodomésticos le permite comprar un modelo que es óptimo en términos de precio y rendimiento. Pero, a pesar de la variedad de marcas y modelos, las panificadoras tienen un principio de funcionamiento similar y se ensamblan a partir de las mismas partes.
