En detalle: reparación de picadora de carne de bricolaje de un maestro real para el sitio my.housecope.com.
Mientras desplazaba la carne, un hueso de tamaño mediano cayó accidentalmente en la picadora de carne, después de lo cual comenzó a tararear, pero dejó de girar.
Es fácil y sencillo desmontar la picadora de carne, para ello en la parte inferior de la caja es necesario desatornillar cuatro tornillos con un destornillador Phillips ordinario, luego de lo cual es muy fácil quitar la carcasa. Después de eso, quitamos el engranaje grande levantando y quitando la arandela de fijación dividida frente a estos.
Cuando examiné el engranaje, noté que muchos de los dientes de plástico estaban desgastados. Tuve que cambiarlo, porque no quería pagar 500 rublos por un equipo nuevo, lo imprimí en una impresora 3D. Recopilado en orden inverso, todo funciona.
Después de que pusieron las galletas en la picadora de carne, comenzó a agrietarse y después de un tiempo dejó de torcerse, tuve que desmontarlo con cuidado para identificar y eliminar el mal funcionamiento.
El desmontaje es bastante sencillo, primero retiramos el panel gris frontal del pestillo desde abajo, luego desenroscamos los cinco tornillos y separamos las mitades. Ahora puede ver claramente el motor y la carcasa de la caja de cambios.
Desenroscamos los cuatro tornillos autorroscantes de la carcasa de la caja de cambios y la abrimos. Vemos dientes rotos en el engranaje más grande. No fue posible encontrarlos a la venta, por lo que fueron tomados prestados de la picadora de carne VITEK, aunque el eje hexagonal tuvo que estar ligeramente afilado y el sinfín tenía asiento.
La picadora de carne parece estar funcionando, pero al mismo tiempo hace ruidos extraños y, a veces, estallidos, no había tales sonidos antes.
Para reparar la picadora de carne, deberá determinar la fuente del problema y desmontar la picadora de carne eléctrica.En primer lugar, desenroscaremos los tornillos, que están marcados con flechas rojas en las figuras a continuación.
Video (haga clic para reproducir).
Ahora desconectamos nuestro objeto de desmontaje en dos partes y vemos que consta de dos unidades principales: una caja de cambios, en la que se instalan engranajes de plástico, y un motor eléctrico, gracias al cual se realizan movimientos de rotación.
Ahora puedes desmontar la caja de cambios para comprobar los engranajes y el motor.
Después de eso, retire la tapa del engranaje. Los engranajes de plástico se instalan cada uno en su propia varilla. Recuerda la ubicación de los engranajes, o mejor aún, hazles fotos si difieren de nuestra imagen.
Después de desmontar los engranajes de las varillas y examinarlos, encontré fracturas de dientes de plástico en el más pequeño de ellos. La avería es desagradable, porque para reparar la picadora de carne, tendrá que reemplazar el engranaje, pero no será tan fácil encontrarlo, porque tendrá que encontrar exactamente el mismo dispositivo muerto o pedir su fabricación a un operador de máquina familiar. También puede intentar pedir diferentes conjuntos con elementos similares desde China, pero no es un hecho que llegará allí.
En muchos modelos, el embrague es un eslabón débil calculado, que debe romperse primero cuando el mecanismo se atasca, para que los engranajes del reductor y el motor eléctrico permanezcan intactos. Este manguito se rompe solo cuando es lo suficientemente difícil de atascar. Dicha protección es relevante para las picadoras de carne de casi todas las empresas en las que los engranajes de la caja de cambios están hechos de plástico. Si se sobrecarga en algunos modelos, los dientes del engranaje pueden romperse. Esto dará lugar a reparaciones más caras. Y en este caso, puedes hacerlo tú mismo cambiando el casquillo especial, que suele estar en stock.
El asistente eléctrico de hoy es muy popular y tiene una gran demanda entre los compradores rusos. A pesar de la fabricación de alta calidad y la alta fiabilidad de funcionamiento, los aparatos eléctricos tienden a averiarse con el tiempo.Muchas averías se pueden reparar en casa, por lo que le contaremos en detalle sobre la reparación de una picadora de carne eléctrica, que puede hacer fácilmente con sus propias manos.
No importa qué tipo de picadora de carne tenga, Kenwood, Zelmer o Moulinex, cada uno tiene sus propios matices, pero las fallas son bastante típicas para todos. Los especialistas en reparación de picadores de carne eléctricos han recopilado el siguiente registro de los principales problemas encontrados en estos productos:
violación de varios contactos del circuito eléctrico;
deformación del rotor del motor;
rotura de los dientes de los engranajes del reductor: surge del aumento de carga;
mal funcionamiento del motor eléctrico, desgaste extremo de las escobillas;
desgaste de la herramienta de corte debido al procesamiento de carne demasiado fibrosa, la entrada de huesos pequeños debido a la supervisión del usuario;
rotura de llaves, dispositivos de seguridad;
daño al aislamiento, cable de alimentación;
reemplazar el motor o rebobinar sus bobinados.
Muchas fallas de la tecnología confiable se deben a violaciones de las condiciones de funcionamiento y solo unos pocos: un defecto de fábrica o un factor humano durante el montaje.
Si se produce algún mal funcionamiento, es necesario realizar un diagnóstico de inmediato para descubrir la causa y localizar la avería. La inspección de la parte mecánica del producto se realiza visualmente y los circuitos eléctricos se verifican con dispositivos especiales. Si una inspección visual de todas las partes de la parte mecánica no dio un resultado positivo, entonces debe desmontar el producto e inspeccionar la caja de cambios, el motor eléctrico. Puede haber sucedido lubricante obstruido rozando piezas, los cojinetes no funcionan correctamente, necesitan ser reemplazados.
Los diagnósticos oportunos le permiten identificar y eliminar fallas en una etapa temprana de su desarrollo, lo que prolonga significativamente la vida útil de todo el producto.
Consideremos en detalle las fallas de funcionamiento de la picadora de carne y los métodos de corrección.
El motor no alcanza la velocidad establecida; la razón puede ser interruptor roto o el propio motor. Reemplace los mecanismos gastados o un motor eléctrico.
Interrupciones observadas en la unidad - extrema desgaste de las escobillas de grafito, necesita instalar otros nuevos.
Sonidos extraños, olor a quemado durante el funcionamiento del producto - motor defectuoso... Para restaurarlo, necesita diagnóstico, reparación o reemplazo completo. Sin embargo, el costo de reemplazar el motor es bastante alto; sería más rentable comprar una nueva amoladora y resolver el problema.
El motivo de la aparición de sonidos inusuales para el funcionamiento normal de la picadora de carne puede ser aspectosque se desgastan durante el funcionamiento. Para confirmar el diagnóstico, es necesario desmontar el cuerpo principal del producto, llegar al lugar de su instalación y verificar la rotación, si es necesario, reemplazarlo.
Reducir la velocidad del motor eléctrico - sobrecarga, la comida se alimenta demasiado rápido, la picadora de carne no tiene tiempo para molerlos. El modelo mg de Kenwood es particularmente susceptible a este mal funcionamiento, reduzca la dosis de pienso y todo se normalizará.
Sin rotación del eje - el mecanismo de transmisión del reductor está incautado... Quizás uno de los engranajes o sus dientes está roto y necesita ser reemplazado.
El sinfín de producto se ha detenido. Si al mismo tiempo el motor está funcionando en el mismo modo, apague la picadora de carne y desmonte su parte mecánica para averiguar el motivo.
En el último caso, hay varias razones para la ocurrencia de una falla tan inusual: montaje incorrecto de la caja de cambios, arranque del eje del motor, rotura de los dientes del engranaje de transmisión y muy raramente lamido de la conexión por el eje del sinfín (borrado del hexágono).
¡En una nota! La disconformidad del metal de la pieza provoca su rotura durante la carga última.
Si el receptor hexagonal, donde se inserta el eje de la barrena, está hecho por error de un metal más blando, durante el funcionamiento se expande rápidamente o sus bordes se desgastan, el contacto estrecho se romperá.... Lo mismo puede suceder con la punta de la barrena. Es difícil reparar una picadora de carne con tales problemas con sus propias manos; se requiere la ayuda de reparadores profesionales de equipos similares.
Para que la picadora de carne eléctrica lo deleite con un trabajo impecable durante mucho tiempo, debe seguir recomendaciones simples para un funcionamiento adecuado:
antes de empezar a trabajar, siempre con cuidado comprobar si el montaje es correcto y fijación confiable de todas las partes;
preste especial atención al contacto entre la herramienta de corte y la rejilla: deben encajar bien, la tuerca de fijación debe apretarse con esfuerzo;
cortar el producto en trozosno exceder el diámetro del cilindro de carga, para evitar que se atasquen;
desmonte, limpie y enjuague todas las partes y el volumen interno de la picadora de carne después de cada uso;
Mantenga todas las partes de la parte mecánica del producto únicamente desmontadas.
¡Atención especial! Antes de procesar la carne y el pescado, es necesario liberarlos de las espinas, eliminar las venas grandes, asegurarse de que los huesos pequeños que pueden dañar los cuchillos no entren dentro del producto.
No encienda la picadora de carne sin cargarla, no intente empujar los trozos de comida atascados con las manos; hay un empujador especial para esto, nunca lo sobrecargue. Si cumple a fondo con todos los requisitos, el producto funcionará sin problemas durante todo el período asignado por el fabricante y no necesitará reparaciones con sus propias manos.
