En detalle: picadora de carne brisa de bricolaje de un verdadero maestro para el sitio my.housecope.com.
La picadora de carne eléctrica de Zelmer es, por supuesto, más conveniente en nuestro uso doméstico en comparación con una simple picadora de carne mecánica.
El circuito eléctrico de la picadora de carne se puede atribuir a circuitos más simples.
Picadora de carne eléctrica Zelmer
Al igual que con todos los electrodomésticos, la picadora de carne tiene sus propias causas de mal funcionamiento:
- cuidado inoportuno;
- sobrecarga de energía;
- daños mecanicos
y otras razones. ¿Qué se puede atribuir a un cuidado inoportuno? - Es admisible un mal afilado del filo de las cuchillas. En este ejemplo, se crea una carga tanto en el motor eléctrico de la picadora de carne como en el circuito eléctrico de la picadora de carne, en la que puede ocurrir un mal funcionamiento tanto del motor eléctrico como del condensador en el circuito eléctrico de la picadora de carne. .
No puede nombrar todas las razones a la vez. Supongamos que compró una picadora de carne en el invierno, la llevó a casa y la enchufó de inmediato. En una habitación cálida, se ha formado condensación en los devanados del estator, lo conectó y el motor eléctrico de la picadora de carne se quemó de inmediato. También es necesario prestar atención al uso correcto de los electrodomésticos.
La parte mecánica de la picadora de carne eléctrica se muestra en la Fig.1.
En general, no se requieren aclaraciones sobre esta parte. Oportunamente es necesario controlar la parte de corte del cuchillo, así como controlar la rejilla para que no se obstruya con los tendones de la carne.
La foto muestra el motor eléctrico de la picadora de carne Zelmer, - con una caja de cambios.
En esta unidad, la causa de un mal funcionamiento puede ser tanto un mal funcionamiento del motor eléctrico como el desgaste de la transmisión de engranajes.
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Considere el diagrama eléctrico de la picadora de carne Zelmer sin elementos adicionales en la Fig.2, se dará una explicación en este tema a las principales causas de mal funcionamiento de la picadora de carne eléctrica, tales como:
Los dos devanados del estator del motor eléctrico están separados entre sí por noventa grados. La corriente en el devanado B difiere en fase de la corriente en el devanado A, debido a esta diferencia, se asegura el arranque inicial del rotor.
La diferencia en las corrientes de los dos devanados del estator es creada por un capacitor, es decir, el valor de corriente para el devanado B será mayor que el del devanado A. Es decir, el capacitor en el circuito eléctrico aquí sirve para asegurar la aceleración inicial de el rotor.
El motor eléctrico de la picadora de carne es asíncrono, cuya velocidad del rotor va por detrás de la velocidad de rotación del campo magnético del estator.
Considere algunas de las causas del mal funcionamiento de una picadora de carne eléctrica. Por ejemplo, sus diagnósticos establecieron un mal funcionamiento del condensador. ¿Cómo elegir el condensador adecuado?
La tolerancia en las desviaciones de la capacitancia del capacitor no es importante, ya que las desviaciones en los capacitores son insignificantes. Las características importantes son la capacitancia del propio condensador y el valor de voltaje nominal del condensador.
La siguiente razón del mal funcionamiento es un motor eléctrico quemado. Con tal mal funcionamiento, es más fácil reemplazar el motor eléctrico en sí, si el costo en sí es más aceptable para la compra.
Estas piezas están disponibles en la tienda de radio. Si el condensador que necesita no está a la venta, la capacidad del condensador que necesita se puede seleccionar entre dos condensadores separados, digamos dos condensadores. En este ejemplo, para aumentar la capacitancia total, se conectan dos capacitores en paralelo.
Las causas menores de mal funcionamiento incluyen:
- romper el alambre del cable de red en la base del enchufe;
- romper el alambre del cable de red a lo largo de su longitud
Se puede realizar un diagnóstico general de todas las conexiones, con una sonda. El diagnóstico del motor eléctrico se realiza con el dispositivo Ohmímetro o el dispositivo Multímetro, previamente configurado para medir la resistencia de los devanados del estator del motor eléctrico.
El asistente eléctrico de hoy es muy popular y tiene una gran demanda entre los compradores rusos. A pesar de la fabricación de alta calidad y la alta fiabilidad de funcionamiento, los aparatos eléctricos tienden a averiarse con el tiempo. Muchas averías se pueden reparar en casa, por lo que le informaremos en detalle sobre la reparación de una picadora de carne eléctrica, que puede hacer fácilmente con sus propias manos.
No importa qué tipo de picadora de carne tenga, Kenwood, Zelmer o Moulinex, cada uno tiene sus propios matices, pero las fallas son bastante típicas para todos. Los especialistas en reparación de picadores de carne eléctricos han recopilado el siguiente registro de los principales problemas encontrados en estos productos:
- violación de varios contactos del circuito eléctrico;
- deformación del rotor del motor;
- rotura de los dientes de los engranajes del reductor: surge del aumento de carga;
- mal funcionamiento del motor eléctrico, desgaste extremo de las escobillas;
- desgaste de la herramienta de corte debido al procesamiento de carne demasiado fibrosa, la entrada de huesos pequeños debido a la supervisión del usuario;
- rotura de llaves, dispositivos de seguridad;
- daño al aislamiento, cable de alimentación;
- reemplazar el motor o rebobinar sus bobinados.
Muchas fallas de tecnología confiable se deben a violaciones de las condiciones de funcionamiento y solo unos pocos: un defecto de fábrica o un factor humano durante el montaje.
Si se produce algún mal funcionamiento, es necesario realizar un diagnóstico de inmediato para descubrir la causa y localizar la avería. La inspección de la parte mecánica del producto se realiza visualmente y los circuitos eléctricos se verifican con dispositivos especiales. Si una inspección visual de todas las partes de la parte mecánica no dio un resultado positivo, entonces debe desmontar el producto e inspeccionar la caja de cambios, el motor eléctrico. Puede haber sucedido lubricante obstruido rozando piezas, los cojinetes no funcionan correctamente, necesitan ser reemplazados.
Los diagnósticos oportunos le permiten identificar y eliminar fallas en una etapa temprana de su desarrollo, lo que prolonga significativamente la vida útil de todo el producto.
Consideremos en detalle las fallas de funcionamiento de la picadora de carne y los métodos de corrección.
- El motor no alcanza la velocidad establecida; la razón puede ser interruptor roto o el propio motor. Reemplace los mecanismos gastados o un motor eléctrico.
- Interrupciones observadas en la unidad - extrema desgaste de las escobillas de grafito, necesita instalar otros nuevos.
En el último caso, hay varias razones para la ocurrencia de una falla tan inusual: montaje incorrecto de la caja de cambios, arranque del eje del motor, rotura de los dientes del engranaje de transmisión y muy raramente lamido de la conexión por el eje del sinfín (borrado del hexágono).
¡En una nota! La disconformidad del metal de la pieza provoca su rotura durante la carga última.
Si el receptor hexagonal, donde se inserta el eje de la barrena, está hecho por error de un metal más blando, durante el funcionamiento se expande rápidamente o sus bordes se desgastan, el contacto estrecho se romperá.... Lo mismo puede suceder con la punta de la barrena. Es difícil reparar una picadora de carne con tales problemas con sus propias manos; se requiere la ayuda de reparadores profesionales de equipos similares.
Para que la picadora de carne eléctrica lo deleite con un trabajo impecable durante mucho tiempo, debe seguir recomendaciones simples para un funcionamiento adecuado:
- antes de empezar a trabajar, siempre con cuidado comprobar si el montaje es correcto y fijación confiable de todas las partes;
- preste especial atención al contacto entre la herramienta de corte y la rejilla: deben encajar bien, la tuerca de fijación debe apretarse con esfuerzo;
- cortar el producto en trozosno exceder el diámetro del cilindro de carga, para evitar que se atasquen;
¡Atención especial! Antes de procesar la carne y el pescado, es necesario liberarlos de las espinas, eliminar las venas grandes, asegurarse de que los huesos pequeños que pueden dañar los cuchillos no entren dentro del producto.
No encienda la picadora de carne sin cargarla, no intente empujar los trozos de comida atascados con las manos; hay un empujador especial para esto, nunca lo sobrecargue. Si cumple a fondo con todos los requisitos, el producto funcionará sin problemas durante todo el período asignado por el fabricante y no necesitará reparaciones con sus propias manos.
¿Cómo desmontar una picadora de carne? Una pregunta similar surge solo cuando surgen problemas en su funcionamiento. A veces es más conveniente y más rápido intentar solucionar el mal funcionamiento por su cuenta que ponerse en contacto con un centro de servicio.
La picadora de carne Vitek VT-1677 se encuentra a menudo a la venta y, según las opiniones de los clientes, al tener un precio bajo, es de buena calidad. Pero nada dura para siempre y cualquier técnica puede romperse. Por lo tanto, no será superfluo saber cómo desmontar la picadora de carne con sus propias manos. Además, este proceso no es particularmente difícil. Y después de simples manipulaciones, el motivo del funcionamiento incorrecto de los electrodomésticos de cocina se puede encontrar y eliminar por sí solo.
Antes de continuar con la descripción del análisis sintáctico de la picadora de carne, debe informar sobre el bloqueo por sobrecalentamiento. Con trabajo largo o carga pesada, puede funcionar. Solo escucha un clic y los electrodomésticos de la cocina se apagan. Y como resultado, la picadora de carne no se enciende con más intentos de encenderla. Pero tan pronto como presione este botón desde la parte inferior, todo volverá a funcionar. A veces, este problema incluso lleva a un centro de servicio. ¡Y qué sorprendida está la gente cuando el maestro con solo presionar el botón devuelve la picadora de carne!
Cómo desmontar una picadora de carne. VITEK VT-1677
A menudo, desmontar una picadora de carne se asocia con encontrar un punto de partida para este evento. Puede girar el dispositivo en sus manos durante mucho tiempo, pero no podrá entenderlo de inmediato. Así que comencemos con esto.
Lo primero que debe hacer es darle la vuelta al molinillo.
A continuación puede ver cuatro pies de goma insertados en una caja de plástico. Los retiramos pinchándolos con un destornillador. Los tornillos que aseguran la carcasa aparecerán debajo de las dos patas extraídas. Desatorníllelos con un destornillador Phillips.
En el centro, en diferentes lados, también hay dos tornillos profundamente empotrados. También deben desenroscarse, de lo contrario, el desmontaje de la picadora de carne no se verá coronado por el éxito.Pero el problema es que la longitud del destornillador debe ser de al menos 30 cm. ¡No está claro por qué lo hicieron! Se puede considerar que crea un problema para los artesanos del hogar. Tornillos Phillips regulares. En este caso, se utiliza un electrodo afilado con destornillador.
Entonces, cuando se desenrosquen estos cuatro tornillos, coloque la picadora de carne boca abajo. Tomamos un destornillador y, como se muestra en la foto, sacamos con cuidado la unión del elemento de la carcasa.
Haga palanca un poco y el frente plateado debería salir de los pestillos. Ahora tomamos esta parte desde abajo con nuestra mano izquierda e intentamos levantarla, por así decirlo. En este momento, presionamos la espalda con la mano derecha desde arriba.
Hay un pestillo grande ahí. En algún momento, el pestillo se soltará y, habiendo levantado la parte plateada, debería subir junto con la caja de cambios.
Lo dejamos a un lado y aquí ves el interior de este aparato.
Ahora ya sabe cómo desmontar la picadora de carne VITEK VT-1677. Después de eliminar el mal funcionamiento, ensamblamos el dispositivo en orden inverso. Y una vez más os recordamos la protección térmica, que puede ser la razón por la que la picadora de carne no se enciende.
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Es fácil de adivinar: hay un motor eléctrico dentro de la picadora de carne, complementado por un circuito de control de velocidad de rotación. Si dejamos de lado los casos en los que es necesario reemplazar la funda protectora, el acoplamiento, la reparación de las picadoras de carne con nuestras propias manos se refiere al conocimiento de la teoría, la práctica del funcionamiento de los motores de CA. En los motores eléctricos, los diseños de colectores son más utilizados por la electrónica de consumo; en la industria, dominan los asíncronos. Los novatos preguntarán de dónde sacaron la información los autores. Respondemos: según el departamento de servicio de Ariston, desde los años 90 del siglo pasado, los motores colectores han ido sustituyendo a los motores asíncronos en el segmento doméstico. Hoy, el porcentaje de los primeros alcanza el 85 del total. En esta nota brillante, comencemos a analizar las máquinas eléctricas de CA y los métodos de control.
A menudo se escucha la afirmación: los motores con escobillas funcionan igualmente bien en CA y CC. Digamos más: la corriente alterna pierde parte de su potencia, al pasar por el estator y el rotor se ahoga, la inductancia intenta retrasar la frecuencia. 50 Hz es demasiado para un simple carrete de alambre lacado. A menudo, los devanados del estator se extraen individualmente, tal como están. Puedes encender uno. La potencia sufre, las pérdidas se reducen, alcanzando un tamaño mínimo.
Qué fácil es regular un motor de inducción. Encontré dos métodos utilizados por las picadoras de carne:
- Cambio de la amplitud de la tensión de alimentación.
- Conmutación de bobinados.
Está claro que el primer método requiere la inclusión de elementos adicionales en el circuito. ¡Me gustaría darme cuenta de esto! Leí en el foro sobre el controlador de velocidad doméstico de un motor asíncrono, como si solo hubiera resistencias. El autor insinuó la presencia de un divisor de voltaje resistivo. ¡Pero! Cuando el elemento activo opera en modo lineal, la mayoría de los reguladores están construidos por tiristores, la resistencia está lejos del infinito o del cortocircuito. Ponen radiadores, protegiendo las teclas semiconductoras, tocaremos el tema a continuación. Nos gustaría llamar la atención del lector: siempre habrá pérdidas.
Un poco de sangre no es suficiente. El dispositivo triturador contiene un motor con dos devanados, un condensador de arranque, el rotor está representado por un tambor, vemos un motor 100% asíncrono con un rotor de jaula de ardilla. Conozcamos un circuito con devanados de conmutación. Como sigue. Una bobina se enrolla alrededor de la periferia, conectada a través de un condensador, proporcionando el cambio de fase deseado. El segundo se enrolla en un ángulo de 45 grados alrededor de la circunferencia, no hay cambio de fase. Uno está dividido por dos devanados desiguales. Cada uno se puede encender por separado, en paralelo (juntos). Da tres velocidades.
Agreguemos motores asíncronos al tema.El manual para la reparación de picadoras de carne se olvidará de mencionar una bagatela: a menudo se coloca un fusible térmico diseñado para 135 grados dentro de los devanados. Los elementos extraños suelen estar decorados con la letra F, el número tiene poco que ver con Fahrenheit. A diferencia de los transformadores Elenberg, donde la trenza escribe honestamente: hay un fusible térmico en el interior, los motores asíncronos a menudo no se mencionan. Llame a los devanados: uno sufre una rotura, inspeccione pacientemente en busca de diferentes elementos ocultos entre el cable. Puede ser difícil de hacer, créame. La primera mirada muestra solo cobre, la segunda, cobre, la tercera, se nota un elemento de protección.
Se encuentra el fusible térmico, debe evaporarse, sonando. Con una prueba de rotura positiva, obtenga uno nuevo, suelde en lugar del anterior. ¿Puedes adivinar por qué no puedes hacer un cortocircuito? ¡Correcto! La próxima vez que no sea el fusible térmico el que se queme, el motor asíncrono, la molestia aumentará. En muchos productos se encuentran radioelementos similares, no existen requisitos especiales. Seguro que hay un ejemplar adecuado en el mercadillo. Tenga cuidado de no juguetear usted mismo. Como es el caso de la regulación de la velocidad de los motores de inducción. El método de dividir el voltaje por un tiristor es adecuado; en la práctica, se utiliza un corte de corriente.
- La tensión de alimentación se suministra sin pasar por las escobillas en serie del rotor y el estator. La dirección de movimiento del eje está determinada por la dirección de los devanados.
- La corriente fluye a través de un interruptor de tiristor controlado por la suma de los voltajes.
La fuente de la configuración de la señal de conmutación determina la complejidad del circuito. Los motores de los cepillos chispean. Al cambiar de sección, se produce un EMF inverso. Dirigido en sentido opuesto a la fuente de alimentación. Aplicar comentarios. A través de un condensador, se agrega el diodo EMF trasero al electrodo de control del tiristor. Cuanto mayor es la amplitud, menos abierta está la puerta de enlace. El motor arranca o la carga aumenta, la velocidad disminuye. La amplitud del auto-EMF disminuye, la corriente de la llave aumenta y el motor regresa al modo. No hace falta decir que lo importante que es mantener la velocidad constante, los circuitos resuelven este problema. Está claro que parte del poder se pierde en la llave, el pago inevitable por la estabilidad. La velocidad se puede ajustar por separado mediante una resistencia variable. ¿Quién está interesado? Aquí encontrará buenas opciones.
La picadora de carne está abierta, comenzamos a inspeccionar el motor. Es necesario medir la resistencia de entrada resistiva. Si un capacitor es visible en el circuito, lo definimos como un circuito abierto, se malinterpreta, considerándolo una avería. Para reparar la amoladora usted mismo, verifique el tipo de motor propuesto. Tradicionalmente colector, es fácil de reconocer, gracias al característico tambor, roto por segmentos, dos cepillos de grafito son diametralmente adyacentes. Los motores asíncronos se venden con opciones de rotor de fase de jaula de ardilla. En el primer caso, la parte giratoria está desprovista de contacto eléctrico con el estator, la fuente de energía, en el segundo, hay un par de anillos que suministran corriente a los devanados del rotor.
La diferencia entre un motor de inducción con un rotor de fase: el eje no tiene un tambor segmentado, no hay un par de cepillos. La reparación de las amoladoras eléctricas se realiza según el tipo de motores. La entrada asincrónica suena de todos modos. El motor colector no es suficiente.
Anillaremos la sección, giraremos el eje, midiendo la resistencia de cada paso. Los valores deben ser iguales. El proceso se detiene: se completa la rotación. En los motores de colector, el estator a menudo se fabrica en una sola bobina. Está conectado al rotor mediante un circuito magnético, representado por un núcleo con vueltas de alambre. La reparación de la picadora de carne con bricolaje será un regalo de promoción. Incluso si el cable está quemado en el centro, siempre compre un rollo nuevo con aislamiento lacado en la tienda, enrolle el volumen requerido con sus propias manos.
Utilizan un dispositivo formado por dos pares de racks montados frente a un tablero largo. Cada uno tiene un eje giratorio. Uno sostiene un carrete nuevo, el otro sostiene una bobina de alambre.Aquí se da cuerda al viejo estrangulador para localizar la rotura, cuántas vueltas se dan, cuál es la longitud del cable. La mayoría de las personas usan un mango, como un viejo órgano de barril, se permite usar un destornillador, un taladro. Determine la velocidad para que sea conveniente colocar los giros con fuerza. Con la lanzadera, la otra mano guía el alambre de lado a lado, de borde a borde del carrete. En conclusión, haremos sonar la bobina y mediremos la resistencia eléctrica.
La reparación de los motores de inducción está determinada por el diseño. El estator es reparable. La configuración de los devanados del rotor es compleja (si corresponde). Sin embargo, si hay mucha fuerza, tiempo, ganas de practicar, es imposible detener al maestro. Deje que se pase el día, el motor nuevamente funciona como parte de la picadora de carne.
